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이것 강낭콩 샐러드에는 밝은 지중해 풍미, 폭신한 콩, 바삭한 크루통 및 파마산 치즈가 들어 있습니다.. 식감이 꽉차서 너무 맛있어요 만족스러운 그리고 당신에게 좋습니다.

그리고 FLAVOR를 외칩니다!

강낭콩 샐러드와 크루통으로 가득 찬 숟가락의 클로즈업.

저렴하고 편리하며 단백질이 풍부한 원두 내 다이어트의 필수품이며 빠른 속도로 훌륭합니다. 영양가도 높은 막판 요리. 빵과 콩, 흰콩 샐러드연기가 자욱한 토스트에 콩 정규 로테이션 중입니다.

그리고 이 콩 샐러드 레시피는 새로운 가족이 가장 좋아하는 요리입니다.

바삭한 크루통 + 콩 + 파마산 치즈? 예, 우리는 그것을 충분히 얻을 수 없습니다.

크런치와 풍미를 가득 채우고 환상적인 탄수화물 + 단백질 반찬, 또는 따뜻한 날에는 가벼운 식사.

레시피는 결합 신선하고 아삭아삭한 셀러리, 허브, 짭짤한 파마산 치즈를 곁들인 강낭콩 그리고 바삭한 크루통 질감 대비를 만듭니다.

저는 푸짐한 치아바타를 올리브 오일과 함께 프라이팬에 굽는 것을 좋아하기 때문입니다. 그렇게 된다 황금빛, 열매가 많은, 바삭바삭한 푹신한 콩을 먹기에 완벽한 보완책입니다.

그리고 멋진 드레싱 없음 이 강낭콩 샐러드에는 레몬 주스, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 기름만 있으면 됩니다.

최종 결과는 강낭콩, 크루통 및 파마산 치즈의 강력한 콤보입니다. 포만감과 행복감을 주는 맛있는 점심!

재료 목록

  • 신장 콩
  • 치아바타 또는 소박한 빵
  • 셀러리
  • 파마산 치즈 또는 페코리노 치즈
  • 이탈리안 허브 & 신선한 파슬리
  • 빨간 샐러드 양파
  • 마늘
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금 후추
강낭콩샐러드를 만들기 위한 재료들이 흰 배경에 가지런히 놓여 있다.

강낭콩 샐러드 만드는 법

(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 올리브 오일과 말린 이탈리아 허브를 곁들인 큰 프라이팬에 네모난 빵을 굽습니다.
  • 강낭콩, 셀러리, 허브, 얇게 썬 양파를 샐러드 그릇에 담습니다.
황금색 크루통이 있는 프라이팬과 붉은 강낭콩이 가득한 흰색 샐러드 그릇의 상단.
  • 드레싱을 만들어 유리병의 모든 재료를 흔든다 뚜껑.
  • 드레싱을 붓고 잘 섞이고 육즙이 나올 때까지 버무립니다.
샐러드 드레싱과 강낭콩 샐러드로 가득 찬 유리병.
  • 마지막으로 크루통과 깎은 파마산 치즈를 넣습니다. (그리고 미리 샐러드를 만들 경우 크루통과 파마산 치즈를 서빙 직전에 추가하십시오).
  • 더 깎은 파마산으로 마무리하고 서빙하십시오! 냠.
크루통을 곁들인 강낭콩 샐러드로 가득 찬 커다란 흰색 그릇의 상단.

레시피 노트

강낭콩 샐러드 재료

신장 콩: 나는 이 샐러드에 붉은 강낭콩 두 캔을 사용했지만 어떤 종류의 콩(핀토, 화이트, 카넬리니 또는 심지어 가르반조)도 대체품으로 사용할 수 있습니다.

셀러리: 신선함과 질감을 더합니다. 원하는 경우 더 많은 셀러리를 사용하십시오.

빵: 치아바타 빵과 올리브 오일, 말린 허브를 사용하여 만들었습니다. 바삭하고 풍미 가득한 스토브탑 크루통. 하지만 바게트, 통곡물 빵, 파니니 빵과 포카치아. 더 여기서 팁 ~에 대한 팬으로 크루통 만드는 법!

양파: 신선한 붉은 샐러드 양파, 파 또는 일반 붉은 양파가 이 레시피에 적합합니다. 그러나 나는 샐러드에 양파 가루를 사용하는 것을 좋아하지 않습니다.

허브: 신선한 파슬리와 이탈리안 허브 시즈닝 내 이동 허브 중 일부입니다. 이탈리아 허브 블렌드는 본질적으로 오레가노, 바질, 붉은 피망, 마요라나, 타임, 로즈마리, 세이지, 파슬리의 혼합입니다. 편리한 팬트리 필수품이지만 이 레시피에는 신선한 파슬리만 사용해도 좋습니다.

파마산 치즈: 짠 감칠맛 때문에 페코리노도 파마산 치즈 대신 잘 어울립니다. 그러나 비건 채식을 유지하고 싶다면 건너 뛰거나 원하는 경우 비건 채식으로 대체하십시오.

드레싱: 간단하고 쉽고 신선한 풍미가 가득한 이곳의 드레싱은 과일 향이 나는 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 약간의 마늘, 소금, 후추, 약간의 허브(선택 사항)로 만듭니다.

밝은 파란색 접시 위에 croutons와 강낭콩 샐러드.

서빙 제안

단백질과 탄수화물의 조합, 그 자체로도 훌륭하지만 가벼운 수프와 함께 먹어도 맛있는 속을 채운 콩 샐러드입니다. 다음 중 하나로 시도하십시오. 브로콜리 수프, 당근 수프 또는 쉬운 토마토 수프 균형 잡힌 가족 식사를 만들기 위해.

멋진 추가 기능이 있습니까?

평소처럼 나는 다음을 사용하여 일을 단순하게 유지하는 것을 선호했습니다. 최소한의 일상 재료그러나 일부 추가 기능은 강낭콩 샐러드. 예를 들어:

  • 아보카도: 풍부하고 크리미하며 이 샐러드에 제가 가장 좋아하는 추가 기능입니다.
  • 신선한 채소: 체리 토마토 또는/및 오이.
  • 피망: 구운 것, 항아리에 넣은 것 또는 신선한 피망이 여기에서 아름답게 작동합니다.
  • 치즈: 파마산 치즈 대신 페코리노 치즈나 크럼블. 음.
밝은 파란색 접시 위에 일부 강낭콩 샐러드의 근접.

당신을 위한 더 많은 콩 요리법!

한동안 The Clever Meal을 읽었다면 콩에 대한 나의 사랑을 알 것입니다. 최근에 이 컬렉션을 출판했습니다. 콩 요리법 그리고 cannellini 콩을 사용한 요리법 아이디어로 가득 차 있습니다. 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 아래…

마지막으로 이렇게 만들면 강낭콩 샐러드, 알려줘요. 댓글을 남기거나 이 레시피에 별점을 매기세요. 여러분의 의견을 듣고 피드백을 받고 싶습니다!

강낭콩 샐러드

이것 밝은 지중해 풍미, 바삭바삭한 크루통, 고소한 파마산 치즈가 가득한 강낭콩 샐러드. 만족스럽고 질감이 풍부하며 매우 맛있고 몸에 좋습니다.

준비 시간5

요리 시간10

총 시간15

강의: 파스타 샐러드

요리: 이탈리아식, 지중해식

예어: 강낭콩 샐러드

인분: 4

칼로리: 392kcal

작가: 카티아

재료

크루통

  • 1 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1 컵 (70그램) 치아바타 빵, diced (또는 좋아하는 빵)
  • 1 티스푼 이탈리안 허브 블렌드
  • 티스푼 고운 소금

드레싱

  • 2 ½ 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1 ½ 큰 스푼 레몬 주스
  • ¼ 티스푼 간 마늘
  • ¼ 티스푼 이탈리아 허브
  • 1 티스푼 소금
  • 티스푼 갓 간 후추

강낭콩 샐러드

  • 2캔 (각각 14온스) 붉은 강낭콩, 헹구고 배수
  • 1 컵 (갈비 2개 정도) 얇게 썬 셀러리
  • 2-3 붉은 샐러드 양파 또는 파
  • 스푼 다진 신선한 파슬리
  • ¼ 컵 면도 파마산 치즈

지침

  • 크루통 만들기: 빵을 3/4인치 입방체보다 크지 않은 균일한 크기로 자릅니다. 달라붙지 않는 큰 팬(또는 양념이 잘 된 프라이팬)에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 큐브 모양의 빵과 허브를 넣고 한 겹으로 펼칩니다. 약간의 소금을 뿌리고 한쪽이 갈색이 되기 시작할 때까지 몇 분 동안 저어주지 마십시오. 그런 다음 토스트되고 바삭해질 때까지 던지기 시작하고 필요한 경우 팬 바닥에 올리브 오일을 추가합니다. 8분 정도 소요됩니다.

  • 드레싱 만들기: 뚜껑이 있는 유리병에 모든 재료를 넣고 유화될 때까지 흔들거나 그릇에 담아 휘젓습니다. 맛을 보고 필요한 경우 드레싱을 원하는 대로 조절하세요.

  • 샐러드를 조립하십시오. 샐러드 재료를 샐러드 그릇에 넣고(파마산 치즈 제외) 드레싱을 붓고 잘 섞이고 코팅될 때까지 버무립니다. 크루통과 깎은 파마산 치즈를 넣고 다시 살짝 볶습니다. 원하는 경우 서빙할 때 추가로 깎은 파마산 치즈로 마무리합니다. 즐기다.

노트

강낭콩 샐러드 보관: 콩 샐러드 자체는 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 약 3일 동안 꽤 잘 보관되지만, 크루통이 눅눅해집니다 (그리고 나는 축축한 크루통의 열렬한 팬이 아닙니다). 남은 음식이 있으면 크루통을 제거하고 서빙할 때 신선하고 바삭한 크루통을 추가하는 것이 좋습니다.
영양 사실: 영양가는 한 부분에 대한 것이며 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 내 참조하십시오 공개 정책.

영양물 섭취

칼로리: 392kcal | 탄수화물: 48g | 단백질: 19g | 지방: 15g | 포화 지방: g | 다중불포화 지방: 2g | 단일 불포화 지방: 9g | 콜레스테롤: 4mg | 나트륨: 844mg | 칼륨: 707mg | 섬유: 13g | 설탕: 1g | 비타민 A: 61아이유 | 비타민 C: 4mg | 칼슘: 133mg | 철: 5mg