건강한 스파게티 – 영리한 식사

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있을 수 있습니다. 자세한 내용은 내 공개 정책을 읽어보십시오.

아주 멋진 완두콩으로 가득하고 아보카도, 신선한 녹색 잎 및 밝은 레몬으로 만든 대담한 페스토 소스에 버무린 건강한 스파게티.

폭발 맛과 영양 준비가 된 ~에 20 분.

평생 파스타를 거의 매일 먹을 수 있을 것 같아요. 어떤 일이 있어도 나를 행복하게 만드는 위로가 되는 식사 중 하나입니다!

하지만 큰 스파게티 한 그릇을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 단어는 ‘건강한’이 아닙니까? 하지만 오늘의 레시피는 파스타 한 그릇을 먹는 것도 잘 됐네요 균형 잡힌 식단에 적합합니다.

저는 영양학자는 아니지만, 슈퍼 건강한 재료의 무리 건강하고 맛있는 가족 식사를 만들기 위해

우선 레시피는 다음을 사용합니다. 섬유소가 가득한 통밀 스파게티 그리고 탄산수 – 흰색 파스타는 가공 과정에서 이러한 많은 영양소가 제거되었습니다.

또한 파스타 요리 시간의 마지막 몇 분 동안 신선한 완두콩 또는 냉동 완두콩을 추가합니다. 심각한 단백질 펀치.

파스타가 삶아지는 동안 빠르게 영양강국 페스토녹색 혼성 그건 맛있고 건강상의 이점이 가득합니다.

레시피 팩 톤 슈퍼 푸드 채소, 마늘, 레몬 주스, 영양 효모, 견과류, 심장 건강에 좋은 아보카도, 엑스트라 버진 올리브 오일 그리고 조미료. 몇 분 안에 채찍질하는 것은 생각할 필요가 없으며 스파게티와 함께 ​​완벽합니다.

진심으로, 이것은 아마도 일주일 내내 먹을 가장 건강한 파스타 요리 일 것입니다. 너무 맛있어요 채우고 비건 채식을하고 너무 간단하게 모을 수 있습니다. 나는 당신이 계속해서 그것을 만들 것이라고 보장합니다.

나는 그것이 사실이 되기에는 너무 좋게 들린다는 것을 압니다! 🙂

재료 목록

• 통밀 또는 콩류 기반 스파게티
• 시금치 또는 arugula
• 토스카나 케일 또는 곱슬 케일
• 신선한 바질
• 아보카도
• 견과류 (캐슈, 아몬드…)
• 레몬 주스
• 마늘
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 소금 후추

이 재료의 조합이 놀라운 이유를 보려면 아래로 스크롤하십시오!

건강한 스파게티 만드는 법

(참고: 이것은 간단한 설명이며 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 페스토 재료를 푸드 프로세서나 블렌더에 넣습니다.
• 원하는 질감을 얻을 때까지 블리츠.
• 기계가 켜져 있는 동안 올리브 오일을 한 번에 조금씩 추가합니다.
• 맛을 보고 취향에 맞게 맛을 조절하세요.

• 그동안 스파게티면을 소금물에 알 덴테.
• 물기를 빼기 3분 전에 완두콩을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.
• 파스타 물을 조금 남겨두고 물기를 빼고 파스타와 완두콩을 냄비에 다시 넣습니다.
• 페스토와 약간의 파스타 물을 넣고 잘 코팅될 때까지 버무립니다. 즐기다!

레시피 노트

성분 및 건강상의 이점

다음은 몇 가지 대체물을 포함하여 이 맛있는 파스타 한 그릇을 만드는 데 필요한 것입니다. 가장 중요한 것은 그것이 왜 건강한지 보자!

정제되지 않은 스파게티: 나는 사용하는 것이 좋습니다 퀴노아, 철자, 메밀로 만든 통밀 스파게티 또는 통곡물 파스타. 또한 글루텐 수수료 또는 콩류 기반 파스타는 훌륭하게 작동합니다. 이 레시피의 경우 물론 좋아하는 모양을 선택할 수 있습니다. 정제되지 않은 파스타를 사용하면 최대화하다 그만큼 섬유질과 단백질 섭취 더 오랫동안 포만감을 느끼게 해줍니다. 윈윈입니다.

완두콩: 조리법은 편리한 냉동 완두콩을 사용합니다. 식물성 단백질, 비타민, 미네랄.

잎이 많은 채소: 페스토 레시피는 유연하므로 시금치, 라시나토 또는 컬리 케일 대신 아루굴라를 사용할 수 있습니다. 영양소의 강국입니다. 십자화과 채소와 시금치는 항산화제, 비타민 C, 비타민 K를 훌륭하게 증가시킵니다. 암에 걸릴 위험을 줄일 수 있습니다.

아보카도: 크리미함을 더하고 다음과 같은 놀라운 범위의 필수 영양소를 제공합니다. 단백질, 철분, 베타카로틴, 오메가-3 지방산.

견과류: 나는 캐슈를 사랑 (실제로는 견과류가 아니라 씨앗입니다) 내 페스토 레시피에서. 그들은 질감을 추가하지만 아몬드나 호두도 잘 작동합니다. 캐슈는 또한 단백질과 미네랄이 풍부합니다.그들은 높기 때문에 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 마그네슘 함량.

레몬: 신선함과 비타민 C를 위해 잎이 많은 녹색 채소에서 발견되는 철분의 흡수를 개선하기 위해. 다시, 윈윈.

영양 효모: 고소한 파마산 스타일의 치즈 풍미를 더하고 레시피를 100% 비건 채식으로 만듭니다. 이것은 기본적으로 비활성화된 효모이며 대부분의 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 놀라운 비타민 B 양.

마늘 & 엑스트라 버진 올리브 오일: 맛있는 페스토를 만들기 위한 필수 재료. 엑스트라 버진 올리브 오일은 건강한 지방과 건강상의 이점이 가득한, 연구에 따르면 심장병, 암 및 염증을 예방할 수 있습니다.

소금: 맛을 위해 조미료를 원하는대로 조정하십시오.

이 파스타 레시피가 자신에게 좋은가요?

적당히 먹으면, 파스타는 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다특히 그럴 때 채소, 저지방 단백질 및 건강한 지방으로 포장 이 건강한 스파게티 레시피처럼.

건강한 스파게티와 함께 ​​제공하는 것

야채 파스타 레시피 더 보기…

채소 또는 식물성 단백질로 가득 찬 더 많은 파스타 레시피를 찾고 있다면 제 쉬운 정보를 확인하세요. 원팟 파스타 레시피, 고기 없는 파스타 또는 비건 파스타 요리법. 내 주간 스테이플 중 일부는 다음과 같습니다.

그리고 내가 가장 좋아하는 페스토 레시피는 시금치 페스토, 루꼴라 페스토그리고 선드라이 토마토 페스토.

마지막으로 이렇게 만들면 건강한 스파게티, 알려줘요! Instagram에서 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 #theclevermeal을 태그하세요.
나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!