고구마 렌즈 콩 수프 – 영리한 식사

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있을 수 있습니다. 자세한 내용은 내 공개 정책을 읽어보십시오.

이것 고구마 렌즈 콩 수프 제철 고구마와 단백질이 풍부한 렌틸콩을 사용하여 건강하고 포만감을 주는 가족 식사를 만듭니다. 그것은 풍부하고 영양이 풍부하며 절대적으로 맛있습니다.

그것은 또한 건강한, 경제적인 글루텐 프리 그리고 비건!

수프 시즌은 내가 많은 양의 푸짐한 수프와 스튜를 제철 농산물 및 단백질 포장 콩류. 둘째 날에는 더 맛있고, 완벽하게 동결도.

이것으로부터 비건 렌즈콩 수프 든든한 점심을 위해 매운 렌즈 콩 수프 편안한 저녁 식사를 위해 이맘때 따뜻한 수프 한 그릇으로 잘못 갈 수는 없습니다.

그리고 어떻게 맛있고 영양이 풍부한 이 고구마 렌즈콩 수프 즉, 이 레시피는 생각보다 간단합니다.

올리브유에 잘게 썬 채소를 볶기 시작합니다. 클래식 스텝 맛과 영양을 구축합니다. 그런 다음 마늘을 넣고 1분 더 볶습니다. 그런 다음 나머지 재료를 저어 렌틸콩이 부드러워질 때까지 끓입니다.

그것은 채찍질하기 쉬운렌즈 콩과 맛있는 고구마가 가져 오는 동안 훌륭한 맛과 질감 그것이 당신을 오게 할 것입니다 더 많은 것을 위해 뒤로.

추운 날씨에 추가할 새로운 수프 레시피를 찾고 있다면 더 이상 보지 마십시오. 바로 이 고구마 렌즈콩 수프입니다.

재료 목록

• 고구마
• 갈색 또는 녹색 렌즈콩
• 채소 (양파, 당근, 마늘, 샐러리)
• 토마토 페이스트
• 허브 (로즈마리, 월계수 잎, 바질, 타임)
• 야채 국물
• 올리브유
• 소금 후추

고구마 렌틸콩 수프 만드는 법

(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 올리브유에 잘게 썬 채소를 약 1분간 볶는다 5 분.
• 다진마늘을 넣고 볶다가 1 분 더.
• 국물과 월계수 잎을 포함한 나머지 재료를 추가하십시오.
• 렌즈콩이 부드러워질 때까지 약 25분간 조리합니다. 완료.

레시피 노트

올리브 오일 또는 엑스트라 버진 올리브 오일: 채소를 볶고 풍미를 더하기에 완벽합니다.

채소: 평소처럼 또한 이 수프 레시피는 소테로 시작합니다. 양파, 당근, 셀러리, 마늘. 이 단계는 향긋한 풍미의 깊이 등을 추가합니다. 냄비에 야채!

렌틸 콩: 갈색 또는 녹색 렌즈콩은 모두 이 레시피에서 잘 작동하여 흙내음과 식물성 단백질을 추가합니다. 확인 이 조리법에 사용하기 전에 잘 헹구고 물기를 빼십시오. 말린 렌즈콩이 가장 좋지만 통조림 괜찮아 너무 만약 당신이 원하는.

허브: 편의를 위해 우리는 말린 바질, 로즈마리, 백리향 및 월계수 잎. 이 식료품 저장실 스테이플 몇 티스푼만 있으면 수프는 사랑스럽고 향긋한 맛의 깊이그러나 물론 사랑스러운 신선한 허브를 추가할 수 있습니다!

토마토 페이스트: 이것은 또 다른 필수 식료품 저장실 필수품 추가 풍부한 풍미 그리고 색상의 터치.

육수: 나는 사용 저나트륨 야채 육수는 없지만 좋아하는 육수를 자유롭게 사용하십시오. 이 경우 국물에 따라 짠맛이 날 수 있으니 간을 조절하세요.

소금 후추: 서빙하기 전에 모든 맛을 터뜨릴 수 있습니다.

서빙 제안

수프를 그릇에 담고 원하는 경우 갓 갈은 후추나 칠리 플레이크를 조금 넣습니다. 나비건 채식인이 아니라면 갓 간 파마산 치즈나 페코리노 치즈를 그릇 위에 얹을 수도 있습니다. 풍부함과 짠맛, 고소한 풍미를 더하고 쉽게 제공 크루통, 딱딱한 파니니 롤 또는 따뜻한 포카치아 덩크를 위해.

더 배고파요? 이 수프는 매우 잘 어울립니다. 가을 샐러드. 다음 레시피 중 하나와 페어링해 보세요.

고구마 렌즈 콩 수프 남은 음식

넉넉하게 만들어서 남은건 맛도 좋고 냉장고에 잘 보관 약 3~4일. 그것들도 아름답게 얼어붙습니다.

수프를 한 부분으로 나누는 것이 좋습니다. 밤새 냉장고에서 완전히 식힌 다음 냉동실로 옮깁니다. 나는 이것들을 사용한다 유리 용기그들은 멋진 그리고 그들은 사용으로 더럽혀지지 않습니다.

렌즈콩을 좋아하세요?

나도, 그리고 여기 두 가지 영감을주는 컬렉션 렌즈 콩 요리법 그리고 25가지 이상의 녹색 렌즈콩 요리법 렌즈 콩 한 봉지를 맛있는 식사로 바꾸는 데 적합합니다.

내가 가장 좋아하는 렌즈 콩 요리법은 다음과 같습니다.

이것을 만들면 고구마 렌즈 콩 수프 질문이 있으시면 알려주세요! 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요.
나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!