고르곤졸라 피자 너무 맛있어요!

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고르곤졸라 피자를 한 번도 먹어본 적이 없다면 최고의 피자 토핑 중 하나를 만날 시간입니다! 바삭바삭한 피자 크러스트, 부드럽고 크리미한 고르곤졸라, 토스트한 호두가 미친듯이 맛있습니다!

레시피는 내 쉬운 사용 반죽하지 않은 피자도우 한 그릇에 만들 수 있지만 원하는 경우 분명히 좋아하는 반죽을 사용할 수 있습니다. 그냥 해! : )

내가 기억할 수 있는 한 피자는 내가 가장 좋아하는 편안한 음식이었습니다. 나는 이것으로 모든 종류의 야채와 치즈로 피자를 만듭니다. 그리스 피자 이것에 페타와 함께 야채 피자 또는 아티초크 피자. 솔직히 난 사랑해 (음… 일종의 집착) 내 모든 피자 레시피와 함께!

하지만 고르곤졸라로 이 피자를 만들면 정말 깜짝 놀라요. 그것은 놀라운! 바삭바삭한 크러스트, 풍부한 블루치즈, 황금빛 호두는 하늘에서 만든 결혼. 그리고 나는 과장하지 않습니다. 나는?!

먼저 고르곤졸라를 드셔보셨나요? 가장 유명한 이탈리안 블루 치즈는 소젖으로 만든 부드럽고 약간 부서지기 쉬운 질감입니다. 너무 날카롭거나 후추 같지 않은 강렬한 향으로 가득 차 있습니다. 많은 블루 치즈가 될 수 있습니다.

고르곤졸라는 딱 맞습니다. 그것은 복잡하고 둥근 맛과 두껍고 크림 같은 일관성을 가지고 있습니다. 퇴폐적.

지역 매장을 보면 더 강렬한 것을 찾을 수 있습니다. 매운 고르곤졸라 (90일 숙성), 그리고 달콤한 고르곤졸라 (60일 숙성) 부드럽고 달콤한 맛이 나며 가성비가 뛰어납니다. 둘 다 이 레시피에 적합합니다.

친구 여러분, 이 진미를 만들기 위해 모든 재료를 사러 가십시오. 이 레시피를 시도하면 다시는 테이크아웃 피자를 주문하지 않을 것입니다!

비디오: 쉬운 피자 도우 만드는 방법

재료 목록

• 피자 반죽 (따라 이 쉬운 레시피또는 좋아하는 반죽을 사용)
• 고르곤졸라 달콤하거나 매운
• 생 모짜렐라 물
• 호두
• 소금 후추

고르곤졸라로 피자만드는법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다., 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 첫 번째 단계, 따라하기 이 레시피! 인스턴트 이스트를 사용하여 한 그릇에 간편하게 만들 수 있습니다.
• 반죽이 부풀어 오르면 오븐을 예열할 차례입니다.
• 그런 다음 반죽을 직사각형 모양으로 부드럽게 펴십시오.
• 모짜렐라, 고르곤졸라, 호두를 얹고 소금과 후추를 약간 넣습니다.
• 굽다 약 10-15분 황금색과 딱딱해질 때까지!

레시피 노트 및 팁

고르곤졸라 피자 재료

수제 피자 도우: 평소처럼 나는 내 반죽이 필요없는 간편한 피자 도우, 실제 생활 체인저! 한 그릇에 쉽게 만들 수 있고 맛있는 바삭한 크러스트를 만드는 훌륭한 레시피입니다. 비디오 자습서를 살펴보십시오. 그것은 생각할 필요가 없습니다!

치즈: 고르곤졸라 치즈와 모짜렐라 치즈의 조화가 아름답다. 독특한 풍미, 녹은 모짜렐라는 토핑을 풍부하고 크리미하게 만듭니다. 예, 둘 다 사용하고 싶습니다.

호두: 그들은 황금빛 갈색을 띠고 오븐에서 구워지며 고소한 풍미와 바삭함은 고르곤졸라와 훌륭하게 어울립니다. 이 경기가 끝났다고 이미 언급했나요? 하늘에서 만든? 아쉽게도 이 레시피에서 – 궁금하신 분들을 위해 – 아몬드는 그것을 대체할 수 없다 굉장함.

소금 후추: 상단에 약간의 소금과 갓 간 후추를 충분히 뿌립니다.

최고의 고르곤졸라 피자를 위한 팁!

맛있고 완벽하게 바삭한 피자를 원하세요? 저도요. 몇 가지 간단한 규칙을 따르기만 하면 됩니다.

• 아니요 국수 방망이! 가스와 거품을 밀어냅니다. 손가락을 사용하여 피자 도우를 늘리고 피자 크러스트를 가볍고 통풍이 잘되게 만드는 좋은 기포를 모두 유지하십시오. 롤링 핀은 피자가 아니라 패스트리를 위한 것입니다! ; )
• 랙을 가장 낮은 위치에 놓습니다. 가열 요소에 가깝습니다. 이것은 내 오븐의 스위트 스팟이며 바닥을 황금색으로 바삭하게 만듭니다. 그러나 오븐에 가장 적합한 위치를 자유롭게 사용하십시오.
• 오븐을 예열하고 뜨거운지 확인하세요.. 초기 열을 폭발시키는 것이 중요합니다!
• 뜨거운 불에 피자를 굽는다 피자 스톤 또는 피자 스틸. 또는 다음을 사용할 수 있습니다. 베이킹 트레이 (레시피 카드에서 내 팁을 참조하십시오!). 예열할 때 당신의 오븐, 피자 돌이 안에 있는지 확인하여 이미 뜨겁고 피자를 준비하십시오. 이것은 축축한 바닥을 피하고 빵 껍질을 더 바삭하게 만듭니다.
• 사용 양피지 그리고 피자 껍질 또는 베이킹 시트 뒷면을 사용하여 피자를 핫 스톤으로 옮깁니다. 이것은 특히 끈적끈적한 것을 사용하는 경우에 도움이 됩니다. 고수분 반죽 반죽하지 않는 내 반죽처럼.

멋진 추가 기능이 있습니까?

이 고르곤졸라 피자는 그대로도 맛있지만, 조금 더 추가하는 것을 좋아할 수도 있지만 고르곤졸라 치즈와 잘 어울리는 것은 무엇일까요?

클래식 조합s: 저는 굽기 전에 잘게 썬 적양파를 넣는 것을 좋아합니다. 놀라운 당신이 사랑한다면 큰 맛.

다른 인기 있는 콤보는 약간의 발사믹 식초와 흑설탕으로 요리한 캐러멜 양파와 짝을 이루는 고르곤졸라입니다. 하지만 좀 더 모험적인 느낌이 든다면 굽기 전에 얇게 썬 배를 추가해보세요. 낯설게 들릴지 모르지만 단맛과 고소함의 대비가 맛있습니다!

푸성귀: 대신 잎이 많은 채소, 시든 시금치 또는 마지막에 추가된 신선한 아루굴라가 아주 잘 작동합니다.

치즈: 모짜렐라와 함께 넉넉한 강판 파마산 치즈 한 줌이 좋습니다. 그리고 다진 것을 조금 넣으면 이탈리아 사람 Fontina를 섞어서 제대로 된 이탈리안을 만들어 4가지 치즈 (4 치즈 피자). 예, 치즈는 모든 것을 더 좋게 만듭니다!

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이것을 만들면 고르곤졸라 피자 이번 주말, 또는 질문이 있는 경우, 댓글을 남겨 알려주세요. 여러분의 의견을 듣고 피드백을 받고 싶습니다! 엑스

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