그린 올리브 타페나드 – 영리한 식사

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이 맛있는 그린 올리브 테프나드 경제적인 매우 빠른 애피타이저를 ​​만듭니다. 간편하고 신선한 풍미가 가득합니다. 그것은 또한 완전 채식, 건강 및 글루텐 프리.

브루스케타와 함께 먹으면 포카치아, 막대기 또는 바삭 파니니 롤. 이 마지막 레시피는 완벽한 언제든지 파티를 위해.

타페나드에 대해 잘 모르신다면, 전통적으로 레시피는 기본적으로 올리브로 만든 브라니 올리브 스프레드케이 퍼와 멸치.

이 레시피를 만들기 위해 비건과 만들기 쉬운 식료품 저장실 필수품으로 케이 퍼와 멸치를 제외하고 그린 올리브, 엑스트라 버진 올리브 오일, 허브, 햇볕에 말린 토마토 만 사용하여 단맛을 더했습니다.

맛있는 것을 만들기 위해 모든 것이 함께 혼합됩니다. 이탈리아식 딥 순간적으로, 절대적으로 생각할 필요도 없는, 슈퍼 다목적 그리고 완벽하게 기쁘게 모든 사람!

멸치 없이 이 녹색 올리브 타페나드를 맛있는 애피타이저로 제공할 수 있지만 짭짤한 탕은 가장 지루한 요리도 쉽게 재즈할 수 있습니다.

나는 그것을 일종의 드레싱 또는 “페스토”로 사용하고 신선한 것에 풍미를 더하는 것을 좋아합니다. 토마토 샐러드빠른 마늘 스파게티매운 병아리콩 샐러드.

초간단, 빠르고, 맛있고, ENJOY!

재료 목록

• 초록 올리브
• 태양에 말린 토마토
• 허브 (오레가노, 파슬리)
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 화이트 와인 식초
• 마늘
• 칠리 플레이크 (선택 과목)
• 소금 후추

그린올리브 타페나드 만드는법

(참고: 이것은 간단한 설명이며 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 푸드 프로세서에서 올리브, 햇볕에 말린 토마토, 허브, 마늘, 칠리, 소금을 섞습니다.
• 굵게 다질 때까지 펄싱합니다.
• 올리브 오일, 식초를 넣고 두툼한 페이스트가 형성될 때까지 펄스를 몇 번 반복하면서 필요에 따라 측면을 긁어냅니다.
• 소금과 후추로 간을 하고 실온에서 제공합니다. 완료! 🙂

레시피 노트

그린올리브 타페나드 재료

올리브: 편리한 항아리에 담긴 씨를 뺀 그린 올리브는 이 레시피에 적합하지만 있는지 확인하기 위해 각각 확인합니다. 실제로 움푹 들어간 (가는 도중에 올리브 구덩이를 발견할 수도 있습니다!).

올리브 오일에 썬 드라이 토마토: 앤초비와 케이퍼 대신 올리브유에 담근 부드러운 선드라이 토마토를 사용했어요. 이것 고전적인 이탈리아 식료품 저장실 필수품 풍부한 달콤한 맛을 더하고 올리브 및 향긋한 오레가노와 잘 어울립니다.

허브: 신선한 파슬리와 말린 오레가노를 사용하여 향을 더했습니다.

엑스트라 버진 올리브 오일: 항아리에 담긴 태양 건조 토마토의 올리브 오일이 이 레시피에 적합하지만 저는 올리브 풍미를 향상시키기 위해 양질의 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것을 선호합니다.

식초: 약간의 산미를 위해! 백포도주 또는 적포도주 식초도 효과가 있습니다.

소금 후추: 맛을보기 위해.

그린올리브 타페나드 보관법

남은 타페나드를 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관합니다.

남은 올리브?

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