녹색 렌즈 콩 수프 – 영리한 식사

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내가 좋아하는 녹색 렌즈콩 수프를 만나보세요! 이 편안한 예산 친화적 인 한 냄비 식사는 온 가족에게 인기가 있습니다. 그것은 완전 채식, 건강, 식물성 단백질이 풍부하고 절대적으로 맛있습니다.

이것은 내가 자라면서 먹은 또 다른 훌륭한 채식 주식입니다. 주로 찬장 재료와 최소한의 노력이 필요하며 녹색 렌즈 콩을 진한 풍미의 수프로 바꿉니다.

내 이탈리아어에서 영감을 렌즈 콩 파스타이 맛있는 녹색 렌즈콩 수프는 생강, 커민, 고수풀. 이 편리한 간 향신료는 이탈리아 요리에서 인기가 없지만 렌틸콩과 잘 어울리고 맛있고 따뜻한 매운 맛을 포장합니다. 피 각질과 함께 제공 파니니 빵온 가족이 몇 초 동안 구걸하게 될 것입니다!

만드는 방법 보기

필요한 재료

다음의 간단한 단계를 따르십시오

메모: 페이지 하단의 전체 레시피 및 수량

• 볶다 볶은 것 올리브 오일에 섞다
• 마늘과 향신료를 저어주세요.

• 렌틸콩과 나머지 재료를 넣고
• 30~35분 정도 끓인다
• 수프의 절반을 떠서 섞은 후 냄비에 다시 넣습니다.

• 검은 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일 이슬비, 딱딱한 빵과 함께 제공하십시오!

레시피 노트 및 팁

이 녹색 렌즈 콩 수프가 왜 그렇게 좋은가요?

방법, 향신료, 푸짐한 렌즈콩 및 좋은 국물이 모든 마법을 만듭니다.

• 소테: 제 레시피를 조금 아시는 분들은 아시겠지만 볶은 것 모든 이탈리아 수프에 필수적인 풍미 기반입니다. 그것은 기본적으로 잘게 썬 당근, 셀러리, 양파의 혼합물 반투명해질 때까지 올리브 오일에 볶습니다. 그런 다음 마늘을 넣고 향이 날 때까지만 익힌 후 주재료를 넣습니다. 이것은 이 아이콘에 사용된 것과 동일한 방법입니다. 파스타와 콩 또는 병아리콩 파스타. 소프리토는 필수품이며 다양한 맛을 선사합니다.

• 렌틸 콩: 렌즈 콩은 영양 강국이며 풍미가 풍부하고 저렴하며 필수 주방 필수품입니다. 그들은 또한 수프에 크리미하고 풍성한 질감을 더합니다. 녹색 렌즈콩은 이탈리아에서 매우 인기가 있지만 갈색 렌즈콩으로 대체할 수 있습니다.
• 향료: 커민, 고수, 생강은 이탈리아 요리법에서 인기 있는 재료는 아니지만 렌즈콩과 함께 사용하는 방식이 정말 마음에 듭니다. 나는 큰 맛을 좋아하고이 조합 압도하지 않고 풍미 펀치를 제공합니다.. 생강을 별로 좋아하지 않는 남편도 이 녹색 렌즈콩 수프를 좋아합니다.
• 액체: 야채육수나 닭육수, 심지어 물도 가능합니다. 토마토 페이스트와 월계수잎을 넣으면 국물이 더 진하고 맛있습니다.
• 조직: 수프의 절반을 떠서 섞은 다음 냄비에 다시 넣기만 하면 됩니다. 렌즈콩에 덩어리로 자른 작은 감자를 추가할 수도 있습니다. 선택 사항이지만 블렌딩할 때 부드러운 식감을 줍니다!

엑스트라 버진 올리브 오일(제발, 건너뛰지 마세요!), 갈은 후추, 덩크할 딱딱한 빵과 함께 서빙하세요. 너무 좋아요!

이 녹색 렌즈 콩 수프를 저장하는 방법?

이 수프는 미리 만들어두면 더욱 맛있고 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 3~4일까지 잘 보관된다.
냉동도 가능하다: 밀폐 용기에 나누어 넣고(상단에 1인치 공간 남김) 최대 2개월까지 냉동합니다.

더 많은 단백질 포장 수프를 찾고 계십니까?

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