레몬 마늘 파스타 – 영리한 식사

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이것은 쉬운 레몬 마늘 파스타 몇 가지 일상적인 재료와 함께 빠르게 결합되며 신선하고 부드럽고 맛있습니다.

다목적 가족 파스타 접시 저녁 식사가 필요할 때 15 분.

나는 큰 팬이다 파스타 소스에 레몬과 마늘. 나는 이미 이것을 사용했다 멋진 조합 이 맛있는 레몬 리코타 파스타, 크림 펜네 파스타 그리고 올리브 파스타.

그리고 이걸 왜 안 올렸나 싶음 레몬 마늘 파스타 오랜만에 레시피!

학창시절 필수품 중 하나였는데, 여전히 사랑 어떻게 쉽고 경제적 그것은, 그리고 그것은 엄청난 많은 재료가 필요하지 않습니다.

이 간단한 레시피로 산들 바람이야 돌리다 버터, 마늘, 파마산 치즈, 레몬 그리고 전분 요리 물 파스타를 멋지게 코팅하는 레몬 마늘 버터 소스에 넣습니다.

전분 파스타 물은 모든 재료를 유화시키는 데 사용됩니다. 이것은 대중적인 이탈리아 기술ㅏ 당연하다 당신의 파스타를 만드는 부드럽고 육즙이 많은 ~에 몇 초만.

어떻게 만드는지 보자 지금!

재료 목록

• 파스타
• 버터
• 마늘
• 레몬
• 파마산 치즈
• 바질 (선택 과목)
• 붉은 고춧가루 (선택 과목)
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 소금 후추

레몬 마늘 파스타 만드는 법

(참고: 이것은 단계별 사진으로 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 큰 프라이팬에 마늘과 고추 플레이크를 버터에 볶습니다.
• 뜨거운 전분이 많은 파스타 물을 약간 넣고 저어줍니다(이렇게 하면 프라이팬에 추가할 나머지 재료를 유화시키는 데 도움이 됩니다).

• 이제 파마산 치즈, 레몬 주스, 제스트를 넣고 부드럽고 묽은 소스가 될 때까지 몇 초 동안 저어줍니다.
• 파스타의 물기를 빼고 신선한 바질과 함께 프라이팬에 넣고 잘 섞일 때까지 던지면 파스타가 육즙이 많고 멋지게 코팅됩니다.
• 올리브 오일과 강판 파마산 치즈를 뿌립니다. 즐기다!

레시피 노트

성분 및 대체물

파스타: 나는 이 레시피에 링귀니를 사용했지만, 당신은 당신이 가지고 있는 어떤 파스타와도 서브하도록 선택할 수 있습니다. 좋아하는 긴 파스타면, 엔젤 헤어 파스타, 펜네, 푸실리 또는 글루텐 프리 파스타는 잘 작동합니다.

버터: 그것은 소스를 풍미 있고 실키하게 만들지 만 버터 대신 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용할 수 있으며 원하는 경우 진한 크림을 추가 할 수도 있습니다.

마늘: 나는 사용한다 신선한 마늘 4쪽, 하지만 취향에 따라 양을 자유롭게 조절하세요. 마늘 애호가! ; )

레몬: 물론! 나는 사용한다 레몬 주스와 제스트 맛을 내기 위해, 그리고 나는 이것을 좋아합니다 마이크로플레인 에게 화상 레몬 제스트를 곱게.

파마산 치즈: 가능하면 갓 간 파마산 치즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 미리 간 것보다 훨씬 잘 녹습니다. 페코리노 치즈 당신이 원한다면 또한 좋은 대체입니다.

바질: 나는 그 향기로운 풍미와 색과 신선함의 팝을 좋아합니다. 신선한 파슬리 또는 타임 너무 작동합니다.

붉은 고춧가루: 일명 따뜻한 느낌을 주는 칠리 플레이크(선택 사항).

엑스트라 버진 올리브 오일: 나는 풍미를 위해 과일 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 레몬 마늘 파스타를 제공하는 것을 좋아합니다.

소금 후추: 일반적으로 파스타 물은 이미 소금에 절여져 있기 때문에 버터 소스에 추가 소금을 추가할 필요가 없습니다. 그러나 맛을 보고 그에 따라 추가하십시오!

당신의 파스타를 재즈!

이 마늘 레몬 파스타 레시피는 매우 다재다능하며 좋아하는 단백질과 채소로 자유롭게 맞춤화할 수 있습니다! 내가 추천하는 것은 다음과 같습니다.

• 단백질: 요리하고 물기를 뺀다 카넬리니 콩 또는 완두콩 식물성 단백질과 질감을 더합니다. 하지만 접시에 고기를 넣지 않고 그을린 상태로 유지해도 괜찮다면 연어, 새우 또는 닭고기 너무 좋을 것입니다.
• 채소: 소테 브로콜리, 아스파라거스, 완두콩, 구운 애호박, 아티초크 하트, 구운 체리 토마토 모든 야채와 색상을 접시에 추가하는 좋은 방법이 될 것입니다.

이 레몬 마늘 파스타와 함께 제공되는 것

남은 파스타

이 레몬 마늘 파스타는 바로 먹는 것이 가장 좋지만, 남은 음식이 있다면 냉장고에 3일 보관 그리고 후라이팬에 데워서 드시면 됩니다. 하지만 저는 냉동 파스타를 좋아하지 않습니다. 나는 이것을 얼리는 것을 권장하지 않습니다.

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마지막으로, 이 감미로운 사랑을 바랍니다. 레몬 마늘 파스타, 궁금한 점이 있으면 알려주세요! 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!

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