레몬 블루베리 머핀 – 영리한 식사

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이 육즙이 많은 레몬 블루베리 머핀은 아침을 시작하기에 완벽한 방법입니다! 그들은 육즙이 많은 블루베리로 가득 찬 멋진 간식을 만들고 며칠 동안 촉촉하고 신선하게 유지합니다.

나는 항상 주말을 시작하기 위해 신선한 머핀 배치를 갖는 것을 좋아하며 이것이 나의 주요 레시피 중 하나입니다. 처음부터 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 과일이 가득합니다.

게다가 이 아기들은 일반 머핀보다 조금 더 건강한. 통밀가루로 만들었고 정제되지 않은 사탕수수 설탕이 소량 들어있어 맛있지만 지나치게 달지 않습니다.

하지만 통밀가루를 다용도 밀가루로 바꾸거나 사탕수수 대신 백설탕을 사용하면 어쨌든 맛있을 것입니다!

필요한 재료

• 통곡물 가루 또는 다용도 밀가루
• 냉동 또는 신선한 블루베리
• 설탕
• 계란
• 레몬
• 식물성 기름
• 베이킹 파우더
• 소금

이 레몬 블루 베리 머핀을 만드는 방법

(참고: 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다.)

• 오븐 예열
• 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 레몬 제스트를 섞습니다.
• 잘 섞다

• 믹싱볼에 기름, 우유, 계란을 넣고
• 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 잘 섞일 때까지 포크로 섞습니다.

• 블루베리를 반죽에 부드럽게 접습니다(과즙이 약간 나오지만 괜찮습니다)
• 머핀 케이스 6개에 반죽을 골고루 나눠주세요
• 굽고 즐기십시오!

레시피 노트 및 팁

머핀에 신선한 블루베리를 넣어도 되나요?

물론, 신선하거나 냉동 블루베리를 사용할 수 있습니다.무엇이든지 편리합니다.
저는 생 블루베리보다 저렴하고 연중 내내 냉동실에서 구할 수 있는 냉동 블루베리를 사용했습니다.

신선 블루베리와 냉동 블루베리 모두 모양이 잘 유지되며, 이 레시피에 적절한 양의 액체를 넣으면 블루베리가 바닥으로 가라앉는 것을 방지할 수 있습니다. 을 더한, 반죽의 색이 녹색으로 변하지 않습니다.

블루베리 머핀을 어떻게 푹신하게 만드나요?

• 상온의 계란과 우유 사용
• 믹스 간신히 섞일 때까지 젖은 재료와 마른 재료, 퍽퍽하고 끈적끈적한 반죽이 좋다
• 반죽을 너무 많이 섞지 마시고, 그 사랑스러운 푹신한 질감을 망칠 것입니다
• 베이킹 파우더가 신선하고 만료되지 않았는지 확인하십시오.
• 액체, 베이킹 파우더 및 밀가루를 정확하게 측정

신선한 레몬 블루베리 머핀은 어떻게 보관하나요?

가지고 있는 경우 남은 머핀밀폐용기에 담아 실온에 보관하시면 되고, 최대 3일 또는 최대 3개월 동안 동결할 수 있습니다.

업데이트된 레시피: 원래 2019년 8월에 게시되었지만 새로운 사진, 메모 및 영양가를 추가하여 게시물을 수정했습니다.

레몬 블루베리 머핀 변형

딸기와 레몬 향은 제가 가장 좋아하는 것입니다. 이 머핀은 레몬 향이 나고 촉촉합니다.
그러나 같은 양의 라즈베리로 블루베리를 바꾸거나 1/4컵의 라즈베리를 추가하는 이 레시피로 쉽게 놀 수 있습니다. 견과류, 씨앗, 초콜릿 칩 또는 말린 과일 색다른 맛과 질감을 위해

더 쉬운 간식?

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