렌즈콩을 곁들인 근대 수프

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이 맛있는 스위스 근대 수프는 냄비 하나, 30분이면 완성 당신의 입맛을 놀라게 할 것입니다! 푸짐한 붉은 렌틸콩과 녹색 근대, 마늘, 국물이 어우러진 요리 커민, 심황 및 계피. L의 밝은 스플래시로 마무리에몬 주스, 신선한 고수풀, 칠리 플레이크.

건강하고 맛있게 따뜻해지는 이 크리미한 수프는 신선하고 무성한 근대와 다채로운 줄기를 사용하는 좋은 방법입니다!

근대는 영양소의 강국이며 매우 다재다능합니다.. 나는 빨간 렌즈 콩과 짝을 이루는 것을 좋아합니다. 그들은 빨리 익고 매우 빨리 분해되어이 수프를 놀랍도록 두껍고 풍성하게 만듭니다. 렌틸콩은 또한 식물성 단백질을 많이 첨가하여 스위스 차드 수프를 멋진 완전 채식 균형 식사로.

이 레시피는 간편하고 영양이 풍부할 뿐만 아니라 맛도 좋습니다!

향긋한 향신료와 신선한 레몬, 고수를 곁들인 이 수프는 결코 부드럽지 않습니다. 따뜻하고 톡 쏘는 맛과 약간 매운 맛의 완벽한 균형을 이룹니다.

맛있는 딱딱한 빵과 함께 제공하세요. 파니니 빵쉬운 포카치아 또는 올리브를 곁들인 포카치아 그 자리를 칠 것이다!

재료 목록

스위스 근대 수프 만드는 법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다. 단계별 사진, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 다진 양파를 올리브 오일에 투명해질 때까지 볶습니다.
• 향신료와 마늘을 추가
• 다진 근대 줄기를 저어주세요.

• 빨간 렌틸콩과 야채 육수를 추가합니다.
• 렌틸콩이 부드러워질 때까지 익혀주세요
• 스틱 블렌더로 수프의 일부를 혼합합니다.

• 소금, 근대 잎, 고수 잎의 절반을 추가합니다.
• 잎이 부드럽지만 여전히 밝은 녹색이 될 때까지 약 2분 동안 조리합니다.
• 레몬 주스, 신선한 고수풀, 칠리 플레이크와 함께 제공하세요!

레시피 노트

스위스 차드는 어떤 맛일까요?

근대는 시금치와 매우 유사합니다. 녹색 잎이 익고 빠르게 익으면 부드러운 단맛과 부드러운 식감을 갖게 됩니다. 줄기와 잎을 모두 먹을 수 있지만 줄기는 익는 데 시간이 조금 더 걸립니다.

근대 수프 재료

아로마틱: 양파 그리고 마늘은 부드럽고 향이 날 때까지 엑스트라 버진 올리브 오일에 볶습니다. 나는 이 맛 베이스를 단순하게 유지하지만 당근 하나와 셀러리 갈비 하나를 다 사용한다면 이것을 쉽게 만드세요 볶은 것 여분의 풍미와 야채를 추가합니다.

향료: 커민, 고수, 계피의 조합으로 깊은 풍미를, 으깬 고추로 은은한 열기를, 마지막으로 강황으로 건강 혜택 이 수프를 밝고 생기있게 만드는 놀라운 색상.

빨간 렌즈콩: 열매가 많고 약간 달콤하며 많은 영양소와 식물성 단백질을 제공합니다. 그들은 또한 크림 한 방울 없이도 맛있는 크림 같은 일관성을 더합니다. 특히 침지 블렌더를 사용하여 수프에 전격을 가하면 더욱 그렇습니다.

스위스 차드: 슈퍼 달콤한 잎과 줄기로 건강합니다. 잎을 너무 익히지 말고 부드럽지만 밝고 녹색을 유지하십시오.

레몬 주스와 신선한 고수(마무리용): 이 스위스 차드 수프는 신선한 고수를 넉넉히 뿌린 레몬을 마지막으로 추가하지 않으면 완성되지 않습니다. 레몬을 건너 뛰지 마십시오!

더 많은 콩과 야채 수프?

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