렌즈콩을 곁들인 최고의 파스타

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렌틸콩을 곁들인 이 이탈리아식 파스타는 몇 가지 찬장 필수품을 사용하여 요리할 수 있는 최고의 영양식 중 하나입니다. 그것은 간단하면서도 맛있는 1팟 레시피, 건강하고 완전 채식이며 놀랍도록 GOOD.

기본적으로 저렴한 기본 재료를 모든 가족을 위한 완벽한 주중 식사로 바꾸는 방법에 대한 최고의 예입니다. 경제적이고 맛이 좋으며 영양이 풍부합니다.

나는 오랫동안 이 이탈리아 파스타 요리를 요리해 왔으며, 어렸을 때부터 가장 좋아하는 주식 중 하나였습니다. 나는 그 단순함, 가정적인 풍미, 두꺼운 질감, 포만감이 넘치고 단백질이 풍부하며 최소한의 재료만 필요하다는 사실을 좋아합니다.

추가 보너스? 다음날이 더 맛있다!

필요한 재료

• 녹색 또는 갈색 렌즈콩
• 파스타
• 신선한 또는 통조림 토마토
• 양파 & 마늘
• 올리브유
• 토마토 페이스트
• 베이 잎
• 커민
• 육수
• 소금 후추

그것을 만드는 방법

• 양파를 올리브유에 5분정도 볶는다
• 마늘, 토마토, 월계수 잎을 넣고 1분 더 끓입니다.
• 렌즈 콩, 커민, 토마토 페이스트, 후추, 국물을 저어줍니다.
• 렌즈콩이 부드러워질 때까지 약 20-25분 동안 조리합니다.
• 파스타, 소금을 넣고 중약불로 끓인다

• 필요한 경우 국물이나 물을 약간 추가하여 한 냄비에 모두 요리하십시오.
• 갓 간 후추와 올리브 오일을 뿌린 후 제공합니다.
• 선택 과목: 다진 파슬리, 칠리 플레이크, 갈은 파마산 치즈를 곁들여 드셔도 좋습니다!

레시피 노트 및 팁

먼저, 이 쉬운 1인분 레시피로 건강하고 균형 잡힌 식사, 1회 제공량당 $1 미만 맛있다. 렌즈콩은 놀라운 찬장 필수품이며 대량으로 구매하면 비용을 절약할 수 있습니다!

렌즈콩을 곁들인 이 파스타가 왜 그렇게 좋은가요?

렌즈 콩 레시피를 사용한이 파스타는 모든 이탈리아 가정의 필수품입니다. 파스타 요리 라기보다는 스튜처럼 생겼고 렌즈 콩 스튜가 끓는 동안 파스타가 익습니다. 이탈리아에서는 이것이 콩류로 파스타를 요리하는 방식입니다. 영양분과 풍미가 가득한 국물에 천천히.

렌즈콩이 들어간 이 파스타의 풍미는 볶은 마늘, 양파, 월계수 잎, 국물을 더 풍부하게 만드는 달콤한 토마토, 깊은 맛을 더하는 커민.
일을 더 좋게 만들려면 올리브 오일과 갓 갈은 후추의 이슬비 당신이 그것을 봉사할 때. 당신은 이것을 좋아하게 될 것이다.

이 레시피에 가장 많이 사용되는 파스타 모양은 ditali 또는 ditalini(기본적으로 내가이 사진에서 사용한 것) 또는 orecchiette 또는 껍질과 같은 작은 탄력있는 파스타는 괜찮습니다. 그러나 종종 어머니는 이 조리법을 만들기 위해 스파게티를 짧은 조각으로 쪼개곤 하셨습니다. 그것은 잘 작동하는 또 다른 인기있는 변형입니다.

렌즈콩은 당신에게 좋은가요?

예, 렌즈 콩은 영양가가 높고 지방이 적으며 미네랄과 섬유질이 풍부합니다. 또한 환상적인 채식 단백질 공급원입니다. 식사에서 고기를 대체할 수 있는 훌륭한 대체품이 됩니다.
렌즈콩이 들어간 이 파스타를 더 건강하고 영양가 있게 만들려면 통곡물 파스타는 흰색 파스타보다 천연 섬유질과 미량 영양소를 더 많이 섭취하게 됩니다.

렌즈콩을 조리하기 전에 물에 담가야 합니까?

설마. 렌즈콩은 매우 작고 빨리 익기 때문에 미리 불릴 필요가 없습니다. 약 25~30분이면 끝납니다.

렌틸콩이 남은 파스타를 보관하는 방법?

남은 음식이 있으면 렌틸콩 파스타를 뚜껑이 꽉 찬 용기에 담아 냉장고에 2일 동안 보관할 수 있습니다.
파스타는 앉는 동안 액체를 흡수하고 다시 데우기 위해 원하는 농도로 묽어질 때까지 최대 1컵의 물을 추가한 다음 중약불로 부드럽게 데웁니다.

더 많은 이탈리아 파스타 요리법이 있나요?

렌틸콩으로 이 맛있는 파스타를 만들거나 궁금한 점이 있으면 알려주세요! 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 태그를 지정하세요. #theclevermeal 인스타그램에서. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!