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이 쉬운 감자 프리타타는 맛있고 맛있게 부드럽습니다. 예산 친화적 인 재료가 필요하며 단백질이 가득한 맛있는 채식 식사를 만듭니다.

Frittata는 간단하고 경제적이며 냉장고에 숨어있을 수있는 모든 종류의 야채 또는 치즈를 계란 혼합물에 추가 할 수 있습니다.

둥근 감자 프리타타를 4조각으로 자르고 딱딱한 빵과 함께 제공합니다.

나는 거의 모든 임의의 재료 조합으로 채워진 frittatas를 먹고 자랐습니다. 그리고 그것은 여전히 ​​나의 영웅입니다. 특히 제가 즉시 식사를 준비하고 싶을 때 특히 그렇습니다.

그리고 이 감자 프리타타도 예외는 아닙니다. 너무 소박하지만 풍미가 가득합니다. 바삭한 황금 감자와 커스터드 계란의 완벽한 조합입니다. 간단하고 좋고 매우 경제적입니다.

손에 구운 감자가 있으면 여기에서 사용할 수 있지만 처음부터 요리하는 데 오래 걸리지 않습니다. 그리고 먼저 끓일 필요는 없지만(인생은 너무 짧습니다!) 바삭해질 때까지 팬에 튀기면 향긋한 로즈마리와 체다치즈와 함께 빛날 것입니다.

매우 맛있는 이 감자 프리타타는 항상 인기가 있으며 다재다능합니다. 맛있는 브런치, 빠른 주중 저녁 식사에 적합하며 한입 크기로 제공되면 맛있는 파티 니블을 만듭니다.

추가 보너스? 냉장고에 잘 보관됩니다.

재료 목록

이 감자 프리타타를 만들기 위한 재료는 흰색 배경 위에 배열되어 있습니다.

감자 프리타타 만드는 방법

  • 감자, 로즈마리, 시즈닝을 팬에 잘 볶습니다. 붙지 않는 팬.
    나는 이것을 사랑한다 후라이 팬최소한의 기름으로 들러붙지 않고 완벽하게 오븐에도 안심!
  • 중불에서 12~15분 정도, 감자는 잘 익고 풍미가 풍부합니다.
냄비에 다진 로즈마리와 큐브 감자를 저어 나무 숟가락.
  • 계란과 치즈 혼합물을 감자 위에 붓고 가장자리가 굳기 시작할 때까지 약 3-4분 동안 요리합니다.
  • 팬을 오븐으로 옮기고 혼합물이 굳을 때까지 몇 분 동안 굽습니다.
  • 5분간 식힌 후 맛있게 드세요!
감자 프리타타로 가득 찬 흰색 배경 위에 둥근 팬의 상단 보기.

레시피 노트

감자 프리타타 변형

감자와 로즈마리 프리타타는 내가 어렸을 때 우리 집의 필수품이었지만 프리타타는 사실 다양한 재료를 위한 빈 캔버스입니다.

같은 허브 로즈마리, 백리향 또는 파슬리 잘 작동하고 좋아하는 치즈도 추가할 수 있습니다. 갈은 파마산 치즈, 체다 치즈, 염소 치즈 내가 가장 좋아하는 것입니다.
가능성은 무한합니다.

일부 감자 frittata 꼬집는 포크의 근접.

이 감자 프리타타는 얼마나 오래 보관되나요?

따뜻하거나 차갑게 드실 수 있으며 밀폐 용기에 담아 냉장고에 잘 보관할 수 있으며(최대 3일) 남은 음식은 전자레인지에 데울 수 있습니다!
또한 frittata는 다재다능하며 훌륭한 파티 음식 레시피를 만들고 군중을 먹입니다. 큰 배치를 채찍질하고 한 입 크기로 자르고 즐기십시오!

계란을 사용한 더 많은 요리법?

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치즈와 로즈마리를 곁들인 감자 프리타타

이 감자 프리타타는 매우 빠르고 맛있고 경제적입니다. 그것은 풍미 가득한 맛있는 채식 식사를 만듭니다.

준비 시간5

요리 시간20

총 시간25

강의: 아침

요리: 이탈리아 사람

예어: 감자 오믈렛

인분: 2

작가: 카티아

재료

  • 1 큰술 올리브유
  • 1 파운드 감자들, 껍질을 벗기고 1인치 큐브로 자른다.
  • 1 큰술 다진 신선한 로즈마리 (또는 말린 로즈마리 1/2큰술)
  • 1/2 티스푼 마늘 가루
  • 1/2 티스푼 고운 소금
  • 1/8 티스푼 후추

계란 혼합물

  • 큰 계란 (또는 작은 계란 4개)
  • 1/4 체더 치즈, 강판
  • 1/4 티스푼 소금
  • 후추 한 꼬집

지침

  • 감자 껍질을 벗기고 1인치 입방체로 자릅니다.

  • 붙지 않는 팬 (저는 9인치 팬을 사용합니다) 올리브 오일을 추가합니다.

  • 감자, 로즈마리, 마늘 가루, 소금, 후추를 넣고 자주 저어주면서 약 12-15분 동안 또는 감자가 부드러워지고 약간 갈색이 될 때까지 중불에서 부드럽게 팬에 볶습니다.

  • 계란, 치즈, 소금, 후추를 휘젓습니다.

  • 오븐을 375F°/190C°로 예열합니다.

  • 계란 혼합물을 감자 위에 고르게 붓고 불을 줄이고 가장자리의 계란이 굳기 시작할 때까지 요리합니다(약 3-4분 소요).

  • 프라이팬을 오븐으로 옮기고 몇 분 동안(눈을 떼지 마세요) 또는 중앙이 확고한 흔들림으로 고정될 때까지 굽습니다.

  • 5분 동안 식힌 다음 웨지로 자르고 서빙합니다.

노트

냄비: 이 레시피에서는 9인치 프라이팬을 사용했는데 2인분에 잘 맞습니다. 양을 두 배로 늘리려면 더 큰 프라이팬을 사용하고 그에 따라 조리 시간을 조정하세요(계란 혼합물이 굳어 불투명해질 때까지 프리타타를 더 오래 구워야 할 수도 있음).