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리코타 치즈가 들어간 초간단 케이크는 한 그릇에 쉽게 만들 수 있는 그리고 그것은 촉촉하고 입안에서 사르르 녹는 텍스처 그리고 초콜릿 맛 모든 물기에서!

다재다능한 케이크로 휴대가 간편하고 며칠 동안 촉촉하고 맛있습니다.

풍부하고 조밀한 빵 부스러기를 보여주는 리코타 케이크 한 조각을 들고 있는 손.

리코타는 나의 짭짤하고 달콤한 요리법 모두에 가장 좋아하는 재료. 이 신선한 부드러운 이탈리안 치즈는 풍부한 수분과 무게감 없이 섬세한 맛을 선사합니다.

이 멋진 것과 같은 상쾌한 충전재에 좋습니다. 레몬 리코타 케이크또는 이 수분이 많은 것과 같은 촉촉한 질감 딸기 케이크, 라즈베리 케이크 또는 딸기 빵.

이 쉬운 레시피에서 리코타 치즈는 맛있고 조밀한 크럼을 만듭니다. 다크 초콜릿 칩과 신선한 오렌지 제스트. 그것은 매우 간단한 케이크, 하지만 그 질감과 풍미는 완전 맛있다!

따라서 이전에 리코타로 케이크를 만들어 본 적이 없다면 반드시 이것을 시도해야 합니다!

만드는게 편해요 1그릇, 매번 완벽하게 바뀌고 너무 맛있어서 계속해서 만들게 될 것입니다!

재료 목록

  • 전유 리코타
  • 다목적 또는 케이크 가루
  • 달걀
  • 설탕
  • 베이킹 파우더
  • 식물성 기름
  • 다크 초콜릿 칩
  • 오렌지 제스트
  • 소금
  • 바닐라 추출물 또는 에센스 (선택 과목)
리코타로 케이크를 굽는 재료의 최고 전망.

리코타 치즈로 케이크 만드는 법

(참고: 이것은 단계별 사진으로 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 한 그릇에 계란과 설탕을 휘젓습니다.
  • 식물성 기름, 리코 타, 풍미, 바닐라를 저어줍니다.
구타 계란, 설탕, 기름, 제스트, 리코타 치즈로 가득 찬 유리 그릇의 최고 전망.
  • 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
  • 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 그냥 섞일 때까지 부드럽게 저어주세요.. 반죽에 약간의 덩어리가 있으면 괜찮습니다. 과도하게 섞고 싶지는 않습니다.
리코타 배터가 있는 케이크로 가득 찬 유리 그릇의 최고 전망.
  • 초콜릿 칩을 넣고 부드럽게 반죽에 넣으십시오.
  • 준비된 틀에 반죽을 붓습니다.
  • 예열된 오븐에 30~35분간 굽는다.
  • 가루 설탕을 뿌린 상온에서 제공하십시오. 몇개와 먹어도 맛있다 달콤한 크림 치즈 쪽.
배터와 다크 초콜릿 칩이 들어 있는 유리 그릇의 윗면.

레시피 노트

리코타 재료를 사용한 케이크

리코타: 전유 리코타 1컵/250g을 사용했습니다. 하지만 15온스 용량의 리코타 용기를 구입하고 남은 음식을 어떻게 처리할지 고민하는 경우, 이 컬렉션은 리코타 레시피 도움이 될 수 있습니다!

초콜릿 칩: 다크 초콜릿 칩이 최고이며 리코 타 및 오렌지 향과 맛있는 조합을 만듭니다. 초코맛을 더하고 싶다면 초코칩(2/3컵)을 더 추가하는 것을 추천합니다.

밀가루: 다용도 밀가루, 박력분, 셀프라이징 밀가루는 괜찮습니다.

달걀: 큰 계란 2개 또는 작은 계란 3개.

설탕: 레시피 호출 1/2 컵, 그것은 일반 케이크에 사용되는 설탕 양의 일부에 불과합니다. 너무 달지도 않고 딱 적당하고, 날 믿어! 🙂

바닐라 추출물, 오렌지 제스트, 소금: 그들은 풍미를 위해 사용됩니다.

리 코타와 초콜릿 칩으로 케이크 한 조각의 클로즈업.

베이킹 팁

  1. 성분을 측정하는 방법: 주방 저울 베이킹과 관련하여 최선의 선택입니다. 그러나 컵을 사용하는 경우 숟가락을 사용하여 밀가루를 계량 컵에 옮기고 칼 뒷면을 사용하여 윗면을 평평하게 하십시오. 하지만 봉지에서 밀가루를 퍼내지 마십시오. 계량컵을 사용하면 훨씬 더 많은 밀가루를 얻게 될 것입니다.
  2. 에서 재료를 사용하십시오. 실온.
  3. 반죽을 너무 많이 섞지 마세요고무 같은 질감을 만듭니다.
  4. 평평하고 단단한 표면에 케이크 틀을 가볍게 두드립니다.이것은 기포를 제거합니다.
  5. 오븐 예열 처음 25분 동안은 오븐 문을 열지 마세요.

다 쓸 리코타 남은 음식이 있나요?

큰 용기에 리코타 치즈를 사면 아래 레시피를 따라 남은 리코타 치즈를 활용하면 훌륭하고 쉽게 만들 수 있습니다!

촉촉한 질감과 녹은 초콜릿 칩을 보여주는 리코타 케이크 한 조각의 클로즈업.

더 쉬운 케이크 레시피는?

이 한 그릇 케이크 레시피는 온 가족을 위한 완벽한 간식을 만듭니다. 간단하고 너무 달지 않고 너무 맛있습니다.

이것을 만들면 리코 타 케이크또는 궁금한 점이 있으면 알려주세요! 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!

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리코타 케이크 (간단한 레시피!)

리코타 치즈가 들어간 이 초간단 케이크는 한 그릇에 쉽게 만들 수 있고 가볍고 촉촉하며 입에서 사르르 녹는 텍스처그리고 초콜릿 맛 모든 물기에서!

준비 시간5

요리 시간35

총 시간40

강의: 케이크, 디저트

요리: 이탈리아 사람

예어: 리코 타 케이크

인분: 10

칼로리: 300kcal

작가: 카티아

재료

  • 2 큰 계란 (또는 작은 것 3개)
  • ½ 컵 (100그램) 설탕
  • 1 컵 (250그램) 전유 리코 타, 실온에서
  • ⅓컵 + 1큰술 (85-90그램) 식물성 기름 (저는 냉압착 카놀라유를 사용했습니다)
  • ½ 티스푼 바닐라 추출물 (또는 에센스)
  • 1 오렌지 제스트
  • 1 ½ 컵 (190그램) 다목적 밀가루 또는 케이크 가루 (숟가락과 수평)
  • 1 ½ 티스푼 베이킹 파우더
  • 티스푼 고운 소금
  • 1/2 컵 (90-100그램) 다크 초콜릿 칩

지침

  • 오븐을 예열하십시오 350°F /180°C선반을 중간 위치에 놓고 20cm / 8″ 케이크 팬에 유산지를 깔고 기름칠을 합니다(바닥이 헐렁한 케이크 팬이 가장 좋습니다).

  • 큰 그릇에 설탕과 계란을 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

  • 리코타 치즈, 식물성 기름, 오렌지 제스트, 바닐라 추출물을 넣고 거품기나 주걱으로 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

  • 밀가루, 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더를 두 번째 그릇에 넣고 이 건조 재료를 액체 재료에 넣고 섞일 때까지 저어 주세요. 과도하게 혼합하지 마십시오 (몇 덩어리는 괜찮습니다).

  • 주걱을 혼합물 아래로, 바닥을 가로질러 위로 통과시켜 초콜릿 칩을 부드럽게 접습니다.

  • 준비된 케이크 팬에 반죽을 고르게 붓고 작업 표면에 몇 번 두드려 상단이 수평인지 확인합니다.

  • 팬을 예열된 오븐에 넣고 약 30-35분 동안 또는 가운데에 꽂은 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽습니다.

  • 팬에서 꺼내기 전에 케이크 팬에 15분 동안 그대로 둡니다. 헐렁한 바닥 케이크 팬을 사용하지 않으면 식힘망 위에 올려 놓아야 할 수도 있습니다.

  • 원하는 경우 가루 설탕을 뿌린 실온에서 제공하십시오. 즐기다!

노트

남은 리코타 치즈로 케이크를 보관하는 방법: 남은 음식은 4일 동안 잘 보관됩니다. 온도가 습하거나 뜨거우면 냉장고에 보관하고 서빙하기 전에 실온에 두십시오. 그러나 실내 온도가 낮은 경우 케이크 돔이나 밀폐 용기로 덮은 카운터에 보관할 수 있습니다. 잘 얼립니다.
스푼 및 수평: 칼의 뒷면을 사용하여 컵 상단의 수평을 맞추는 것보다 밀가루를 측정 컵에 숟가락으로 넣습니다(누르지 마십시오).
남은 리코타 치즈가 있는 경우: 큰 용기에 담긴 리코타 치즈를 사면 버릴 것이 없고 남은 음식을 활용하면 맛있게 만들 수 있습니다. 선드라이 토마토 페스토 약초 휘핑한 리코타 또는 빠른 브루스케타.

영양 사실: 영양가는 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 영양가는 1조각 기준입니다(케이크를 10조각으로 자른 것으로 가정).

영양물 섭취

칼로리: 300kcal | 탄수화물: 32g | 단백질: 7g | 지방: 16g | 포화 지방: 6g | 다중불포화 지방: g | 단일 불포화 지방: 7g | 트랜스 지방: 1g | 콜레스테롤: 46mg | 나트륨: 137mg | 칼륨: 127mg | 섬유: 1g | 설탕: 14g | 비타민 A: 168아이유 | 비타민 C: mg | 칼슘: 128mg | 철: 1mg