매콤한 병아리콩 샐러드 – 영리한 식사

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이 매콤한 병아리콩 샐러드는 훌륭한 단백질로 가득 찬 점심을 만듭니다. 완전 채식이고 건강하며 찬장 재료가 필요하며 순식간에 모입니다.

그리고 그것은 매우 쉽습니다. 병아리 콩 몇 캔과 구운 고추와 올리브 한 병을여십시오. 항아리에 드레싱을 결합하십시오. 모두 섞어주면 완성입니다.

칠리 플레이크와 레몬 머스타드 드레싱 덕분에 지퍼가 많이 달린 매콤하고 마늘 맛이 납니다.

나는 이것이 일년 중 이맘때 내가 가장 좋아하는 새로운 점심이라고 생각합니다. 최고야 빠르고, 수분이 많고, 신선한몇 시간 동안 나를 배불리 유지합니다.

맛의 조화가 아름다울 뿐만 아니라 예산 친화적인 여름 모임에 맛있는 반찬을 만들어줍니다. 그리고 수제비를 넣으면 빵 또는 구운 프리타타, 그것은 메인 코스로 작동합니다.

그릇에서 바로 먹을 수 있어서 너무 좋아요!

이 레시피에 필요한 것

• 병아리콩
• 자레드 구운 고추
• 올리브
• 신선한 파슬리 또는 이것의 일부 파슬리 페스토
• 마늘
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 백식초 또는 적식초
• 칠리 플레이크
• 머스타드
• 소금 후추

그것을 만드는 방법

• 병아리콩을 씻어서 물기를 빼주세요
• 파슬리와 붉은 고추를 다진다
• 드레싱 재료를 병에 넣고 흔들어 줍니다.
• 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 올리브를 넣습니다.
• 모두 섞어 서빙하십시오!

레시피 노트 및 팁

재료

병아리콩: garbanzo 콩과 동일합니다. 통조림 병아리콩은 편리함을 위해 훌륭하지만 익힌 말린 병아리콩은 잘 작동하고 비용을 절약합니다.

신선한 허브: 이 여름 샐러드에는 신선하고 비타민이 풍부한 파슬리가 필요합니다. 그리고 손에 신선한 파슬리가 없으면 그냥 건너 뜁니다 (그러나 말린 허브를 사용하지 마십시오. 신선한 샐러드에는 작동하지 않습니다).

칼라마타 올리브 그리고 구운 피망 여분의 풍미와 질감을 가져옵니다. 게다가 볶은 고추는 새콤달콤한 맛이 있어 매콤한 드레싱과 잘 어울립니다.
나는 내가 가장 좋아하는 식료품 저장실 스테이플 중 하나 인 자에 구운 구운 고추를 사용했습니다.

드레싱: 식초, 엑스트라 버진 올리브 오일(내가 가장 좋아하는!), 머스타드가 풍미 가득한 드레싱을 만듭니다. 추가 풍미를 위해 강판 마늘 (마늘 애호가가 있습니까?) 과 붉은 칠리 플레이크를 추가하십시오. 나는 매운 애호가이지만 마늘과 칠리 플레이크가 당신의 것이 아니라면 간단히 양을 줄이십시오.

병아리콩 샐러드 변형

이 매우 쉬운 레시피는 다재다능하므로 좋아하는 채소를 추가하고 이 병아리콩 샐러드를 더 풍성한 식사로 바꿀 수 있습니다. 같은 야채 토마토, 오이 또는 아보카도 아름답게 일하십시오!

치즈를 추가하고 싶다면, 죽은 태아 그리고 모짜렐라 또 다른 맛있는 변형을 만드십시오. 그러나 페타는 그 자체로 꽤 짜기 때문에 사용하는 경우 드레싱에 소금을 덜 추가하고 전반적인 풍미에 만족하는지 확인하십시오.

이 병아리콩 샐러드는 얼마나 오래 보관되나요?

냉장고에 3일 보관하면 아주 맛있습니다. 식사 준비 점심 옵션. 또한 오래 앉아 있을수록 맛이 좋아져 뷔페에 이상적인 샐러드가 됩니다.

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