반죽하지 않는 카프레제 피자 (1그릇 레시피!)

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이 쉽고 맛있는 카프레제 피자는 모든 피자 애호가의 꿈입니다. 신선한 토마토, 크리미한 모짜렐라, 바질, 향이 풍부한 엑스트라 버진 올리브 오일의 놀라운 맛. 건강에 해로운 가공 재료는 NO, 좋은 재료만!

게다가 반죽은 한 그릇에 아주 쉽게 만들 수 있습니다! 믹서, 반죽이 필요하지 않습니다. 이 확실한 단계를 위해 쉬운 피자 반죽. 간단하고 빠르며 정말 좋습니다. 다시는 테이크 아웃을 주문하고 싶지 않을 것입니다!

이 카프레제 피자는 좋은 피자는 적을수록 좋다는 것을 증명합니다. 그리고 나만큼 피자와 포카치아를 좋아한다면(저는 여전히 이탈리아 소녀입니다!) 이 바삭바삭한 식감의 단순함도 좋아할 것입니다. 고추를 곁들인 피자 그리고 신선한 토마토 피자.

한 줌의 좋은 재료와 풍부한 맛과 질감이 이 쉽고 맛있는 레시피를 만듭니다. A 이탈리아 피자에 엑스트라 버진 올리브 오일만 바르고 싶을 것입니다.

최고의 피자 밤을 보낼 준비가 되셨나요?

재료 목록

• 수제 피자 반죽 (밀가루, 이스트, 소금, 올리브유)
• 신선한 토마토(체리 토마토, 로마…)
• 토마토 소스(옵션)
• 모짜렐라
• 신선한 바질
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 고운 소금

처음부터 피자 도우를 어떻게 만드나요?

상점에서 구입한 피자 도우나 좋아하는 피자 도우도 괜찮지만 이 쉬운 집 피자 처음부터 반죽이 진정한 게임 체인저입니까? 초보자도 다음과 같은 간단한 단계별 레시피에 따라 이 완벽한 반죽을 만들 수 있습니다.

• 그릇에 밀가루, 소금, 이스트를 섞습니다.
• 물과 올리브 오일을 첨가하십시오.
• 와 혼합 주걱 밀가루를 액체에 넣습니다(덩어리는 괜찮습니다).

• 따뜻한 곳에서 쉬게 해주세요.
• 베이킹 시트에 양피지를 깔고 밀가루를 넉넉히 뿌립니다.
• 주걱을 사용하여 부풀린 반죽을 베이킹 시트에 붓습니다.

• 반죽을 손가락으로 펴서 원(직경 12인치)으로 만듭니다.
• 피자 베이스에 토마토 소스를 뿌린다.
• 토마토와 모짜렐라 슬라이스를 배열하고 소금을 뿌립니다.

• 약 굽다 450℉에서 15분.
• 그런 다음 신선한 바질을 듬뿍 곁들입니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일만 뿌려주세요. 즐기다!

레시피 노트

나는 진짜 이탈리아 피자를 먹고 자랐습니다. 이것은 가장 쉬운 피자 레시피에 대한 저의 생각이며 기록적인 시간에 처음부터 맛있는 이탈리아 피자를 만듭니다.
즉석 피자 파티나 피자 갈망에 완벽한 빠르고 소란스럽지 않은 레시피!

피자는 건강한가요?

전통적으로 반죽은 밀가루와 올리브 오일과 같은 간단한 재료로 만들어집니다. 적당히 먹으면, 고도로 가공된 재료를 사용하지 않고 갓 만든 피자는 건강하다고 할 수 있습니다.

또한 홈메이드 피자를 만들거나 피자를 주문할 때 신선하고 건강에 좋은 재료가 포함된 토핑을 선택하세요. 토마토, 신선한 모짜렐라, 아루굴라, 버섯, 올리브, 구운 야채는 맛있고 건강에 좋은 선택입니다.

반대로 냉동 피자나 패스트푸드점에서 파는 피자는 일반적으로 고도로 가공되고 칼로리와 지방이 많습니다. 또한 설탕, 식용 색소, 방부제, 나트륨이 포함되어 있으며 일반적으로 소시지, 살라미 소시지, 여분의 치즈와 같은 재료가 들어 있습니다.
박제 크러스트 피자, 누구? 고맙지 만 사양 할게 : )

최고의 카프레제 피자를 만드는 팁?

피자를 최고의 피자로 만드는 몇 가지 핵심 요소가 있습니다.

• 반죽이 부풀어 오르고 크기가 두 배가 될 때까지 기다립니다.
• 손가락을 사용하여 반죽을 부드럽게 펴십시오.
• 롤링 핀을 사용하지 마십시오: 가스와 거품을 밀어내고 싶지 않습니다.
• 좋은 품질의 재료를 선택했습니다.
• 오븐 예열: 오븐이 뜨거울수록 피자가 더 맛있어집니다!
• 아래쪽에 피자 굽기 바닥 선반 가열 요소에 가깝습니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일만 뿌려주세요.

참고: 이 레시피는 수분 함량이 높은 반죽을 사용합니다. 물의 양이 80% 이상 밀가루의 양. 약간 끈적거리지만 휘핑하기 쉽고 맛있고 바삭한 피자 크러스트를 만듭니다.

피자에 어떤 종류의 모짜렐라가 들어가나요?

신선한 모짜렐라가 피자에 좋은지 궁금하다면 대답은 ‘예’입니다. 신선한 진짜 모짜렐라가 최고입니다.
좋은 이탈리아 피자에 관해서는 “피자 치즈”와 같은 것은 없습니다. 가능하면 물에 담긴 신선한 모짜렐라를 찾으십시오.

그러나 피자에 너무 많은 양을 넣지 않도록 주의하십시오. 신선한 모짜렐라에는 많은 양의 물이 포함되어 있어 피자 바닥이 축축해질 수 있습니다. 적을수록 좋습니다.

그리고 더 신선한 모짜렐라 레시피를 원하신다면, 이 컬렉션 당신에게 영감을 주기에 완벽할 것입니다!

홈메이드 카프레제 피자는 얼마나 오래 지속되나요?

카프레제 피자를 대형 냉동 백에 넣고 최대 10분 동안 냉장 보관합니다. 2일 냉장고 안에.
또는 피자를 랩으로 싸거나 냉동실 백에 넣어 공기를 빼서 최대 2개월 동안 얼립니다.

더 많은 피자와 빵 레시피를 찾고 계신가요?

그리고 이 수제 카프레제 피자를 만들면 알려주세요! 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 태그를 지정하세요. #theclevermeal 인스타그램에서. 스스로 만드는 것이 얼마나 쉬운지 알게 되면 다시는 피자 배달을 주문하지 않을 것입니다!