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당신은 이것들을 위해 일어나고 싶을 것입니다 맛있는 블루베리 크림치즈 머핀 달콤한 톡 쏘는 크림 치즈 필링과 스파클링 슈가 크러스트를 곁들인 블루베리로 터져 나옵니다.

그들은 풍부하고 촉촉하며 매우 맛있습니다!

크림 치즈 블루베리의 위쪽 전망을 반으로 자르고 파란색 접시에 담았습니다.

눈치채셨겠지만, 나는 크림 치즈를 좋아한다.. 크림 치즈를 레시피에 포함시킬 수 있을 때마다 거의 항상 그렇게 합니다. 레시피를 더 좋게 만드는 수분과 달콤한 버터 풍미를 더해줍니다.

이 간편한 블루베리 크림 치즈 머핀은 이 레시피. 여기서 저는 반죽에 신선한 블루베리를 충분히 접지만, 각 머핀 중앙에 크림 치즈 혼합물 티스푼도 추가합니다.

당신은 팔로우하고 있습니까? 이 보석은 육즙이 풍부한 블루베리로 가득 차 있으며 한입 베어물 때마다 놀라울 정도로 크리미한 단맛이 폭발합니다! 🙂

진심으로, 그들은 정말 맛있습니다.

그들은 또한 만들기가 매우 쉽고 30분 이내로 준비.

레시피는 6개의 블루베리 크림 치즈 머핀을 만들고 쉽게 두 배가 될 수 있습니다. 잘 얼려서 신선하지 않고 언제든지 즐길 수 있습니다.

우리 모두는 아침에 이 블루베리 크림 치즈 머핀이 필요합니다!

재료 목록

  • 소프트 크림 치즈
  • 블루 베리
  • 계란
  • 설탕
  • 식물성 기름
  • 바닐라 추출물
  • 베이킹 파우더
  • 소금
이 크림치즈 블루베리를 만들기 위한 재료들이 흰색 배경 위에 배열되어 있습니다.

블루베리 크림치즈 머핀 만드는법

(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 마른 재료를 함께 휘젓습니다.
  • 별도의 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 연한 색이 될 때까지 휘젓습니다.
  • 올리브 오일, 크림 치즈, 바닐라 추출물을 섞습니다.
  • 마른 재료를 젖은 재료에 휘젓다 합치기 전까지만.
  • 블루베리를 부드럽게 접습니다.
  • 각 머핀 컵에 반죽 1큰술을 떠 넣습니다.
  • 중앙에 1 티스푼의 크림 치즈 혼합물을 추가합니다.
  • 반죽을 한 스푼 더 얹습니다.
  • 설탕을 넉넉히 뿌리고 굽습니다!
굽기 전과 후에 블루베리 크림 치즈 머핀이 있는 검은색 머핀 트레이의 위쪽 전망.

레시피 노트

크림치즈 블루베리 머핀

밀가루: 저는 다용도 밀가루를 사용합니다.

계란: 실온에서 하나의 큰 계란.

설탕: 반죽에 갈색 설탕이나 알갱이 설탕을 사용할 수 있습니다. 반죽의 흑설탕 맛이 좋으면 그것을 사용할 수 있습니다. 상판에 일반 설탕을 사용하고 싶다면 그것도 괜찮습니다.

크림 치즈: 그것은 수분과 사랑스러운 톡 쏘는 맛을 제공합니다. 저는 이 레시피에 소프트 크림 치즈를 사용합니다(통에서 파는 스프레드, 영국에서 유일하게 찾을 수 있는 것).

블루 베리: 신선하거나 냉동 작동합니다. 냉동을 사용하는 경우 해동하지 않고 반죽에 저어주세요. 그렇지 않으면 주스가 반죽에 스며들어 머핀이 보라색으로 변합니다.

식물성 기름: 빠르고 쉬운 머핀 레시피를 위해 여기에 순한 올리브 오일을 사용하고 스탠드 믹서에서 버터를 크림화하지 않습니다. 카놀라유 또는 녹인 코코넛유 올리브 오일 대신 사용할 수 있습니다.

바닐라 추출물: 풍미를 더하고 놀라운 맛을냅니다. 같은 양의 아몬드 추출물이나 레몬 제스트 한 개를 사용할 수도 있습니다.

설탕 크러스트가 있는 블루베리 크림 치즈 머핀의 클로즈업.

신선 또는 냉동 블루베리?

신선한 베리가 이상적이지만 제철이 아니거나 사용할 수 없거나 너무 비싸기 때문에 냉동 블루베리나 혼합 베리로 대체할 수 있습니다(해동할 필요 없음). 몇 가지 팁을 따르십시오.

  • 밀가루가 담긴 작은 그릇에 밀가루를 뿌린 얼린 블루베리에 가볍게 가루를 뿌립니다.
  • 통합하기에 충분할 정도로 배터에 접으십시오.
  • 냉동 블루베리를 너무 많이 섞으면 반죽이 녹청색이 됩니다.
블루베리 크림 치즈 머핀을 클로즈업하여 두 개로 나누고 크림 치즈 충전물을 보여줍니다.

크림 치즈 레시피를 좋아하시나요? 이것을 시도하십시오…

냉장고에 남은 크림 치즈가 있다면 이 15가지 놀라운 크림 치즈 조리법 당신에게 완벽합니다. 우리가 가장 좋아하는 몇 가지 아래:

마지막으로, 나는 당신이 이것들을 사랑하기를 바랍니다 크림치즈 블루베리 머핀, 만들거나 질문이 있으면 알려주세요! 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요.

블루베리 크림치즈 머핀

당신은 이것들을 위해 일어나고 싶을 것입니다 맛있는 블루베리 크림치즈 머핀 달콤한 톡 쏘는 크림 치즈 필링과 스파클링 슈가 크러스트를 곁들인 블루베리로 터져 나옵니다.

준비 시간5

요리 시간15

총 시간20

인분: 6

칼로리: 350kcal

작가: 카티아

재료

  • 1컵 + 2큰술 (140그램) 다목적 밀가루
  • 1 티스푼 베이킹 파우더
  • ¼ 티스푼 고운 소금
  • 1 큰 계란
  • ⅓컵 (70그램) 설탕
  • ¼ 컵 (60ml) 식물성 기름
  • ⅔컵 (130그램) 소프트 크림 치즈
  • 1 큰 스푼 우유
  • 1 티스푼 바닐라 추출물
  • ¾ 컵 (120그램) 블루 베리

충전재

  • ¼ 컵 (50그램) 크림 치즈
  • 1 큰 스푼 설탕
  • ¼ 티스푼 바닐라 추출물

지침

  • 오븐을 예열하십시오 425°F/218°C(기존) 또는 400 °F/200 °C(팬 오븐을 사용하는 경우) 라이너로 6 컵 머핀 팬에 줄을 긋습니다. 또는 기름이나 버터를 바릅니다(12컵 팬을 사용하는 경우 레시피의 두 배).

  • 건조 재료: 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 휘젓습니다. 따로.

  • 크림 치즈 필링: 작은 그릇에 필링 재료(바닐라, 크림 치즈, 설탕)를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

  • 젖은 재료: 다른 그릇에 계란과 설탕을 넣고 거품기나 전기 믹서로 1분 동안 또는 혼합물이 부드럽고 옅어질 때까지 섞습니다. 그런 다음 올리브 오일이나 식물성 기름, 크림 치즈(3/4컵 사용, 필요한 양보다 약간 적게 사용), 바닐라 추출물, 우유를 넣고 잘 섞일 때까지 섞거나 치십시오.

  • 건조 및 습식 재료 혼합: 마른 재료를 젖은 재료에 넣고 주걱이나 나무 숟가락으로 딱 섞일 때까지 섞습니다. (이 단계에서는 과도하게 혼합하지 마십시오). 마지막으로 주걱을 사용하여 블루베리를 부드럽게 섞습니다.

  • 충전재: 숟가락 각 머핀 컵에 배터 1 큰 스푼을 쌓으십시오. 1 티스푼의 크림 치즈를 중앙에 채우고 그 위에 또 다른 티스푼의 배터를 숟가락으로 얹습니다. 머핀 깡통이 완전히 채워지면 괜찮습니다. 반죽과 크림 치즈를 각 머핀 컵에 반복합니다.

  • 멋진 바삭한 윗면을 위해 원하는 경우 머핀에 흑설탕을 뿌립니다.

  • 5분 동안 구운 다음 머핀을 오븐에 보관하고, 오븐 온도를 360°F/182°C(기존) 또는 350°F/175(팬 오븐)로 낮춥니다.. 10분 정도 더 굽거나 가운데에 꽂은 이쑤시개로 깨끗이 나올 때까지 굽는다. 총 굽는 시간은 약 15분이어야 합니다.

  • 머핀을 먹기 전에 머핀 팬에서 5분 동안 식히거나 식힘망으로 옮겨 계속 식힙니다. 머핀은 실온에서 며칠 동안 또는 냉장고에서 최대 5일 동안 신선하게 유지됩니다.

노트

  • 크림 치즈: 이 레시피에는 소프트 크림치즈를 사용하지만(통에서 파는 스프레드) 이 레시피는 블록 크림치즈에도 잘 어울릴 것 같아요. 블록을 사용할 경우 반죽에 우유를 한 스푼 더 넣고 잘 저어주세요.
  • 저장: 머핀은 밀폐 용기나 봉지에 넣어 실온에서 3일, 냉장고에서 약 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 또는 2-3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
  • 영양 사실: 영양가는 한 부분에 대한 것이며 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 내 참조하십시오 공개 정책.

영양물 섭취

칼로리: 350kcal | 탄수화물: 36g | 단백질: 5g | 지방: 21g | 포화 지방: 8g | 다중불포화 지방: 6g | 단일 불포화 지방: 5g | 트랜스 지방: 0.1g | 콜레스테롤: 58mg | 나트륨: 274mg | 칼륨: 96mg | 섬유: 1g | 설탕: 17g | 비타민 A: 458아이유 | 비타민 C: 2mg | 칼슘: 81mg | 철: 1mg