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간단하고 우아하고 맛있는 이 파마산 치즈를 곁들인 셀러리 샐러드 만든다 상쾌하고 약간 달콤한 샐러드 또는 사이드 감동을 주기에 완벽하고 15분 이내로 준비됩니다.
그것은 또한 건강, 빛, 그리고 그렇게 보인다 축제!

저는 몇 년 동안 이 간단하면서도 유쾌한 셀러리 샐러드를 만들어 왔습니다. 그것은 필요합니다 최소한의 준비 시간, 맛이 너무 신선하고 절대적으로 보입니다. 놀라운 책상 위에.
특별한 날 식사로도 충분히 고급스러운 샐러드지만, 일상의 저녁과 점심에도 너무 쉽게 만들 수 있습니다.
나는 이 조리법이 축하하는 방법을 사랑합니다 싱싱하고 바삭하고 멋진 셀러리.
뿐만 아니라 저칼로리 야채 1년 내내 경제적이고 사용할 수 있지만 비타민, 섬유질 및 산화 방지제로 포장.
육즙이 많고 밝은 석류 가종은 보기에도 멋져 보이지만 이 샐러드 쇼의 진정한 스타는 아삭아삭한 셀러리와 고소한 파마산 치즈의 조합입니다. 치즈 톡 쏘는 레몬 드레싱으로 던져졌습니다.
그것은 흥미 진진한, 그것은 바삭 그리고 그것은 풍미 가득한. 모두가 그것을 좋아합니다.
당신이 찾고 있다면 휴일 메뉴에 추가할 가볍지만 맛있는 샐러드, 방금 찾았습니다!
재료 목록
- 셀러리
- 석류 가종 (선택 과목)
- 배 또는 사과
- 깎은 파마산 치즈
- 레몬
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 꿀
- 소금 후추

이 셀러리 샐러드 레시피를 만드는 방법
(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)
- 셀러리와 배를 슬라이스합니다. 재료를 준비하려면 약간의 썰기가 필요하지만 편리한 도구를 사용하세요. 만돌린 너무 많은 시간을 절약!
- 파마산 치즈를 깎습니다.
- 얇게 썬 재료를 깎은 파마산 치즈와 함께 샐러드 그릇에 넣습니다.

- 뚜껑이 있는 유리병에 드레싱 재료를 넣고 흔든다.
- 드레싱을 샐러드 위에 붓고 부드럽게 버무립니다.

- 석류 가향과 나머지 파마산 가루로 장식합니다.
- 봉사할 준비가 되었습니다!

레시피 노트
셀러리 샐러드 재료
셀러리: 파삭 파삭하고 단단하며 밝은 줄기가있는 셀러리 다발을 사용하십시오. 갈비뼈는 신선하고 밝은 녹색 잎으로 곧고 단단해야 합니다.
파마산 치즈: 그것은 맛있는 우마미 풍미를 더하고 향긋한 셀러리와 달콤한 배와 풍부하고 짭짤한 대조를 이룹니다.
엑스트라 버진 올리브 오일: 풍미와 영양을 모두 갖춘 최고의 식물성 오일로 드레싱의 바디감과 풍부함을 더해줍니다.
신선한 레몬 즙: 활기차고 밝으며 셀러리와 파마산 치즈와 완벽하게 어울립니다. 그러나 신선한 레몬 대신 사과 사이다 식초를 사용할 수 있습니다.
꿀: 드레싱에 단맛과 질감을 더하고 짭짤한 파마산 치즈와 사랑스러운 대조를 이룹니다.
배: 달콤하고 육즙이 많은 배는 이 샐러드를 더욱 특별하게 만들어 주지만 사과도 좋습니다.
석류 가종(선택 사항): 그들은 본다 슈퍼 러블리 신선한 맛. 그렇지 않으면 쫄깃한 식감과 밝은 색상의 말린 크랜베리도 완벽한 축제 장식이 됩니다. 하지만 둘 다 놔두고 전적으로 선택 사항입니다.
견과류: 이 레시피에는 견과류를 포함하지 않았지만 구운 아몬드, 피칸 또는 호두로 이 샐러드를 장식하여 질감을 더할 수 있습니다.
소금과 후추: 간은 입맛에 맞게 조절하세요.

이 셀러리 샐러드는 얼마나 오래 보관되나요?
셀러리 샐러드 남은 음식은 냉장고에 약 1일 동안 잘 보관됩니다. 서빙하기 전에 여분의 액체를 약간 따르십시오. 그리고 얇게 썬 배를 추가한 경우에는 슬라이스가 결국 갈색이 되어 덜 맛있어 보입니다. 자연적인 산화 과정일 뿐입니다.
앞서 나가세요
디너 파티를 위해 미리 이 샐러드를 만들 계획이라면 얇게 썬 셀러리를 별도의 용기에 보관하고 봉사할 때 깎은 파마산 치즈, 얇게 썬 배, 드레싱, 가종을 추가합니다.
더 쉽고 인상적인 샐러드
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파마산 치즈를 곁들인 셀러리 샐러드
인분: 4
재료
- 8 긴 셀러리 줄기, 얇게 썰린
- 1 배나 사과, 얇게 썰린
- ¼-½ 석류, 가종 (선택 과목)
- ⅓ 컵 면도 파마산
드레싱
- 2 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일, 원하는 경우 이슬비 추가
- 1 큰 스푼 레몬 주스
- 1 티스푼 꿀
- ¼ 더미 티스푼 고운 소금, 맛보기 더하기
- ⅛ 티스푼 후추, 맛보기 더하기
지침
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셀러리 갈비를 분리하고 줄기를 다듬되 가장 부드러운 셀러리 잎을 유지하십시오. 씻어서 가볍게 두드려 말린 다음 잎을 잘게 자르고 셀러리 갈비를 1/4인치 두께로 자릅니다. 큰 샐러드 그릇에 모든 것을 추가하십시오.
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배나 사과를 씻어 반으로 자르고 심을 제거한 다음 각 반을 1/4인치 두께로 자릅니다. 샐러드 그릇에 추가하십시오.
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시중에서 파는 파마산 치즈를 사용하지 않는다면 필러나 톱니 모양의 칼로 잘게 썰어서 직접 하셔도 됩니다. 절반은 샐러드 그릇에 넣고 나머지는 서빙하기 전에 샐러드 장식용으로 보관합니다.
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석류 반쪽에서 가종피를 제거합니다. 엉망진창을 줄이려면 석류를 물이 가득 찬 그릇에 담그고 있는 동안 가종피를 제거하는 것이 좋습니다. 가종피를 두드려 말리고 따로 보관하십시오.
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드레싱 재료를 뚜껑이 있는 병에 넣고(소금 1/4티스푼으로 시작) 유화될 때까지 잘 흔듭니다. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 부드럽게 버무립니다. 맛을 보고 입맛에 맞게 양념을 조절하세요.
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석류 가종과 잘게 썬 파마산 치즈를 얹습니다. 가종의 양은 그릇의 서빙 접시 크기에 따라 다릅니다(판단을 믿으세요).
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셀러리 샐러드를 상온에서 바로 서빙하세요.
노트
저장: 이 샐러드는 약 1일 동안 잘 덮어서 차갑게 보관합니다(서빙하기 전에 여분의 액체를 약간 따라 내십시오). 하지만 미리 이 샐러드를 만들 계획이라면 얇게 썬 셀러리를 별도의 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 그런 다음 서빙할 준비가 되면 석류 가종, 파마산 치즈, 드레싱을 추가합니다.