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이 멋진 시금치 아보카도 샐러드 상큼한 레몬 비네그레트를 곁들인 신선한 모짜렐라와 함께 사계절 내내 가볍고 신선한 반찬을 완성합니다.
에 준비되어 있습니다 10 분 그리고 쉽게 사용자 정의 좋아하는 추가 기능으로!

이것저것 여러가지 버전으로 만들어보고 있어요 시금치 아보카도 샐러드 몇 년 동안 항상 맛있습니다. 그것은 내 채소를 얻는 좋은 방법가족과 함께 히트를 쳤습니다. 끝없이 유연하다 도.
평일 밤이나 디너 파티에 제공하고 싶은 바로 그런 종류의 샐러드이며, 간단하고 어떤 식사와도 잘 어울립니다.
그것은 결합 아기 시금치 잎놀라운 건강상의 이점을 지닌 슈퍼 푸드 고소한 크리미함을 더해주는 모짜렐라와 아보카도, 그리고 이 샐러드를 신선하고 만족합니다.
나는 약간을 추가하는 것을 좋아한다 구운 잣 하지만 계속해서 손에 든 견과류 종류를 바꾸거나 삶은 계란, 익힌 새우, 올리브 또는 햇볕에 말린 토마토를 던져서 더 실질적인 식사.
역시 맛있고 꽤 멋진 당신이 그것을 제공하는 경우 딱딱한 파니니 롤바삭 막대기 또는 따뜻한 포카치아 디너 파티에서.
자유롭게 자신의 버전으로 만들고 즐기십시오!
재료 목록
- 아기 시금치
- 아보카도
- 신선한 모짜렐라
- 소나무 견과류 (선택 과목)
- 허니 & 머스타드 (사진이 없어서 깜빡했네요! 🙂
- 마늘
- 레몬 주스
- 소금 후추

시금치 아보카도 샐러드 만드는 법
- 드레싱 재료를 유리병에 넣고 유화될 때까지 휘젓거나 흔듭니다.
- 큰 샐러드 그릇에 시금치, 아보카도, 찢어진 모짜렐라를 섞습니다.
- 구운 잣을 샐러드 위에 뿌립니다.
- 드레싱에 이슬비를 뿌린 후 부드럽게 버무린 후 바로 서빙하세요. 그러나 일단 샐러드를 버린 후에는 샐러드가 보기에 좋지 않기 때문에 다른 옵션은 드레싱을 따로 제공하여 모든 사람이 자신의 드레싱을 추가할 수 있도록 하는 것입니다.

레시피 노트
성분 및 대체물
시금치: 저는 이 샐러드에 신선한 어린 시금치를 사용하는 것을 좋아합니다. 매우 편리하고 미네랄과 비타민이 풍부하지만 신선한 아루굴라 또는 좋아하는 샐러드 채소를 사용할 수 있습니다.
아보카도: 풍부하고 영양소가 풍부한 아보카도로 만든 시금치 샐러드 더 맛있는 그리고 쌍 아름답게 신선하고 부드러운 모짜렐라와 함께.
신선한 모짜렐라: 물에 꽉 찬 부드럽고 해면질의 모짜렐라 볼을 찾으십시오(전체 모짜렐라 볼 또는 실리에진 둘 다 좋습니다). 모짜렐라 치즈를 대충 찢었는데 이게 더 좋아요 거칠게 만든 덩어리 슬라이스보다 치즈. 그것은 조직적인 것.
소나무 견과류: 나는 보통 이 시금치 아보카도 샐러드에 잣이나 호두를 사용하지만, 당신이 선호하는 거의 모든 견과류나 씨앗이 잘 어울릴 것입니다.
레몬 비네그레트: 과일 향이 나는 100% 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 약간의 꿀, 겨자, 마늘, 소금, 후추를 사용합니다. 이중 배치를 만드는 것이 좋습니다. 작업하는 동안 며칠 동안 유지되며 다른 샐러드에 사용하는 것이 좋습니다.

이 시금치 아보카도 샐러드와 함께 제공하는 것
이 시금치 아보카도 샐러드는 주중 저녁 식사나 특별한 행사에 맛있습니다. 거의 모든 식사와 짝을 이루는 완벽한 사이드 샐러드입니다! 다음은 파스타를 특징으로 하는 몇 가지 페어링 아이디어입니다.
시금치를 좋아한다면…
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모짜렐라를 곁들인 시금치 아보카도 샐러드
인분: 4
칼로리: 245kcal
재료
시금치 아보카도 샐러드
- 5온스 (140그램) 아기 시금치, 씻어 물기를 뺀
- 1 작은 아보카도, 깍둑 썰기 또는 슬라이스
- 4 온스 (120그램) 신선한 모짜렐라, 조각으로 찢어진
- 1 큰 스푼 구운 잣
드레싱
- 2 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 ½ 큰 스푼 레몬 주스
- ½ 티스푼 꿀
- ½ 티스푼 머스타드
- ¼ 부족 티스푼 신선한 마늘, 강판
- ¼ 티스푼 고운 소금
- ⅛ 티스푼 후추
지침
-
드레싱 만들기: 모든 드레싱 재료를 그릇에 넣고 완전히 섞이고 유화될 때까지 세게 휘젓습니다(또는 뚜껑이 있는 유리병에서 함께 흔듭니다).
-
샐러드 준비: 큰 그릇이나 서빙 접시에 시금치를 놓고 슬라이스하거나 깍둑썰기한 아보카도(절단할 때 같은 크기를 유지해야 함), 찢어진 모짜렐라, 구운 호두를 얹습니다. 신선한 금이 간 후추를 얹습니다.
-
제공하다: 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 부드럽게 버무려 서빙합니다. 또 다른 옵션은 샐러드를 접시에 담고 옆에 드레싱을 곁들여서 모두가 자신의 드레싱을 추가할 수 있도록 하는 것입니다.
노트
영양물 섭취
칼로리: 245kcal | 탄수화물: 7g | 단백질: 9g | 지방: 21g | 포화 지방: 6g | 다중불포화 지방: 2g | 단일 불포화 지방: 12g | 콜레스테롤: 24mg | 나트륨: 372mg | 칼륨: 470mg | 섬유: 4g | 설탕: 2g | 비타민 A: 3559아이유 | 비타민 C: 17mg | 칼슘: 193mg | 철: 1mg