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잎이 많은 채소로 가득 차 있고 풍미가 넘치는 이 육즙은 시금치 페스토 모든 요리에 완벽하게 추가되며 훌륭합니다. 식사에 여분의 채소를 몰래 넣습니다.

그리고 진심으로 맛있습니다.

시금치, 마늘, 잣으로 둘러싸인 흰색 배경 위에 시금치 페스토로 가득 찬 유리병.

우리는 우리 집에서 모든 버전의 페스토를 위해 산다. 하지만 오늘 제가 여러분과 공유하는 레시피는 제 레시피 중 하나입니다. 좋아하는 페스토 요리법.

나는 방법을 사랑 흙빛 시금치는 고소한 잣 및 파마산 치즈의 톡 쏘는 맛과 완벽하게 어울립니다. 그것은 매우 간단하지만 너무 많은 맛을 포장합니다.

그냥 소수의 재료 그리고 몇 분의 준비 시간이 밝은 녹색 소스를 순식간에 채울 수 있습니다.

신선한 시금치, 바질, 마늘, 잣, 파마산 치즈, 올리브 오일, 소금 한 꼬집을 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 섞기만 하면 됩니다. 그게 다야.

최종 결과는? ㅏ 진하고 풍미 가득한 시금치 페스토 그것은 완벽합니다 파스타, 피자, 샌드위치, 샐러드. 토스트나 크래커의 스프레드로 사용할 수도 있습니다.

멋진 시금치 페스토 레시피를 만들고 그것이 제공하는 모든 녹색의 장점을 즐기기 위해 알아야 할 모든 것이 있습니다!

재료 목록

  • 시금치
  • 바질
  • 견과류
  • 파마산 치즈
  • 마늘
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 레몬 주스 (사진에 넣는걸 깜빡했네요! 🙂
  • 소금 후추
흰색 배경 위에 시금치 페스토를 만들기 위한 재료의 최고 전망.

시금치 페스토 레시피 만드는 방법

(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 푸드 프로세서에 시금치 페스토 재료를 모두 넣습니다.
  • 원하는 덩어리가 될 때까지 블리츠합니다(이것은 개인 취향에 달려 있습니다!).
  • 더 부드러운 페스토를 원한다면 올리브 오일을 더 추가하거나 약간의 물만 추가하면 됩니다.
시금치 페스토를 만들기 위한 재료로 가득 찬 푸드 프로세서 그릇의 최고 전망.
  • 원하는 경우 양념을 맛보고 조정하십시오.
  • 페스토를 유리 용기에 옮깁니다.
  • 페스토를 사용하여 빠르게 파스타, 피자, 샌드위치 또는 샐러드 멋진 식사로!
흰색 배경 위에 시금치 페스토로 가득 찬 유리 용기의 위쪽 전망.

레시피 노트

시금치 페스토 소스: 재료 및 대체품

시금치: 나는 신선한 것을 사용한다 아기 시금치 그래도 이 레시피를 만들기 위해 성숙한 시금치도 잘 작동합니다.. 시금치 잎이 더 크면 페스토를 만들기 전에 질긴 줄기를 제거해야 합니다. 냉동 시금치는 이 레시피에 적합하지 않습니다.

바질: 신선한 바질 잎은 신선함과 달콤한 향을 더합니다.

파마산: 페스토를 한 단계 업그레이드하려면 갓 갈은 숙성된 파마산 치즈를 사용해보세요! 맛은 믿을 수 없는.

엑스트라 버진 올리브 오일: 고품질의 엑스트라 버진 올리브 오일은 페스토의 필수 재료이며 풍부한 풍미를 더해줍니다.

견과류: 나는 사용 소나무 견과류그린 페스토 레시피의 고전적인 재료이지만 가격이 비싸고 대체할 재료가 궁금하다면 좋은 소식은 다음과 같은 다른 견과류를 사용할 수 있다는 것입니다. 호두, 데친 아몬드, 캐슈.

레몬 주스: 그것은 밝기, 사랑스러운 탱을 추가하고, 시금치에서 발견되는 식물성 철분의 흡수를 촉진합니다!

마늘: 고소한 물기를 더하는 다른 필수 성분.

소금 후추: 풍미를 더하기 위해!

하얀 접시에 시금치 페스토가 있는 파스타의 최고 전망.

이 시금치 페스토를 어떻게 사용할 수 있습니까?

이 페스토를 제공하는 것과 관련하여 가능성은 무한합니다.

그것을 던져 파스타 빠르고 맛있는 저녁 식사를 위해 샌드위치에 얹거나 풍미를 더하기 위해 좋아하는 단백질에 페스토 덩어리를 얹습니다. 크래커용 딥 소스로 사용해도 좋고 피자 고전적인 즐겨 찾기에 트위스트를위한 소스.

옆에 무엇을 제공해야합니까?

빠른 시금치 페스토 파스타를 만드는 경우 이와 같이 단백질이 가득한 샐러드를 사이드로 제공하지 않는 이유는 무엇입니까? 이탈리안 병아리콩 샐러드 또는 카넬리니 콩 샐러드? 그러나 또한 따뜻한 포카치아, 튀긴 루꼴라 또는 리코타 미트볼 될 것이다 좋은 경기!

시금치 페스토로 가득 찬 유리 용기의 위쪽 전망.

시금치를 좋아하세요?

다음 중 일부를 시도해 보세요. 15가지 이상의 훌륭한 시금치 요리법 이렇게 맛있는:

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마지막으로, 나는 당신이 이것을 사랑하기를 바랍니다 시금치 페스토 레시피 우리만큼. 궁금한 점이 있으면 알려주세요… 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!

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시금치 페스토

이 빠른 시금치 페스토 신선한 시금치와 바질 향이 잣, 마늘, 파마산 치즈, 과일 향이 나는 올리브 오일과 균형을 이루고 있습니다. 좋은 방법입니다 많은 양의 채소를 식사에 포함하면 맛이 놀랍습니다.레시피는 파스타 4인분(파스타 약 250g)의 페스토를 생성합니다.

준비 시간5

총 시간5

강의: 페스토, 소스

요리: 이탈리아 사람

예어: 시금치 페스토

인분: 4

칼로리: 202kcal

작가: 카티아

재료

  • 4컵 (6온스/170그램) 시금치, 세척 및 배수 *
  • ½ 컵 (10그램) 바질 잎, 씻고 물기를 뺀다
  • ¼ 컵 (1온스/30그램) 갈은 파마산 치즈, 서빙을 위한 추가 기능
  • 2 스푼 소나무 견과류 (또는 캐슈, 아몬드, 호두)
  • 2 작은 마늘 정향, 슬라이스
  • 4 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 1 큰 스푼 레몬 주스, 또는 맛보기
  • ½ 티스푼 고운 소금, 또는 맛보기
  • 티스푼 갓 간 후추

지침

  • 파스타가 익는 동안 시금치 페스토 재료(올리브 오일 제외)를 푸드 프로세서나 믹서기에 넣습니다.

  • 잘게 잘릴 때까지 블리츠 한 다음 모터가 작동하는 상태에서 원하는 일관성에 도달할 때까지 오일을 천천히 붓고 블리츠합니다(저는 약간의 질감이 좋습니다). 더 부드러운 질감을 원하신다면 약간의 물을 추가하여 블리츠를 만들 수 있습니다.

  • 맛을 보고 간을 조절하세요.

  • 바로 사용하지 않을 경우 밀폐된 유리용기에 옮겨 담아 표면을 매끄럽게 한 뒤 올리브유를 얇게 발라 냉장고에 넣어두세요. 까지 잘 유지됩니다 2일.

노트

시금치 얼마? 주방 저울을 사용하는 것이 컵보다 확실히 더 정확합니다. 그러나 레시피는 매우 유연하므로 정확한 양에 대해 걱정하지 마십시오.
남은 시금치 페스토? 쉽게 갈색으로 변하지만 표면을 매끄럽게 하고 올리브유를 얇게 바르면 밀폐용기에 담아 냉장고에 1~2년까지 잘 보관된다 2일 또는 냉동실에서 2개월.
영양 사실: 영양가는 한 부분에 대한 것이며 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 내 참조하십시오 공개 정책.

영양물 섭취

칼로리: 202kcal | 탄수화물: 4g | 단백질: 4g | 지방: 20g | 포화 지방: g | 다중불포화 지방: g | 단일 불포화 지방: 12g | 콜레스테롤: 7mg | 나트륨: 456mg | 칼륨: 298mg | 섬유: 1g | 설탕: 0.5g | 비타민 A: 4184아이유 | 비타민 C: 14mg | 칼슘: 117mg | 철: 2mg