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이 맛있는 아스파라거스 파스타 계절 아스파라거스, 완두콩 및 밝은 레몬으로 채워진 멋진 봄 파스타 요리를 만듭니다.

아름답고 신선하며 녹색이며 15분 안에 준비 완료!

완두콩과 아스파라거스가 있는 파스타로 가득 찬 하얀 그릇의 꼭대기.

나는 올해의 이 시간을 사랑 해요. 이 놀라운 계절이 제공하는 햇빛, 꽃, 새들의 지저귀는 소리, 아름다운 채소들.

그리고 나는 언제 사랑 아스파라거스는 신선하고 저렴하며 풍부합니다.이 간단한 아스파라거스 파스타를 만드는 데 적합합니다. 8가지 성분 그리고 최소한의 준비 시간.

이 레시피에서 나는 빨리 요리한다. 큰 프라이팬에 파스타 물을 약간 넣은 아스파라거스와 완두콩 바삭바삭 부드럽지만 여전히 밝은 녹색이 될 때까지.

그리고 재료 본연의 상큼한 맛을 극대화하기 위해 엑스트라 버진 올리브유와 마늘, 양념을 더합니다. 요리 시간의 마지막 몇 분 동안, 처음에는 아닙니다.

마지막으로 물기를 뺀 파스타를 프라이팬에 넣고 야채, 레몬 제스트, 주스, 파마산 치즈 잘 코팅되고 육즙이 나올 때까지!

그리고 그게 다야. 이 가볍고 맛있는 봄 아스파라거스 파스타가 준비되었습니다!

재료 목록

  • 아스파라거스
  • 완두콩, 신선하거나 얼린
  • 파스타
  • 파마산 치즈
  • 마늘
  • 레몬
  • 파슬리 또는 바질 (선택 과목)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 소금 후추
완두콩과 아스파라거스 파스타를 만들기 위한 재료의 최고 전망.

이 아스파라거스 파스타를 만드는 방법

(참고: 간단한 설명입니다. 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다.)

  • 까지 파스타 삶기 알 덴테.
  • 소테’ 아스파라거스, 완두콩, 약간의 파스타 물을 중불에서 끓입니다.
  • 아스파라거스가 부드러워지면 기름, 마늘, 양념을 넣고 볶습니다.
  • 파스타를 물기를 빼고 프라이팬에 넣습니다.
  • 레몬 제스트, 파마산 치즈를 넣고 잘 섞일 때까지 버무려 제공합니다.
완두콩과 레몬 향이 있는 아스파라거스 파스타로 가득 찬 접시의 클로즈업.

이 레몬 아스파라거스 파스타 레시피와 함께 제공되는 것

남은 파스타

남은 아스파라거스 파스타 밀폐용기에 담아 냉장고에 3일간 잘 보관. 하지만 냉동 파스타는 추천하지 않습니다.

쉬운 파스타 요리법을 찾고 계십니까?

더 많은 파스타 요리법을 찾으신다면 제가 알려드리겠습니다. 원팟 파스타 레시피 이들에게 맛있는 빠른 파스타 요리법 그리고 고기 없는 파스타 다음과 같은 야채나 콩으로 포장:

마지막으로 이 아스파라거스 파스타를 만들면 알려주세요! Instagram에서 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 #theclevermeal을 태그하세요.
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레시피 업데이트: 원래 2021년 4월에 게시된 게시물이 새로운 레시피 노트로 업데이트되었습니다.

아스파라거스 파스타

이 맛있는 완두콩과 아스파라거스 파스타는 쉽고 우아하며 맛있습니다. 막판 봄모임에 딱 좋은 가벼운 레시피! 양은 3-4 작은 부분으로 산출됩니다.

준비 시간5

요리 시간10

총 시간15

강의: 파스타

예어: 완두콩 아스파라거스 파스타

인분: 4

칼로리: 342kcal

작가: 카티아

재료

  • ½ 파운드 아스파라거스, 나무 끝이 부러졌습니다
  • 1 ½ 컵 신선 또는 냉동 완두콩, 신선하거나 해동
  • 1큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 추가로 이슬비
  • 2 마늘 정향, 다진 것
  • 소금과 후추, 맛을보기 위해
  • 파마산 치즈, 더 많은 봉사
  • 1 왁스를 바르지 않은 레몬, 풍미와 주스
  • 2 큰술 신선한 파슬리 잎, 다진 (선택 사항)
  • 소금과 후추, 맛

파스타

  • 8온스 파스타 (오레키에테, 펜네, 푸실리…)

지침

  • 큰 냄비에 소금물을 끓여서 파스타를 삶아주세요. 알 덴테 패키지의 지시를 따릅니다.

  • 파스타가 요리되는 동안 아스파라거스를 씻어 최대 1인치 조각으로 자릅니다. 아스파라거스가 두꺼우면 세로로 반으로 잘라도 됩니다.

  • 아스파라거스와 완두콩을 큰 팬에 넣고 약 ½인치의 파스타 요리용 물을 붓고 뚜껑을 덮고 물을 끓입니다. 중불에서 약 3분 동안 야채를 익힙니다. 남은 물을 버리고 팬을 스토브에 다시 넣습니다.

  • 야채에 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추를 넣고 추가로 2분 동안 또는 여전히 바삭하지만 포크가 부드러울 때까지 볶습니다. 맛을 보고 간을 조절하고 불을 끕니다.

  • 파스타 삶은 물 ½컵을 남겨두고 물기를 빼고 파스타를 볶은 야채와 함께 팬에 넣습니다.

  • 파마산 치즈, 레몬 제스트, 레몬즙 반을 넣고 잘 섞이도록 버무립니다. 파스타 삶은 물을 조금씩 더하고(전부 필요하지 않음) 파스타가 잘 코팅될 때까지 잘 저어줍니다.

  • 원하는 경우 갓 간 파마산 치즈와 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 후 즉시 서빙하세요. 즐기다.

노트

영양 사실: 영양가는 한 부분에 대한 것이며 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 내 참조하십시오 공개 정책.

영양물 섭취

칼로리: 342kcal | 탄수화물: 60g | 단백질: 17g | 지방: 4g | 포화 지방: 2g | 다중불포화 지방: 1g | 단일 불포화 지방: 1g | 콜레스테롤: 9mg | 나트륨: 1154mg | 칼륨: 595mg | 섬유: 9g | 설탕: 9g | 비타민 A: 1517년아이유 | 비타민 C: 51mg | 칼슘: 156mg | 철: 4mg