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맛있는 음식으로 봄을 맞이하자 아스파라거스 피자 바삭바삭하고 신선한 풍미가 가득하며 놀라울 정도로 만족스럽습니다.

이것은 분명히 우리가 가장 좋아하는 것 중 하나 야채 피자 요리법!

녹은 모짜렐라, 부드러운 크림 치즈, 신선한 바질 잎을 곁들인 대형 아스파라거스 피자의 최고 전망.

피자가 내 큰 사랑 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다. 특히 몽환적입니다. 흰색 피자 치즈와 야채가 듬뿍.

그리고 나는 여러 버전을 서양 호박, 아티초크, 시금치, 토마토 그리고 또한 붉은 양파 – 하지만 나는 몰라 내가 이것을 공유하지 않은 이유 전에 멋진 아스파라거스 피자!

내 말은, 정말 맛있는 고기 없는 피자 밝고 신선하며 생동감과 풍미가 가득합니다.

그래서 그것을 통해 이야기하자!

우리는 내 슈퍼로 시작합니다 반죽이 필요없는 간편한 피자 도우진짜 거래. 하지만 시간이 없다면 미리 만들어진 피자 크러스트로 시작할 수도 있습니다.

반죽이 잘 부풀어 오르면 크고 얇은 피자로 납작하게 펴고 톡 쏘는 맛을 뿌립니다. 모짜렐라 치즈, 크림치즈, 파마산 치즈, 그리고 살짝 달콤하고 과즙이 많은 소테 아스파라거스.

그런 다음 뜨거운 오븐에서 때까지 굽습니다. 황금, 녹은 그리고 샴페인 엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 바질 잎을 뿌려서 즐깁니다.

정말 놀라운 맛과 질감의 조화. 그것보다 훨씬 나아지지 않습니다!

이것 아스파라거스 피자는 꼭 먹어봐야 할 음식 상황을 바꾸고 싶은 피자 애호가를 위해. 꼭 드셔보시고 그 맛을 즐겨보세요!

재료 목록

  • 반죽하지 않은 피자 도우(또는 미리 만든 크러스트 또는 좋아하는 레시피)
  • 신선한 아스파라거스
  • 모짜렐라
  • 크림 치즈(소프트 또는 블록)
  • 파마산
  • 소금 후추
  • 엑스트라 버진 올리브 오일, 봉사하다
  • 신선한 바질, 봉사하다(선택사항)
이 아스파라거스 피자를 만들기 위한 재료의 상위 뷰.

아스파라거스 피자 만드는 법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다., 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 이것을 만드십시오 반죽 (동영상 튜토리얼 포함, 아주 쉬운). 좋아하는 레시피를 사용하여 직접 만들거나 상점에서 구입한 피자 크러스트를 사용할 수도 있습니다.
  • 아스파라거스를 자르십시오. 나는 보통 나무가 우거진 끝 부분을 잘라냅니다. 저는 아스파라거스 몇 개를 잡고 나무가 우거진 섬유질 끝인 바닥을 잘라냅니다. 그러나 색상이 흰색에서 녹색으로 변하는 바로 그 부분을 요리사의 칼을 사용하여 바닥의 질긴 부분을 잘라낼 수 있습니다.
나무 도마 위에 있는 신선한 아스파라거스 한 다발의 최고 전망.
  • 아스파라거스는 가로로 썰고 세로로 썰어주세요~ 이렇게 하면 더 빨리 익고 토핑할 아스파라거스 조각이 더 많아집니다. 승승장구!
  • 팬에 넣고 간을 한 다음 약간의 올리브 오일로 부드러워질 때까지 요리합니다.
  • 반죽이 부드러워지고 부드러워지면 직사각형 모양으로 늘립니다.
  • 모짜렐라, 간 파마산 치즈, 크림 치즈를 얹습니다.
  • 치즈 위에 아스파라거스를 배열하십시오.
  • 소금과 후추로 간을 하고 노릇노릇해질 때까지 구우세요!
아스파라거스가 있는 큰 팬의 위쪽 전망과 굽기 전에 치즈와 아스파라거스가 있는 큰 피자의 위쪽 전망.
  • 이슬비와 함께 제공 엑스트라 버진 올리브 오일 그리고 신선한 바질 잎. 그리고 기본적으로 아스파라거스를 곁들인 이 멋진 피자로 가장 행복할 것입니다!
신선한 모짜렐라, 크림 치즈, 신선한 바질 잎으로 만든 대형 아스파라거스 피자의 꼭대기 전망을 감상할 수 있습니다.

레시피 노트

아스파라거스 피자 재료

피자 크러스트: 자랑은 아니지만 내 반죽이 필요없는 간편한 피자 도우 이다 게임 체인저. 그것은 1그릇에 휘핑하는 산들바람, 반죽 불필요팔로우만 해주세요 레시피와 팁은 여기! 그러나 좋아하는 도우 레시피나 상점에서 구입한 피자 크러스트를 사용해도 좋습니다.

모짜렐라: 나는 사용한다 신선한 전유 모짜렐라 내 피자 레시피를 위해 물에 포장된 공이지만 파쇄 저습 옵션 너무 작동합니다.

크림 치즈: 평소처럼 사용 소프트 크림 치즈 (여기 영국에는 크림 치즈 블록이 없습니다.) 하지만 피자를 더 부드럽게 만들면 블록이 피자에 잘 어울릴 것이라고 확신합니다(레시피 카드의 참고 사항 참조). 그리고 당신이 가지고 있다면 남은 크림치즈 다 쓰다, 체크아웃하다 이 레시피들!

파마산: 풍미를 더하기 위해 손에 없으면 건너 뛸 수 있습니다.

아스파라거스: 통통하고 녹색 줄기가 있는 밝은 색의 신선한 아스파라거스를 선택하고 질긴 끝이 잘려 있는지 확인하십시오.

엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 바질: 엑스트라 버진 올리브 오일과 신선한 바질 잎을 넉넉히 뿌려 아스파라거스 피자를 마무리하면 맛있고 신선한 풍미가 더해집니다.

크림 치즈와 바삭한 빵 껍질을 보여주는 아스파라거스 피자 몇 조각의 클로즈업.

더 많은 피자 레시피…

이것들 17가지 야채 피자 모음 그리고 25가지 맛있는 피자 토핑 또는 포카치아 토핑 ~이다 정말 맛있는 그리고 당신에게 영감을 주기에 좋습니다!
여기에 더 훌륭한 피자 아이디어:

이것을 만들면 크림 치즈 피자또는 질문이 있습니다, 댓글을 남겨 알려주세요. 여러분의 의견을 듣고 피드백을 받고 싶습니다! 엑스

아스파라거스 피자

맛있는 음식으로 봄을 맞이하자 아스파라거스 피자 바삭바삭하고 신선한 풍미가 가득하며 놀라울 정도로 만족스럽습니다. 꿈꾸는 하얀 피자는 모두를 만족시킬 것입니다.

준비 시간15

요리 시간15

1 시간

총 시간1 시간 30

강의: 피자

요리: 이탈리아 사람

예어: 아스파라거스 피자

인분: 4

작가: 카티아

재료

피자 반죽

  • 1 쉬운 피자 반죽 (또는 좋아하는 반죽)

아스파라거스와 치즈 토핑

  • ½파운드 (220그램) 아스파라거스, 거친 끝 손질
  • 1 (125그램/4.5온스) 물에 담근 모짜렐라 볼 (또는 잘게 썬 저수분 모짜렐라)*
  • 스푼 강판 파마산 치즈
  • ½ 컵 (110그램/4온스) 소프트 크림 치즈 (원하는 경우 더 사용)
  • 소금과 후추, 맛을보기 위해

봉사하다

  • 엑스트라 버진 올리브 오일, 이슬비가 내리다
  • ⅓컵 신선한 바질 잎

지침

아스파라거스 토핑

  • 아스파라거스 요리하기: 아스파라거스를 헹구고 톡톡 두드려 물기를 제거한 다음 목질 섬유질 끝 부분인 바닥을 잘라내거나 셰프의 칼을 사용하여 색상이 흰색에서 녹색으로 변하는 부분을 잘라냅니다. 아스파라거스를 세로와 가로로 자릅니다. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열한 후 아스파라거스를 넣고 소금, 후추로 간을 한 후 약 8~10분간 조리합니다. 따로.

  • 반죽 모양 만들기: 반죽이 준비되면 5단계에 따라 종이 시트나 양피지를 피자 껍질이나 테두리가 있는 베이킹 시트 뒷면에 놓습니다. 그런 다음 이 양피지에 반죽을 놓고 중앙에서 시작하여 약 9×13인치 피자가 될 때까지 손가락으로 부드럽게 누릅니다(평평하게 만들지 말고 공기가 통하고 푹신하게 유지해야 합니다).

  • 치즈 추가: 생모짜렐라를 물에 타면 깍둑썰기해서 키친타올에 올려주세요. 그 위에 또 다른 접은 종이를 추가하고 두드려 말려서 과도한 수분을 흡수합니다. 마지막으로 피자에 고르게 넣고 파마산 치즈를 뿌린 다음 디저트 스푼을 사용하여 작은 덩어리의 크림 치즈 위에 뿌립니다. .

  • 아스파라거스 추가: 모든 아스파라거스를 치즈 위에 놓고 소금과 후추를 뿌립니다(소금은 ¼ 티스푼 이상 사용하지 않습니다).

  • 피자 굽기: 오븐이 뜨거울 때 피자 껍질을 사용하여 조심스럽게 예열된 피자 스톤에 피자를 옮깁니다. 모짜렐라 치즈와 크러스트가 노릇노릇해질 때까지 약 12-15분 동안 피자를 굽습니다. 그러나 각 오븐은 다르므로 주시하십시오(예: 강제 팬 오븐의 경우 약 8-10분 소요).

  • 제공하다: 서빙하기 전에 1~2분 동안 피자를 식히고, 양질의 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 다음 원하는 경우 신선한 바질 잎 및/또는 여분의 후추를 뿌립니다. 슬라이스, 즉시 제공, 즐기십시오!

노트

모짜렐라: 일반적으로 물에 담긴 표준 모짜렐라 볼의 무게는 125g입니다(영국에 거주하는 경우). 잘게 썬 모짜렐라를 선호한다면 140g/5oz가 이 레시피에 적합하다고 생각합니다.
크림 치즈 덩어리를 부드럽게 만드는 방법: 크림 치즈가 실온에 오도록 한 다음(1~2시간이 소요될 수 있음) 믹서나 푸드 프로세서로 부드럽고 푹신해질 때까지 휘젓거나 전자레인지나 온수 욕조에서 약간 데울 수 있습니다. “가 나오자마자숟가락으로 떠먹을 수 있는” 이 크림 치즈 피자 레시피에 사용할 수 있습니다.
피자 스톤 대신 무엇을 사용할 수 있습니까? 테두리가 있는 베이킹 시트나 뒤집어서 오븐의 가장 낮은 선반에 놓을 수 있는 큰 쿠키 시트는 잘 작동합니다. 베이킹 시트가 위로 향하면 피자를 오븐에 넣고 빼기가 더 쉽고 예열된 과자 굽는 판 멋지고 바삭한 피자 크러스트를 만들 것입니다.
밀가루를 측정하는 방법? 나는 둘 다 사용한다 미국 컵 그리고 그램. 밀가루 컵은 평준화, 즉, 밀가루가 약간 흐르도록 계량 컵을 끝까지 채워야 합니다. 그런 다음 칼 뒷면을 사용하여 상단을 평평하게 합니다. 그러나 디지털 저울은 훌륭한 주방 도구이며 더 정확한 무게를 제공합니다.
남은 아스파라거스 피자: 남은 피자를 단단히 덮고 냉장고에 최대 1일 동안 보관하거나 최대 3개월 동안 냉동 보관합니다. 남은 피자를 해동하고 예열된 오븐(350 F/180 C)에서 다시 가열하고 약 8분 동안 또는 완전히 따뜻해지고 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 즐기다!