아티초크 브루스케타 – 영리한 식사

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이 아티초크 브루스케타 레시피는 유쾌한 애피타이저를 ​​만듭니다. 조립이 쉽고 15분 이내에 준비가 완료됩니다! 바삭바삭한 빵 위에 아티초크 하트, 크리미한 리코타 치즈, 상큼한 레몬 주스, 허브, 엑스트라 버진 올리브 오일이 토핑되어 있습니다.

신선하고 풍미가 가득하며 스토브가 필요하지 않으며 맛이 좋습니다!

Crostini와 bruschetta는 휴일 테이블과 모임을 위한 최고의 파티 음식 아이디어 중 일부입니다. 그들은 빠르고 경제적이며 한 입 크기입니다.

손님들은 이 음식들을 즐기며 돌아다닐 수 있고, 미리 준비해두었으니 나도 그럴 수 있다!

이 아티초크 브루스케타를 만들려면 한 그릇에 모든 재료를 저어주고 빵 조각을 노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. 그 위에 아티초크 리코타 혼합물을 얹고 갓 간 후추, 레몬 제스트, 파슬리를 뿌립니다. 끝났어!

이 애피타이저 레시피는 엄청나게 쉽지만 맛있고 신선한 맛이 가득합니다. 파삭파삭한 빵과 약간의 마늘과 레몬이 들어간 크리미한 아티초크 토핑은 거부하기 어렵습니다.

게다가, 그것 축제 느낌그것은 몇 분 안에 준비되며 파티 애피타이저 메뉴에 완벽한 채식주의자를 추가할 수 있습니다.

재료 목록

• 통조림 아티초크 하트
• 리코 타 치즈
• 파마산 치즈
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 마늘
• 납작한 파슬리
• 레몬 제스트와 주스
• 소금 후추
• 장인 빵 또는 프랑스 바게트

아티초크 브루스케타 만드는 법

(참고: 이것은 단계별 사진으로 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다).

• 리코타 치즈, 갈은 파마산 치즈, 소금, 후추, 마늘을 한 그릇에 담습니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일, 레몬 주스, 제스트를 넣고 섞일 때까지 잘 섞습니다.

• 다진 아티초크와 파슬리를 넣고 다시 저어줍니다.
• 브로일 아래에서 빵 조각을 토스트하고 그 위에 아티초크 혼합물을 얹습니다.
• 갓 간 후추, 레몬 제스트, 다진 파슬리와 함께 제공합니다.

레시피 노트 및 팁

아티초크 브루스케타 재료

통조림 아티초크 하트: 같은 양의 냉동 아티초크를 사용할 수 있습니다. 완전히 괜찮습니다.

리코 타 치즈: 모든 리코타가 똑같이 만들어지는 것은 아니며 품질은 브랜드마다 많이 다릅니다. 갈바니 브랜드). 퍽퍽하지 않고 크리미한 식감과 신선한 맛을 내는 리코타 치즈를 사용하는 것이 매우 중요합니다. 남은 리코타 치즈가 있다면 이 맛있는 음식 컬렉션을 살펴보세요. 리코타 레시피!

파마산 치즈: 아티초크 토핑에 풍부한 감칠맛을 더합니다.

레몬 제스트와 주스: 리코타 치즈와 아티초크 치즈와 잘 어울리는 신선한 톡 쏘는 맛을 위해.

마늘: 우리 모두는 마늘의 매운 맛을 좋아하지만 섬세한 아티초크에는 너무 강할 수 있습니다. 그리고 절대 브루스케타와 크로스티니에 관해서는 마늘 가루로 신선한 마늘을 대체하십시오.

엑스트라 버진 올리브 오일: 질좋은 올리브유는 아끼지 마시고 1큰술만 넣어도 과일향이 살아납니다.

납작잎 파슬리: (일명 이탈리안 파슬리) 곱슬 파슬리보다 훨씬 더 향긋하며 큰 차이를 만듭니다.

소금 후추: 제 레시피에 아티초크를 사용할 때 갓 갈은 검은 후추를 넉넉하게 사용하지만 취향에 맞게 양념을 자유롭게 조절하세요.

브루스케타와 크로스티니의 차이점

Crostini와 bruschetta는 이탈리아 출신이며 둘 다 짭짤한 토핑을 얹은 구운 빵 조각. 그들 사이의 주요 차이점은 사용되는 빵의 종류입니다. Bruschetta는 일반적으로 까맣게 탄 장인의 빵으로 만드는 반면, 크로스티니는 (말 그대로 작은 토스트) 일반적으로 바게트와 유사한 작은 빵 조각과 함께 제공됩니다.

이 레시피에 바게트를 사용했는데 결국 브루스케타라고 부르게 되었습니다. 이탈리아인들은 또한 나를 포함하여 두 이름을 같은 의미로 사용합니다. ㅋㅋㅋ.
하지만 우리는 판단하러 온 것이 아니죠? 😂

통조림 아티초크 하트를 사용한 더 많은 레시피가 있나요?

저는 아티초크의 모든 것을 좋아합니다. 신선한 아티초크의 맛은 훌륭하지만 통조림 아티초크보다 편리한 것은 없습니다. 다음은 제가 가장 좋아하는 몇 가지 요리법입니다. 아티초크 피자 그리고 콩을 곁들인 아티초크 샐러드!

더 많은 애피타이저 레시피를 찾고 계신가요?

나는 당신을 덮었습니다! 이 컬렉션을 살펴보십시오. 파티 음식 아이디어, 어떤 경우에도 완벽한 수많은 훌륭한 요리법을 찾을 수 있습니다. 비건 요리법을 선호한다면 이 컬렉션은 50가지 비건 애피타이저 당신을 놀라게 할 것입니다!

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이것을 만들면 아티초크 브루스케타또는 질문이 있습니다, 댓글을 남겨 알려주세요. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다! 엑스

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