아티초크 피자(놀라운 맛!) – 영리한 식사

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우리가 가장 좋아하는 아티초크 피자를 만나보세요! 골든 피자 크러스트는 크림 같은 모짜렐라와 마늘, 레몬, 허브 향으로 절인 아티초크를 얹었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 고소하고 기가 막히게 맛있어요!

레시피는 내 반죽하지 않은 피자도우편리한 통조림 아티초크 하트와 간편한 5분 홈메이드 마리네이드.

나는 아티초크를 좋아하고 지난 주에 이 피자를 3번 연속으로 만들었습니다. 완전히 푹 빠졌다, 진지하게. 도우와 훌륭한 아티초크 토핑이 순식간에 합쳐져 즉석 피자의 밤에 완벽합니다!

마리네이드의 경우, 올리브 오일, 레몬즙, 마늘 가루, 말린 파슬리, 이탈리안 시즈닝을 섞었습니다. 또한 칠리 플레이크, 소금 및 후추 한 꼬집.

매리 네이드가 핵심이며 통조림 아티 초크를 다음 단계로 끌어 올립니다. 또한 만들기도 쉽고 항아리에 담긴 아티초크에서 찾을 수 있는 마리네이드보다 맛이 훨씬 좋습니다. 그리고 가격도 저렴합니다.

반죽은 다음을 따르십시오. 이 레시피 그리고 아래 영상. 초심자에게 매우 쉽고 훌륭합니다… 그리고 피자 크러스트가 훌륭합니다. 하지만 원한다면 좋아하는 피자 도우를 사용해도 됩니다. ).

가장 맛있는 아티초크 피자를 만들어 먹을 준비가 되셨나요?

비디오: 쉽게 피자 반죽을 만드는 방법

재료 목록

아티초크 피자 만드는 법

(참고: 이것은 단계별 사진으로 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다).

• 이 반죽을 만드는 것부터 시작하세요.
• 그릇에 매리 네이드를 만드십시오.
• 각 아티초크 하트를 6조각으로 자릅니다. 이것들은 내가 좋아하는 칼저렴하고 이러한 유형의 작업에 적합합니다.

• 매리 네이드와 함께 아티 초크 슬라이스를 부드럽게 버립니다.
• 최소한 냉장고나 실온에 두세요. 30 분.

• 반죽이 완성되면 직사각형 모양으로 부드럽게 펴줍니다.
• 모짜렐라, 아티초크를 얹고 나머지 양념장을 뿌립니다.
• 예열된 오븐에서 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. (아래 팁 확인).

레시피 노트

성분 및 대체물

피자 반죽: 내가 가장 좋아하는 것을 사용했다 반죽이 필요없는 간편한 피자 도우, 만능 밀가루와 인스턴트 이스트를 사용하여 한 그릇에 쉽게 만들 수 있습니다. 그러나 원하는 경우 좋아하는 조리법이나 상점에서 구입한 피자 도우를 자유롭게 사용하십시오.

모짜렐라 치즈: 물에 탄 전유 모짜렐라가 최고인 것 같아요. 가실 분들은 참고하세요 피자를 너무 많이 넣지 않는 것이 중요합니다 이 모짜렐라 수분이 크러스트를 눅눅하게 만들 수 있기 때문입니다. 또는 잘게 썬 단단한 모짜렐라가 잘 작동합니다.

아티초크: 신선한 아티초크도 훌륭하지만 이 아티초크 하트의 편리함도 기쁩니다. 칼로리와 나트륨을 절약하기 위해 통조림 아티초크 하트를 물에 넣고 기름이 아닙니다. 또는 같은 양의 냉동 아티초크를 사용할 수 있습니다. 완전히 괜찮습니다. (고정 옵션에 대해서는 아래 참고 사항 참조).

허브: 저는 마리네이드를 이용해서 이탈리안 시즈닝, 말린 파슬리 그리고 나는 그것을 제공했다 신선한 파슬리 잎. 하지만 이탈리안 시즈닝 대신 말린 오레가노나 다진 파슬리 잎 1~2큰술만 사용해도 됩니다.

레몬: 그것은 필수품이며 아티 초크와 함께 아름답게 작동합니다.

마늘: 마늘 가루 1/4티스푼 또는 간 마늘 1쪽을 사용합니다.

올리브 오일, 소금, 후추: 우리는 통조림 아티초크가 매우 싱거울 수 있다는 것을 알고 있으므로 적절한 양의 올리브 오일, 소금 및 후추를 추가하여 풍미를 더해야 합니다. 저는 엑스트라 버진 올리브유를 선호하지만 일반 올리브유도 괜찮습니다.

성공을 위한 팁!

향이 올라오는지 확인. 양념장을 맛보시고 기호에 따라 마늘을 조금 더 추가하거나 양념을 조절하셔도 됩니다. 모짜렐라 치즈와 아티초크를 토핑한 반죽 위에 양념장을 붓고 갓 깨낸 후추로 마무리하면 더욱 맛있습니다.

바삭한 피자 크러스트를 굽습니다.. 아티초크가 들어간 완벽한 피자를 만들려면 몇 가지 간단한 규칙을 따르세요.

• 랙을 가장 낮은 위치에 놓습니다. 가열 요소에 가깝습니다. 내 경험상 이것은 최적의 지점이지만 오븐을 알고 있으므로 피자에 가장 적합한 위치를 자유롭게 사용하십시오.
• 오븐을 예열하고 뜨거운지 확인하세요.. 이것은 모든 오븐과 모든 피자의 필수품이며 초기 열을 가하는 것이 중요합니다.
• 뜨거운 불에 피자를 굽는다 피자 스톤 또는 피자 스틸. 또는 예열할 수 있습니다. 과자 굽는 판 (레시피 카드에서 내 팁을 참조하십시오!). 예열할 때 당신의 오븐, 그 중 하나가 안에 있는지 확인하여 이미 뜨겁고 피자를 요리할 준비가 되었는지 확인하세요. 이것은 축축한 바닥을 피하고 멋지고 바삭한 빵 껍질을 만드는 데 필수적입니다.
• 사용 양피지 그리고 피자 껍질 또는 베이킹 시트 뒷면을 사용하여 피자를 핫 스톤으로 옮깁니다. 이것은 특히 끈적거리는 경우에 도움이 됩니다. 고수분 반죽.

아티초크 피자 조합

간단하고 맛있고 유연한 이 아티초크 피자 레시피는 더 많은 아이디어를 원한다면 다른 맛있는 추가 기능과 잘 어울립니다!

치즈: 모짜렐라와 함께 간 파마산 치즈 또는 페코리노 로마노 치즈 한 줌이 아름답게 작동합니다.

야채를 더 추가하십시오! 시금치 시금치, 볶은 케일, 구운 호박, 구운 가지, 서빙하기 전에 신선한 아기 아루 굴라 한 줌은 아티 초크와 잘 어울립니다.

더 많은 추가 기능: 그린 올리브 또는 블랙 올리브, 햇볕에 말린 토마토 또는 페스토 소스 한 덩어리… 맛있습니다!

더 맛있는 피자 레시피는?

이것을 놀랍게 만들면 아티초크 피자 이번 주말, 또는 질문이 있는 경우, 댓글을 남겨 알려주세요. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다! 엑스

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