이탈리안 드레싱을 곁들인 양상추 샐러드

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이것 신선하고 간편하며 군더더기 없는 상추 샐러드 우리가 가장 좋아하는 샐러드 레시피 중 하나입니다. 그리고 단조롭다고 쉽게 착각하지 마세요. 맛있는 이탈리안 드레싱 아삭아삭한 양상추와 육즙이 풍부한 토마토를 풍미 가득한 맛있는 샐러드로 바꿔줍니다.

그것은 또한 다재다능하고 경제적이며 사랑스러운 가벼운 식사 또는 반찬을 만듭니다. 그것은 거의 모든 것과 관련이 있습니다.

2020년 6월에 이 양상추 샐러드 레시피를 처음 게시했습니다. 원래 레시피에는 삶은 계란과 가벼운 레몬 드레싱이 포함되어 있었지만 계란을 제외하고 더 풍미 있는 드레싱을 사용하여 레시피를 수정하기로 결정했습니다.

결과는 훌륭하게 가볍고 상큼한 맛의 샐러드, 자연적으로 글루텐이 없습니다.

무엇보다 이 샐러드는 함께 만드는 바람 그리고 이 피 각질과 함께 제공되는 맛있는 파니니 빵 또는 이 빠른 올리브 포카치아. 모두가 몇 초 동안 돌아올 수 있도록 큰 배치를 만드십시오.

재료 목록

보석상추(또는 모든 양상추 품종)
방울 토마토
엑스트라 버진 올리브 오일
백식초 또는 적식초 (사과식초나 레몬주스도 괜찮습니다)
이태리 양념
파마산 치즈 (선택 과목)
마늘
꿀 또는 메이플 시럽 (비건 옵션으로)
칠리 플레이크 (선택 과목)
소금 후추

맛있는 양상추 샐러드 만드는 법

(참고: 이것은 간단한 설명이며 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

드레싱 만들기: 드레싱 재료를 모두 저그에 붓거나 뚜껑이 있는 유리병에 넣고 세게 흔듭니다. 샐러드에 드레싱을 추가할 때 드레싱이 잘 결합되고 유화되기를 원합니다.

양상추 잎과 토마토를 씻고 자릅니다.
양상추와 토마토를 샐러드 그릇에 담습니다.
드레싱을 붓고 잘 섞일 때까지 버무린 다음 서빙합니다.

레시피 노트

샐러드 드레싱 재료

엑스트라 버진 올리브 오일: 좋은 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 풍미가 한층 더 빛날 것입니다. 또한 건강상의 이점에 대한 긴 목록을 제공하며 엄청난 양의 처리를 거치지 않습니다.
백식초 또는 적식초: 갓 짜낸 레몬즙이나 사이다 식초도 효과가 있습니다.
마늘: 나는 이 드레싱에 다진 신선한 마늘을 사용하는 것을 선호하지만, 원한다면 마늘 가루 1/8 티스푼을 넣을 수도 있습니다.
꿀: 드레싱을 달게 만들지 않고, 식초의 산미를 부드럽게 해줍니다. 같은 양의 설탕이나 메이플 시럽을 대신 사용할 수 있습니다.
파마산 치즈: 풍미, 짠맛 및 질감을 더합니다. 비건 채식을 유지하고 싶거나 파마산 치즈가 없으면 구매하지 않아도 됩니다.
이탈리안 허브 양념: 너무 쉽고 편리합니다. 드레싱에 풍미를 더하기 위해 말린 이탈리아 허브 1 tsp만 있으면 됩니다. (레시피 카드의 참고 사항 참조).
소금과 후추: 그리고 마지막으로 고운 천일염과 갓 간 후추!

양상추 샐러드 변형

특히 더 많은 재료와 영양소를 추가하여 이 샐러드로 식사를 만들고 싶다면 이 다재다능한 레시피를 맞춤화하는 데 한계가 없습니다.

깍뚝썰기 아보카도 (내가 좋아하는 것!), 오이, 잘게 썬다 붉은 양파 또는 파, 블랙 올리브 또는 셀러리 또는 일부 croutons는 모든 유쾌한 추가 기능을 만듭니다!

다음과 같은 여분의 단백질로 맛도 좋습니다. 구운 치킨, 새우, 삶은 계란, 부서진 페타 치즈 또는 입방체 모짜렐라 치즈.

더 빠른 샐러드?

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