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이것 아삭아삭한 야채와 상큼한 야채가 어우러진 마리네이드 야채샐러드. 레몬 마늘 매리 네이드는 풍미를 더하고 한 입 먹을 때마다 육즙이 많고 맛있습니다.

이것은 샐러드입니다. 색상과 영양이 풍부합니다.

신선한 허브로 장식된 절인 야채 샐러드로 가득 찬 흰색 샐러드 그릇의 꼭대기 전망.

신선한 호박, 당근, 토마토, 양배추, 옥수수, 피망… 이것은 기본적으로 활기찬, 몸에 좋은 야채워밍업을 시작할 때 완벽합니다.

이것의 좋은 점 중 하나는 절인 야채 샐러드 여기에 좋아하는 것을 추가할 수 있다는 것입니다.

양배추 대신 애호박을 더 사용하셔도 됩니다. 아삭아삭한 야채로 바꿀 수 있습니다. 당신은 냉장고에 있거나 정원에서 자랍니다. 깍둑썰기한 아보카도를 추가하고 싶다면… 간단히 넣기만 하면 됩니다.

그것은 당황스러울 정도로 쉬운 반드시 레시피가 필요한 것은 아닙니다.

채소를 얇게 썰어준 다음 버무리기만 하면 됩니다. 매리 네이드에 담그십시오. 최소 30분 동안.

매리 네이드는 많은 풍미와 수분을 더할 것입니다.. 그게 다야.

간단하고 맛있고 가벼운 이 절인 야채 샐러드는 무엇이든 갈 수 있습니다.. 그리고 굉장해 건강한 도!

재료 목록

  • 바삭한 야채(당근, 애호박, 피망…)
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 레몬 주스
  • 꿀 또는 메이플 시럽
  • 마늘
  • 허브
  • 소금, 후추, 칠리 플레이크.
이 절인 야채 샐러드를 만드는 재료는 흰색 배경 위에 배열됩니다.

절인 야채 샐러드 만드는 법

(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 채소를 씻고 썰어주세요. 사용 날카로운 칼, 야채 필러 또는 만돌린 길고 얇은 조각으로 세로로 자릅니다. 토마토는 4등분으로 자르고 옥수수는 조각이나 조각으로 자르세요.
  • 뚜껑이 있는 유리병에 모든 재료를 섞어 드레싱을 만듭니다.
  • 모든 것을 큰 샐러드 그릇에 담고 드레싱을 붓고 잘 섞일 때까지 버무립니다. 맛을 보고 취향에 맞게 양념을 조절하세요.
  • 적어도 휴식을 취하십시오 30 분 그리고 봉사하십시오. 즐기다!

레시피 노트

이 절인 야채 샐러드에 사용할 것

채소 – 먼저 첫 번째 것들, 부드럽고 신선하지 않은 야채를 피하십시오., 대신 신선하고 바삭한 채소를 선택했습니다. 나는 여기에서 브로콜리 작은 꽃보다 호박, 당근, 양배추 또는 콜리플라워와 피망을 사용하는 것을 좋아합니다.

허브 – 나는 사용 편의를 위해 말린 허브하지만 실란트로, 바질, 딜과 같은 신선한 허브를 정원에 가지고 있으면 더 좋아질 수 있습니다.

양념장 – 매리 네이드를 위해 나는 섞는다 상질의 프루티 엑스트라 버진 올리브 오일, 신선한 마늘, 신선한 레몬 주스, 그리고 약간의 달콤함을 위해 – 그러나 메이플 시럽 비건 채식을 유지하고 싶다면 잘 작동합니다. 그리고 소금, 후추, 약간의 칠리 플레이크 (선택 과목).

참고: 호박이나 당근을 크게 자르는 것보다 필러나 만돌린 슬라이서로 채소를 자르는 것이 좋습니다. 큼직큼직한 채소보다 얇게 썰어서 보기도 좋고 양념장도 잘 스며들어요!

더 쉬운 샐러드?

여기 더 있습니다 만들기 쉽고 정말 맛있는 맛있는 샐러드.
내가 좋아하는 몇 가지 아래 :

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절인 야채 샐러드

이것 아삭아삭한 야채와 상큼한 야채가 어우러진 마리네이드 야채샐러드. 레몬 마늘 매리 네이드는 풍미를 더하고 한 입 먹을 때마다 육즙이 많고 맛있습니다.

준비 시간10

마리네이드 시간30

총 시간40

강의: 샐러드

요리: 비건

예어: 절인 야채 샐러드

인분: 4

칼로리: 156kcal

작가: 카티아

재료

  • 1 중간 크기의 호박, 얇게 썰린
  • 2 중간 크기의 당근, 얇게 썰린
  • 1 작은 빨간 피망, 얇게 썰린
  • ½ 작은 흰 양배추, 얇게 썰린
  • ½ 적 양파, 얇게 썰린
  • 6 방울 토마토, 반으로 자른다(선택사항)
  • 6 아기 옥수수, 슬라이스(선택 사항)

양념장

  • 2 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 2 스푼 레몬 주스
  • 2 티스푼 꿀 또는 메이플 시럽
  • ½ 티스푼 말린 바질
  • ½ 티스푼 말린 오레가노
  • ¼ 티스푼 말린 백리향
  • 2 마늘 정향, 강판
  • ½ 티스푼 고운 소금
  • ½ 티스푼 후추
  • ¼ 티스푼 칠리 플레이크 (선택 과목)

지침

  • 껍질을 벗긴 당근, 호박, 피망, 양배추는 씻어서 얇게 썬다. 체리 토마토를 4등분 또는 반으로 자르고 옥수수를 사용하는 경우 옥수수를 자릅니다. 모든 채소를 큰 샐러드 그릇에 옮깁니다.

  • 양념장 재료를 잼병에 담습니다. 뚜껑을 단단히 닫고 마리네이드가 매끄럽고 유화될 때까지 흔듭니다.

  • 마리네이드를 샐러드 위에 붓고 잘 섞일 때까지 버무린 다음 맛을 보고 양념에 만족하는지 확인합니다.

  • 서빙하기 전에 최소 30분 동안 그대로 두고 남은 음식은 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관합니다. 즐기다!

노트

저장: 이 매리네이드 야채 샐러드는 냉장고에서 최대 2일 동안 잘 보관됩니다. 밀폐 용기에 보관해야 하며, 뚜껑이 있는 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
영양 사실: 영양가는 1회 제공량이며 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 내 참조하십시오 공개 정책.

영양물 섭취

칼로리: 156kcal | 탄수화물: 22g | 단백질: 4g | 지방: 8g | 포화 지방: 1g | 다중불포화 지방: 1g | 단일 불포화 지방: 5g | 나트륨: 341mg | 칼륨: 599mg | 섬유: 6g | 설탕: 12g | 비타민 A: 6421아이유 | 비타민 C: 100mg | 칼슘: 79mg | 철: 2mg