죽은 태아와 호박 frittata – 영리한 식사

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남은 호박? 죽은 태아를 곁들인 이 푸짐한 호박 프리타타는 맛과 영양이 가득한 간편한 식사를 만듭니다. 브런치로 완전 제격!

게다가, 그것은 오븐에 구운스토브가 필요하지 않습니다. 즉, 튀기지 않고, 어지럽히지 않고, 설거지를 최소화합니다.

나는 frittata를 좋아합니다. 어렸을 때부터 가족의 필수품이었습니다. 저렴하고 쉬우면서도 좋고 만족 스럽습니다. 계란 상자와 약간의 채소가 있는 한, 프리타타를 즉시 함께 던질 수 있고 그것을 저녁 식사라고 부를 수 있습니다.

그리고 호박이 제철이기 때문에 이 간단한 레시피는 필수입니다. 구운 호박 + 짭짤한 페타 치즈 + 크림 계란은 이 맛있는 채식 식사를 우리의 필수 레시피 중 하나로 만듭니다.
게다가 맛있게 만든다. 점심 도시락 그것을 좋아하는 5 살짜리를 위해!

필요한 재료

• 호박
• 달걀
• 페타(파마산 치즈, 체다 치즈 또는 염소 치즈가 잘 어울림)
• 올리브유
• 소금 후추

그것을 만드는 방법

• 베이킹 팬에 네모난 호박을 넣습니다.
• 소금, 후추, 올리브 오일 이슬비로 간을 합니다.
• 400F에서 약 20분간 굽기

• 부서진 페타 치즈 추가
• 계란 혼합물 위에 붓는다
• 노릇해질 때까지 굽고 고정

그린 샐러드를 곁들여 따뜻하거나 차갑게 즐겨보세요.

레시피 노트 및 팁

어떤 치즈를 사용해야 하나요?

치즈는 필수이며 frittata를 맛있고 맛있게 만듭니다. 나는 파마산 치즈나 페타 치즈를 추가하는 것을 좋아하지만 계란 혼합물의 풍미 있고 녹는 치즈는 잘 작동합니다. 잘게 썬 체다, 그뤼에르 또는 리코타, 크림 치즈 또는 염소 치즈와 같은 크림 치즈를 시도해 볼 수 있습니다. 그들은 모두 여분의 풍미를 더합니다!

필요한 프리타타 레시피가 많이 있지만 계란 혼합물에 크림전통적인 이탈리아 프리타타에는 우유, 크림 또는 반반씩 섞인 것이 없습니다. 전통적인 프리타타는 계란, 치즈 및 야채의 맛있는 혼합일 뿐입니다.

하지만 더 크리미한 프리타타를 선호한다면 계란 6개당 헤비 크림 1/4을 추가하면 됩니다. 이는 프리타타 레시피의 일반적인 비율입니다. 즉, 개인적인 취향의 문제라고 생각합니다.

프리타타는 미리 만들어도 되나요?

예, 프리타타는 냉장고에서 최대 3일 동안 정말 잘 보관됩니다. 남은 프리타타는 차갑게 서빙하거나 상온에 그대로 두거나 개별 조각을 전자레인지나 오븐에서 부드럽게 데울 수 있습니다.

프리타타를 얼릴 수 있나요?

예, 기술적으로는 가능하지만 정상으로 바뀌고 있어야 할 만큼 좋지는 않습니다. 몇 번 시도했더니 약간 물처럼 변했어요.

그리고 호박 시즌이기 때문에 여기에 더 많은 호박 요리법이 있습니다. 비건 호박 파스타, 호박 머핀, 그리고 매운 호박과 당근 수프.

또는 다른 프리타타 요리법이 마음에 든다면 여기를 살펴보세요. 시금치와 페타 프리타타 이 감자 오믈렛.

이 호박 프리타타를 페타로 만들면 알려주세요! 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 태그를 지정하세요. #theclevermeal 인스타그램에서. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다! 엑스