채식 양배추 수프 – 영리한 식사

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와 함께 1회 제공량당 150칼로리 미만이 따뜻하고 맛있는 채식 양배추 수프는 지금까지 가장 건강하고 저렴한 수프 레시피 중 하나이며 약 30 분.

이 수프 뿐만 아니라 빠르고 건강하며 디톡스, 저칼로리, 저탄수화물 식사하지만 너무 좋아!

퍽퍽하거나 지루하지 않고, 삶은 양배추의 맛이 아닌, 속을 든든하게 채워주는 푸짐한 국물과 훌륭한 칠리킥이 몸을 따뜻하게 해줍니다.

그리고 풍부한 토마토 국물에 요리된 풍미, 질감 및 많은 야채로 가득 차 있습니다.

놀라운 콜리플라워는 이 수프를 걸쭉하게 만드는 데 완벽하며 때로는 감자 대신 저탄수화물 대체물로 사용합니다.

그런 다음 추가합니다 칠리 플레이크, 파프리카, 고수 가루 풍미를 높이기 위해.
남편과 나는 그것을 좋아합니다.

더 많은 영양소, 더 적은 칼로리, 하지만 풍부한 맛, 적절한 양의 향신료, 맛있고 두툼한 질감. 즐기다!

필요한 재료

• 양배추
• 콜리플라워 또는 감자 (선택 과목)
• 통조림 토마토
• 양파, 당근, 셀러리
• 마늘
• 베이 잎
• 향신료(파프리카, 칠리 플레이크, 고수 가루)
• 야채 국물
• 소금 후추

레시피 노트 및 팁

이 채식 양배추 수프가 마음에 드실 것입니다. 1인분당 $1 1인분당 야채가 듬뿍 들어 있어 순식간에 식탁에 올려집니다!

양배추는 당신에게 좋은가요?

예. 양배추는 십자화과 채소에 속하며 뛰어난 영양 성분을 가지고 있습니다. 특히 섬유질, 비타민 및 항산화 물질이 풍부합니다. 또한 양배추는 칼로리와 탄수화물이 극히 적습니다. USDA National에 따르면 영양소 데이터베이스, 잘게 썬 것 반 컵 익힌 양배추 (75g)에는 17칼로리와 4g의 탄수화물이 들어 있습니다.

하지만 저칼로리/탄수화물임에도 불구하고 이 양배추 수프는 야채와 영양소가 풍부하고 따뜻한 수프 한 그릇에 하루 5끼를 모두 담을 수 있습니다!

이 양배추 수프를 맛있게 만드는 방법?

약간의 올리브 오일에 잘게 썬 당근, 셀러리, 양파, 마늘을 천천히 익히기 시작합니다. 이탈리아에서는 이렇게 부른다. “소테” 그리고 생성 풍미있는베이스 기본적으로 모든 짭짤한 요리. 더 복잡한 맛을 내려면 이 야채 베이스에 향신료와 월계수 잎을 추가하세요.

콜리플라워와 토마토는 모두 이 수프를 더 풍부하게 만듭니다. 또한 블렌더 스틱을 사용하여 수프를 조금만 휘젓거나 일부를 믹서기에 옮긴 다음 다시 추가하면 수프가 더 두꺼운 질감. 콜리플라워를 중간 크기 감자로 바꿀 수 있습니다. 둘 다 수프를 걸쭉하게 만듭니다. 원하는 경우 둘 다 건너뜁니다.
함께 제공 칠리 플레이크그들은 큰 차이를 만듭니다!

더 가벼운 수프

아니면 다른 양배추 레시피를 찾으신다면 이 아삭아삭한 사과와 양배추 샐러드.

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