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이 멋진 초콜릿 오렌지 쿠키 신선한 오렌지 주스와 제스트를 사용하여 만들어지며 맛있는 다크 초콜릿에 담가 놀라운 대접을 제공합니다! 쿠키 반죽은 초간단 섞다 1 그릇.
믹서, 크리밍 버터, 냉각 시간이 없습니다.

맛있는 쿠키를 굽는 것만큼 크리스마스 기분을 느끼게 해주는 것은 없습니다. 이 오렌지 쿠키 레시피를 사용하면 처음부터 환상적인 쿠키를 만드세요!
이 쉬운 레시피를 사용하고 있어요 오랫동안, 그리고 나 사랑 어떻게 단순한, 경제적, 그리고 힘들이지 않고 그것은.
한 그릇에 재료를 섞기만 하면 반죽이 뭉쳐집니다. 바람에: 부드럽고 유연한그리고 작업하기 쉬운.
그리고 믹서도, 식히는 시간도, 지저분함도 없습니다.
빵 굽기, 그리고 거기 당신은 간다 ‘... 당신은 가질 것이다 맛있는 초콜릿 오렌지 쿠키 20개 준비 30 분!
또한 좋아하는 스프링클을 사용하여 쉽게 장식할 수 있습니다.그리고 그것은 너무 재미있는 그들을 만들기 위해 매우 귀엽고 축제입니다.
그리고 이 쿠키 뿐만 아니라 채찍질하기 쉬운그러나 그들은보고 신성한 맛, 속은 부드럽고 겉은 바삭, 약간 매콤하고 오렌지 풍미와 초콜릿의 장점이 가득합니다.
연휴 시즌이 다가옴에 따라 절대 안전하고 예산 친화적 인 초콜릿 오렌지 쿠키 당신의 크리스마스 쿠키 트레이에 완벽한 추가가 될 것입니다!
재료 목록
- 계란
- 설탕
- 식물성 기름
- 밀가루
- 오렌지
- 오렌지 추출물(선택사항)
- 향신료(계피와 생강)
- 소금
- 누룩 (베이킹 파우더 및 소다)

초콜릿 오렌지 쿠키 만드는 법
(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)
- 창백해질 때까지 한 그릇에 계란과 설탕을 치십시오.
- 식물성 기름, 오렌지 주스, 풍미를 저어 계란 혼합물에 추출합니다.
- 두 번째 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 향신료, 소금을 섞은 다음 이 마른 재료를 계란 혼합물에 추가합니다.

- 밀가루가 섞일 때까지 저어줍니다.
- 반죽을 볼에 손으로 가볍게 뭉쳐주세요.
- 당신의 쿠키 반죽은 지금 준비 및 부드러운.

- 손으로 반죽의 각 부분을 완벽하게 둥근 공으로 굴립니다.
- 부드럽게 눌러 쿠키 반죽의 각 공을 디스크로 평평하게 만듭니다.
- 약을 굽다~13분 랙에서 식히십시오.

- 초콜렛을 중탕으로 녹여주세요 전자레인지나 스토브에 (아래 도움말 참조).
- 각 쿠키를 녹인 부드러운 초콜릿에 반쯤 담급니다(원하는 경우 추가 장식을 위해 쿠키 위에 초콜릿을 더 많이 뿌릴 수 있습니다!).
- 녹은 초콜렛이 여전히 부드럽고 반짝이는 동안 각 쿠키를 크리스마스 스프링클(선택 사항)로 장식합니다.
- 초콜릿 오렌지 쿠키가 준비되었습니다. 즐기세요!

레시피 노트
재료에 대한 몇 가지 참고 사항
이 초콜릿 오렌지 쿠키 레시피는 예상대로 계란, 설탕, 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더로 시작하지만 다음과 같은 주요 성분으로 쿠키를 더욱 특별하고 풍미 있게 만듭니다.
오렌지 맛: 오렌지 풍미를 극대화하기 위해 오렌지 제스트, 과즙, 오렌지 익스트랙을 사용합니다. 오렌지 제스트를 갈기 위해 마이크로플레인.
다크 초콜릿: 오렌지와 초콜릿 맛이 이 쿠키 쇼의 스타입니다. 양질의 70% 다크초콜릿 이 레시피의 칩 또는 바.
향료: 따뜻하고 포근한 풍미의 깊이를 위해, 생강과 계피 완벽한 조합을 만들고 그들의 매운 노트 오렌지와 초콜릿과 아름답게 어울립니다. 호박 파이 향신료 또는 계피 작업 또한.
마지막으로 중요한 것은… 소금: 모든 맛을 팝!
초콜릿을 녹이는 방법?
다음은 최상의 결과를 위해 염두에 두어야 할 몇 가지 간단한 규칙입니다.
- 초콜릿을 작은 조각으로 자릅니다.
- 마이크로파: 초콜릿을 한 번에 녹이는 것이 아니라 짧은 단계(10-15초)로 녹이고 부드러워질 때까지 매번 힘차게 저어줍니다.
- 욕조: 그릇이 물의 표면에 닿지 않아야 합니다.
- 초콜릿을 과열시키지 마십시오. (온도는 최대 130°F 및 55°C).
- 녹은 초콜릿을 절대 물에 노출시키지 마십시오. 초콜릿이 굳을 수 있습니다.

쿠키 반죽을 얼릴 수 있습니까?
예, 이 쿠키 반죽을 얼릴 수 있습니다 또는 굽지 않은 쿠키를 고정할 수도 있습니다. 이 조리법에 따라 미리 쿠키 도우를 만들어 얼리면 크리스마스 러시 동안 시간을 절약할 수 있는 좋은 방법입니다. 구울 준비가 되면 냉동실에서 꺼내 베이킹 시트에 올려놓기만 하면 됩니다.
쿠키 반죽을 식힐 필요가 있습니까?
굽기 전에 쿠키 반죽을 식히면 일반적으로 바삭하고 모양이 좋고 맛이 좋은 쿠키가 됩니다. 시간이 허락한다면, 반죽을 식히는 것은 좋은 습관이며 더 나은 결과를 제공합니다. 하지만 시간이 없고 30분 안에 쿠키를 만들고 싶다면 이 레시피에서 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 이 오렌지 쿠키는 오븐에서 잘 퍼지고 부드럽고 쫄깃한 몇일 동안. 주요 차이점은 더 밝은 색상과 약간 덜 바삭한 질감일 수 있지만 쿠키는 여전히 맛있습니다.

더 쉬운 쿠키 레시피?
더 많은 크리스마스 쿠키 레시피를 찾으신다면, 여기 당신은 사랑스러운 컬렉션을 찾을 수 있습니다 창의적이고 거부할 수 없는 쿠키! 내 쉬운 쿠키 레시피 중 일부는 다음과 같습니다. 일년 내내 완벽한:
이것들을 만들면 초코 오렌지 쿠키, 알려줘요! 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 태그를 지정하세요. #theclevermeal 인스타그램에서. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!
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쉬운 초콜릿 오렌지 쿠키
인분: 20
재료
- 1 큰 계란
- ½컵 + 1큰술 (110그램) 캐스터 설탕
- ⅓컵 (80ml) 라이트 올리브 오일(또는 좋아하는 식물성 오일)
- 3큰술 (45ml) 오렌지 주스(약 1/2 오렌지)
- 2 스푼 오렌지 제스트
- 1 티스푼 오렌지 추출물(또는 바닐라 추출물)
- 2 ⅓ 컵 (290그램) 다목적 밀가루
- 1 티스푼 베이킹 소다
- 1/2 티스푼 베이킹 파우더
- 1/2 부족 티스푼 고운 소금
- 1 티스푼 지상 계피
- 1 티스푼 생강 가루
다크 초콜릿
- 80그램 다크 초콜릿 칩 또는 바(바를 작은 조각으로 부수기)
지침
-
반죽의 색이 옅어지고 설탕이 녹을 때까지 중간 크기의 그릇에 계란과 설탕을 함께 휘젓습니다. 그런 다음 식물성 기름, 오렌지 제스트, 오렌지 주스, 오렌지 추출물을 넣고 잘 섞습니다.
-
밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금(1/2작은술, 그 이상은 안 됨) 및 향신료를 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞은 다음 마른 재료를 액체 혼합물에 저어줍니다. 숟가락이나 수염을 사용하여 대부분의 밀가루가 섞일 때까지 모든 것을 섞은 다음 손을 사용하여 부드럽게 반죽을 그릇 안에 넣고 부드러운 공으로 만듭니다. 반죽을 작업대에 옮길 필요가 없습니다.
-
오븐을 350°F/175°C로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 양피지로 2 개의 큰 과자 굽는 판을 긋습니다.
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반죽의 각 부분을 양손으로 부드럽게 굴려 부드러운 둥근 공 모양으로 만듭니다(직경 약 1.5인치/각 공의 무게는 약 26g/0.9oz). 모두 같은 크기인지 확인하고 각 쿠키 주위에 몇 인치를 남기고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 손가락으로 평평하게 만드십시오.
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가장자리가 간신히 황금빛 갈색이 되고 여전히 부드러울 때까지 약 13-15분 동안 굽습니다(제 오븐에서 굽는 시간은 13분입니다). 완전히 식히기 위해 와이어 랙으로 옮깁니다.
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스토브에 초콜릿을 녹입니다.: 중간 냄비에 3cm/1인치의 물을 채우고 중간 불에 놓고 아주 약하게 끓입니다. 스튜 냄비 위에 내열 그릇을 얹어 꼭 맞도록 하지만 물에 닿지 않습니다. 그릇에 초콜릿을 넣고 몇 분간 녹입니다. 매끄럽고 광택이 날 때까지 정기적으로 저어주고 심장을 끈 다음 그릇을 스토브에서 작업 표면으로 옮깁니다. 전자레인지용: 짧은 단계(각각 10-15초)로 초콜릿을 녹이고 각 단계가 끝날 때마다 숟가락으로 저어줍니다. 녹아서 부드러워 보일 때까지 반복합니다. 기억 초콜릿은 쉽고 빠르게 달라붙습니다. 과열시키지 마세요.
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쿠키를 녹인 초콜릿에 반 정도 담그고 유산지를 깐 과자 굽는 판에 올려놓거나 원하는 경우 초콜릿을 뿌립니다. 스프링클을 사용하는 경우 초콜릿 장식이 아직 부드러울 때 쿠키를 바로 뿌리는 것이 좋습니다. 초콜릿이 굳을 때까지 쿠키를 냉장고에 몇 분 동안 두십시오. 준비가 된!
노트
저장: 이 오렌지 씨쿠키는 최대 1주일 동안 밀폐 용기에 잘 보관됩니다.
*씨굽기 전에 쿠키 반죽을 굽기: 바삭한 쿠키에 적합합니다. 시간이 허락한다면 반죽을 식히는 것이 좋은 습관이며 더 나은 결과를 제공합니다. 하지만 이 레시피에서는 이 단계를 건너뛸 수 있습니다. 그러면 쿠키가 오븐에서 잘 퍼질 것입니다.
냉동 지침: 쿠키반죽을 만들어 냉장고에 2~3일 정도 보관하시면 됩니다. 반죽을 실온에 두었다가 쿠키 모양을 만들고 굽습니다. 굽지 않은 쿠키 반죽은 최대 1개월 동안 잘 얼립니다.