최고의 흰 콩 수프

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콩이 시시하다고 생각하셨다면, 진한 풍미의 흰콩 수프가 여러분의 마음을 설레게 할 것입니다! 이것은 간단하고 비건이며 예산 친화적입니다. 맛과 향이 끝내주는 레시피.

게다가, 그것은 20분 안에 준비 비용은 약 서빙당 $1!

겸손한 통조림 흰 콩, 몇 가지 야채, 내가 가장 좋아하는 두 가지 비밀 무기 재료 인 로즈마리와 약간의 화이트 와인 만 있으면됩니다. 그리고 이 향기로운 재료를 냄비에 넣으면 마법 같은 일이 일어나고 이 간단한 수프를 다음 단계로 끌어올립니다!

제대로 만들면 이 흰 콩 수프는 맛, 질감, 색상, 놀라운 영양 혜택.
두껍고 편안하며 피 각질의 통 곡물 빵을 담그기에 완벽합니다.

한 번 시도하면 더 원할 것입니다!

필요한 재료

• 흰콩(예: 카넬리니 또는 네이비빈)
• 양파, 당근, 셀러리
• 마늘
• 감자
• 시금치(선택 사항)
• 토마토 페이스트
• 백포도주
• 로즈마리
• 올리브유
• 파프리카(선택사항)
• 소금 후추

그것을 만드는 방법

• 양파, 당근, 셀러리를 올리브 오일에 5분 동안 볶습니다.
• 콩, 마늘, 토마토 페이스트, 감자, 로즈마리, 소금과 후추를 넣습니다.
• 와인을 넣고 잘 섞은 다음 증발할 때까지 끓입니다.

• 야채 육수, 냉동 시금치를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
• 맛을 보고 간을 조절하세요

• 올리브 오일, 후추, 피 각질의 빵을 뿌립니다. 즐기다!

간편하고 경제적인 흰콩 수프는 건강하고 맛있는 주중 가족 식사를 제공합니다. 20 분.

그것은 완전 채식, 글루텐 프리 및 단백질 포장. 이 편리하고 저렴한 콩류 몇 캔을 식료품 저장실에 항상 보관하십시오. 막판 식사에 적합합니다.

흰 콩은 당신에게 좋은가요?

흰콩이 건강하고 몸에 좋은지 궁금하다면 대답은 ‘예’입니다!
카넬리니 콩은 칼로리가 낮지만 미네랄, 항산화제 및 섬유질이 풍부합니다.
또한 이 흰 콩은 훌륭한 채식 단백질 공급원이며 포만감이 높아 체중 감량에 매우 좋은 식품입니다.

또한 이 카넬리니 수프를 통곡물 빵당신은 섬유질을 많이 얻을 것이다!

레시피 노트 및 팁

흰콩

나는 cannellini 콩을 좋아하지만 남색 콩이나 Great Northern 콩과 같은 흰 콩을 사용할 수 있습니다.

이 흰콩 수프는 왜 이렇게 맛있는 걸까요?

diced의 혼합을 천천히 요리 시작 약간의 올리브 오일에 당근, 셀러리, 양파, 마늘. 이탈리아에서는 이렇게 부른다. “소테” 기본적으로 모든 짭짤한 요리를 위한 풍미 있는 베이스를 만듭니다.

그런 다음 흰 콩, 감자, 로즈마리 이 향긋한 베이스에 약간의 화이트 와인을 더했습니다. 추가할 때 백포도주 남비에, 당신은 다른 풍미를 끌어내는 신맛을 추가합니다. 그리고 냄새가 너무 좋아요!

갓 제공 검은 후추 가루와 좋은 올리브 오일 또는 엑스트라 버진 올리브 오일, 맛과 건강상의 이점에 관한 최선의 선택입니다.
비건 채식으로 유지하지 않는다면 풍미와 크리미함을 더해주는 갓 간 파마산 치즈와 함께 즐겨보세요!

백포도주

요리하기 화이트 와인은 풍부함과 새로운 차원의 풍미를 더합니다.
마실 수 있는 화이트 와인의 남은 음식은 요리에 적합합니다. 낭비하지 마세요. 그리고 그거 알아? 가정 요리에 적합하도록 소량으로 얼릴 수도 있습니다.

조직

둘 다 딱딱한 감자와 부드러운 카넬리니 콩으로 만든 이 수프는 걸쭉하고 크리미하며 맛있습니다. 또한 부드러운 감자 큐브와 콩을 나무 숟가락으로 살짝 으깨면 이 흰 콩 수프가 더 걸쭉해집니다.

얼마나 오래 유지됩니까?

이 간편한 비건 흰콩 수프는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3-4일 동안 잘 보관됩니다.
그것은 또한 동결 가능: 밀폐 용기에 나누어 넣고(상단에 1인치 공간 남김) 최대 2개월까지 냉동합니다.

더 많은 카넬리니 콩 레시피가 있나요?

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