크림 치즈 머핀 – 영리한 식사

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간단하고 푹신하고 맛있는 이 크림 치즈 머핀 집에 이미 있는 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 그들은 하루 중 언제라도 완벽하고 마지막 부스러기 하나하나가 너무 좋습니다.

크림치즈 좋아하시나요? 다음 중 일부를 시도해 보세요. 맛있는 요리법!

이 머핀은 소프트 크림 치즈이는 그들을 촉촉하고 푹신푹신. 그들은 또한 신선한 레몬 제스트 향이 나고 따뜻한 바닐라가 암시됩니다.

오븐에서 바로 꺼내 따뜻하고 부드럽고 완벽하게 달게 하여 그 자체로도 맛있지만 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 라즈베리 잼 약간, 달콤한 크림 치즈 터치 또는 꿀 약간.

이것 간단한 머핀 반죽 베이스는 좋아하는 추가 기능과도 완벽합니다. (안녕하세요 초콜릿 칩, 견과류 및 딸기!). 옵션은 끝없는.

조리법은 간단합니다. 계란과 설탕을 치고, 약간의 젖은 재료를 추가하고, 약간의 건조 재료를 추가하고, 머핀으로 구우면 완성됩니다.

그리고 아마도 가장 흥미로운 부분은? 지금 당장 만들 수 있는 모든 것이 준비되어 있어야 합니다.

당신의 월요일에는 진정으로 무언가가 필요하기 때문에 크림치즈 머핀.

재료 목록

• 크림 치즈
• 달걀
• 설탕
• 식물성 기름
• 레몬&바닐라 추출물
• 밀가루
• 소금+베이킹파우더

크림치즈 머핀 만드는법

(참고: 이것은 빠른 설명, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 한 그릇에 젖은 재료를 함께 휘젓거나 치십시오.
• 별도의 그릇에 마른 재료를 함께 섞습니다.
• 마른 재료를 젖은 재료와 함께 접고 주걱을 사용하여 섞일 때까지 함께 저어줍니다. 휘젓지 말고 너무 많이 저어주지 마십시오.
• 머핀 컵을 채우고 굽고 즐기세요!

메모: 높은 온도에서 처음 5분 동안 머핀을 굽고 나머지 굽는 시간 동안 온도를 낮춥니다. 이 초기 핫 버스트는 단단한 돔을 만드는 머핀을 들어 올리고 나머지 시간 동안 더 낮은 온도에서 굽는 동안 중앙을 요리합니다.

레시피 노트 및 팁

성분 및 대체물

밀가루: 다목적 밀가루는 가볍고 푹신한 크림 치즈 머핀의 기본입니다.

계란: 모든 재료를 묶는 하나의 큰 계란.

설탕: 반죽에 백설탕이나 흑설탕을 사용해도 되지만 이 레시피에서는 꿀이나 메이플 시럽을 테스트해본 적이 없습니다.

크림 치즈: 그것은 많은 수분을 빌려줍니다 (그리고 칼로리도 주의하세요! : )). 나는 이 레시피에 소프트 크림 치즈를 사용하지만(통에서 파는 스프레드는 영국에서 유일하게 찾을 수 있음) 이 레시피는 블록 크림 치즈와도 잘 어울릴 것 같습니다. 블록을 사용할 경우 반죽에 우유를 한 스푼 더 넣고 잘 저어주세요.

식물성 기름: 빠르고 쉬운 머핀 레시피를 위해 여기서는 올리브 오일을 사용합니다. 스탠드 믹서에서 버터를 크림화하지 않습니다. 올리브 오일로 굽는 것이 매우 편리하고 풍미가 강하지 않으며 머핀을 매우 촉촉하게 유지합니다.. 카놀라유 또는 녹인 코코넛유 올리브 오일 대신 사용할 수 있습니다.

레몬 제스트와 바닐라 추출물: 추가 풍미를 위해 원하는 경우 계피 가루, 생강 또는 오렌지 향을 사용할 수 있습니다.

소금: 풍미를 위해.

베이킹 팁

1. 성분을 측정하는 방법: ㅏ 주방 저울 최선의 선택입니다. 컵을 사용하는 경우 숟가락을 사용하여 밀가루를 계량 컵에 옮기고 칼 뒷면을 사용하여 윗면을 평평하게 합니다. 하지만 봉지에서 밀가루를 퍼내지 마십시오. 훨씬 더 많은 밀가루가 생길 것이므로 계량 컵이나 숟가락으로.
2. 에서 재료를 사용하십시오. 실온.
3. 반죽을 너무 많이 섞지 마세요그것은 고무 같은 질감을 만들 것입니다.
4. 오븐 예열 그리고 고온에서 굽는다. 처음 5분.
5. 완숙 테스트 머핀 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나오면 완성! 너무 익히지 않도록 도와줍니다.

쉽게 사용자 정의할 수 있습니다!

이 크림 치즈 머핀 레시피는 매우 쉽고 다양한 변형을 제공합니다! 매우 유연한 레시피이므로 가지고 있는 것을 모두 사용할 수 있습니다.: 다진 사과, 초콜릿 칩, 견과류, 술타나, 말린 무화과, 신선 또는 냉동 딸기 이것들처럼 굉장한 크림치즈 블루베리 머핀.

얼리는 방법

큰 배치를 만들고 남은 음식을 최대 2-3개월. 완전히 식힌 다음 냉동 보관이 가능한 지퍼백이나 용기에 하나씩 넣습니다. 냉장고에서 해동하거나 카운터에서 해동하십시오. 데우려면 약 20초 동안 전자레인지에 돌리거나 300°F(149°C)에서 5분 동안 굽습니다.

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마지막으로, 나는 당신이 이것들을 사랑하기를 바랍니다 크림치즈 머핀, 만들거나 질문이 있으면 알려주세요! 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요.

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