토마토 바질 파스타 (15분이면 완성!)

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모든 조합 중 가장 고전적인 조합이 여기에 모입니다. 빠르고 육즙이 많은 토마토 바질 파스타. 고기 없는 훌륭한 식사가 됩니다. 만족스러운, 만들기 쉬운 그리고 절대적으로 맛있다!

일부와 함께 제공 바삭한 파니니 빵 또는 페스토 빵 그리고 신선한 양상추 샐러드 만들기 위해 옆에 간단하면서도 즐거운 평일야식.

나는 내가 기억할 수 있는 한 오랫동안 토마토와 바질로 이 시대를 초월한 파스타를 만들어 왔습니다. 그것은 내가 어렸을 때 우리 집의 필수품이었고 여전히 잘 익은 토마토가 있을 때마다 “가는” 식사입니다.

톡 쏘는 익은 방울토마토 과즙과 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘이 가장 맛있는 소스를 만들고, 절대적으로 완벽한 푸짐한 스파게티 미만으로 준비 15 분!

자랑은 아니지만 이건 우리 모두에게 정말 필요한 토마토 바질 파스타. 🙂

최고야 채찍질하기 쉽고 경제적이며 어린이 친화적… 그리고 맛 놀라운. 다시 한 번, 신선한 재료가 타의 추종을 불허하는 맛의 조합을 이루는 간단한 레시피입니다.

그리고 이번 여름에 현지 시장에서 잘 익은 방울토마토를 보게 될 것입니다. 정말 운이 좋은 텃밭에서 직접 키운 신선한 토마토, 이것은 분명히 당신이 만들고 싶은 파스타 레시피! 🙂

재료 목록

• 파스타 (스파게티, 펜네, 리가토니…)
• 방울 토마토
• 신선한 바질
• 마늘
• 엑스트라 버진 올리브 오일
• 칠리 플레이크
• 파마산 치즈(선택 사항)
• 소금 후추

토마토 바질 파스타 만드는 법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다. 단계별 사진, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 끓는 소금물에 파스타 삶기 알 덴테까지.
• 한편, 큰 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 칠리를 볶습니다.
• 토마토, 소금, 후추를 넣고 요리합니다.

• 당신은 원할 것입니다 토마토가 터지고 즙이 걸쭉해질 때까지 센 불에서 익힙니다. 6-7분 정도 소요됩니다.
• 토마토가 짭조름하고 맛있어 보이면 잘게 썬 바질을 넣고 저어 맛을 보고 간을 조절합니다.

• 마지막으로 파스타의 물기를 빼고 프라이팬에 넣을 차례입니다.
• 잘 섞일 때까지 버무린 다음 더 신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일 이슬비, 갓 갈은 파마산 치즈와 함께 제공하세요!

레시피 노트

토마토 바질 파스타 재료

파스타: 나는 스파게티 애호가그러나 어떤 좋은 품질 프리미엄 파스타는 완전히 익힐 때까지 잘 작동합니다. 알 덴테, 언급 할 필요없는 이 맛있는 수제 카바텔리 파스타!

토마토: 방울토마토가 잘 익고 달콤한지 확인하고 익힐 때까지 익힙니다. 그들은 터지고 맛있게 건방진. 이 레시피에는 방울 토마토를 사용하는 것이 좋지만 로마 토마토도 사용할 수 있지만 최종 결과는 정확히 같지는 않습니다(레시피 카드의 참고 사항 참조).

바질: 이 레시피에는 신선한 바질만 사용하세요.

엑스트라 버진 올리브 오일: 상큼한 과일향이 가득한 토마토 바질 파스타에 단연 최고입니다 아름답게 짝을 이루는 토마토와 함께.

마늘: 볶은 마늘은 훌륭한 베이스를 제공하며 저는 항상 적어도 3쪽의 마늘을 사용하는 것을 기쁘게 생각합니다. 하지만 마늘 팬이 아니시거나 소화가 어렵다면 양을 줄이세요.

칠리 플레이크: 약간의 재미를 주지만 아이들에게 먹이는 경우 건너 뛰십시오.

파마산 치즈: 짭짤한 풍미를 더해 주지만 비건 또는 유제품이없는 버전을 선호하는 경우 선택 사항으로 남겨 둡니다. 어쨌든 최종 결과는 훌륭할 것입니다.

소금 후추: 토마토 바질 소스를 맛보고 필요한 경우 양념을 조정하십시오. 파스타를 요리할 때 소금도 중요합니다.파스타 물을 제대로 소금에 절이지 않으면 전체 접시가 될 것입니다. 비참하게 덜 익은. : (

몇 가지 변형을 원하십니까?

이 토마토 바질 파스타는 그대로 너무 맛있다그러나 나는 또한 체리 토마토 및 바질과 아름답게 짝을 이루는 몇 가지 추가 기능, 주로 치즈를 시도했습니다.

생각 좀 신선한 부라타 옆이나 덩어리에 리코타 또는 부드러운 염소 치즈 파스타와 함께 버렸습니다. Kalamata 올리브 한 움큼만 넣어도 맛있겠지만, 이런 변형을 제외하고는 간단하게 유지하겠습니다.

신선한 토마토를 사용한 더 많은 레시피?

여름이 다가오고 있으므로 맛있는 여름 토마토를 사용한 더 많은 요리법을 탐색하고 즐기고 싶을 것입니다. 여기에 몇 가지가 있습니다.

더 많은 파스타 레시피가 곧 준비되나요?

그리고 당신이 빨리 찾고 있다면 슈퍼 맛있는 파스타 요리법, 가장 인기 있는 몇 가지 요리법을 소개합니다.

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