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이 황금빛 갈색 토마토를 곁들인 포카치아는 궁극의 컴포트 푸드입니다.! 완벽해 부드럽다, 쫄깃하다, 육즙이 많은 토마토, 바삭바삭한 색다른 바다 소금, 과일 올리브 오일을 얹었습니다. 무엇보다도, 1 BOWL로 만들 수 있을 정도로 간편합니다..
나는 당신이 그것을 좋아할 것이라는 것을 압니다. ; )

나는 이미 내 쉬운 이탈리안 포카 치아 그리고 올리브를 곁들인 포카치아내가 만든 레시피 오랫동안. 그들은 여전히 계속 놀랍도록 좋은공유에 적합, 언제나 가족 및 친구들과의 히트작.
오늘은 이걸로 돌아왔습니다 훌륭한 토마토 포카치아. 바삭바삭하고 천연 비건식이고 신선한 토마토가 가득 들어있어 너무 좋아요 좋은 당신이 그것을 먹는 것을 멈출 수 없다는 것.
시중에 포카치아 레시피가 많이 있지만, 생각할 필요도 없이, 그래서 똑바로 그리고 완벽한 당신이 있다면 절대 전에 만든 포카치아.
먼저 첫 번째 것들, 반죽은 한 그릇에 휘젓는 산들 바람입니다. 몇 초가 걸립니다. 문자 그대로.
그리고 장비도, 반죽도, 2차 상승도 필요하지 않습니다.
반죽이 푹신하고 거품이 일면 둥근 팬이나 직사각형 베이킹 트레이 모양을 만들 수 있습니다. 그때 손가락으로 작은 보조개를 모두 찌르고 소금물을 부어 완벽하게 담그십시오.
소금물은 당신의 focaccia를 정말 놀랍게 만드는 것입니다. 건너뛰지 마세요!
신선하고, 잘 익은 토마토, 향긋한 오레가노, 바다 소금 플레이크 굽고 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가로 뿌려 마무리합니다.
최종 결과는 정말 놀라운 저것 토마토로 포카치아를 만들어요 영원히! 🙂
재료 목록

토마토로 포카치아 만드는 법
(참고: 이것은 간단한 설명입니다., 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)
- 반죽을 만들려면 이렇게 하세요 쉬운 포카치아 레시피 그리고 팁!
- 반죽이 베이킹 팬에 부드럽게 눌러지면 소금물을 붓고 손가락으로 찔러 넣은 모든 작은 구멍에 들어가도록 합니다.
- 토마토, 오레가노, 색다른 바다 소금을 얹고 굽습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 추가로 뿌립니다. 즐기다!

레시피 노트
성분 및 대체물
다목적 밀가루: 표백하지 않은 다목적 밀가루는 완벽하지만 빵 4도 잘 작동합니다. 밀가루를 정확하게 측정하십시오 (레시피 카드의 참고 사항 참조).
누룩: 나는 사용 인스턴트 효모 이 레시피는 편리하고 밀가루에 직접 저을 수 있습니다. 하지만 활성 건조 효모 잘 작동하지만 먼저 따뜻한 물에서 활성화해야 합니다(제조업체의 지침을 따르십시오).
소금: 고운 소금은 반죽과 소금물에 사용됩니다.
바다 소금 플레이크: 굽기 전에 반죽 위에 뿌리면 식감과 풍미가 더해집니다. 손에 박편 천일염이 없다면 고운 천일염 한 꼬집을 사용하십시오. 이 정도면 충분하고 빵이 너무 짜지 않습니다(이 경우 1/2 티스푼을 사용하지 마십시오. 너무 많은).
엑스트라 버진 올리브 오일: 그것은 ~ 해야 하다, 그것은 풍미를 더하고이 토마토 포카 치아를 촉촉하게 만듭니다. 레시피는 반죽에 올리브 오일을 사용하고 토마토를 곁들인 포카 치아가 구워지면 위에 이슬비를 추가로 사용합니다.
토마토: 나는 방울 토마토를 사용할 수 있습니다 확산 그들을 고르게 그리고 예쁘게도. 그러나 더 큰 포도 토마토가 있으면 조각으로 자르고 반죽 표면 위에 배열하십시오. 그들은 잘 작동합니다.
오레가노: 말린 오레가노는 지중해 풍미를 더하고 토마토와 함께 이 포카치아와 잘 어울립니다. 다른 말린 허브와 같은 이탈리안 허브 조미료 또는 로즈마리 너무 좋다. 같은 신선한 허브를 사용하면 타임, 바질, 파슬리, 오레가노, 레시피 카드의 메모를 확인하세요.

몇 가지 추가 기능을 원하십니까?
토마토 포카치아 맛 맛있는 있는 그대로, 하지만 당신은 그 이상입니다 환영 원하는 경우 사용자 지정합니다. 소수와 같은 추가 사항 칼라마타 올리브, 멸치, 통조림 아티초크, 얇게 썬 적양파 또는 캐러멜 처리한 양파 신선한 토마토와 잘 어울립니다.
토마토와 함께 focaccia를 제공하는 방법?
이 맛있는 focaccia는 다음과 함께 훌륭한 식사를 만듭니다. 신선한 양상추 샐러드 또는 콩 샐러드그러나 그것은 또한 눈부신 작은 조각으로 자르고 더 많은 것과 함께 제공 이탈리안 애피타이저 ~와 같은 아란 치니, 햇볕에 말린 토마토 페이스트, 절인 모짜렐라 또는 브루스케타!
얼마나 오래 유지됩니까?
토마토 포카치아는 갓 만든 것이 가장 좋지만 밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 1일 동안 보관할 수 있습니다. 그리고 그것도 동결 가능합니다! 실온에서 해동하고 오븐(350F/175C)에서 몇 분 동안 재가열한 다음 따뜻하고 바삭하게 즐기세요.

더 쉬운 피자 레시피를 원하시나요?
피자와 포카치아를 좋아하신다면 이 아주 쉬운 요리를 좋아하실 거라고 확신합니다 피자 반죽 그리고 이 놀라운 컬렉션은 17가지 야채 피자 레시피, 포카치아 토핑 15개 또는 25가지 맛있는 피자 토핑!
다음은 내가 가장 좋아하는 몇 가지입니다.
이것을 만들면 토마토로 쉽게 포카 치아또는 궁금한 점이 있으면 알려주세요! 댓글을 남기거나 메시지를 보내거나 평가해 주세요. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!
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토마토 포카치아
인분: 4
재료
- 2컵 (250그램) 표백하지 않은 다목적 밀가루, 먼지 제거를 위한 추가 기능
- 1 ½ 티스푼 드라이 인스턴트 이스트(또는 활성 건조 효모, 참고 사항 참조)
- ¾ 티스푼 고운 소금
- ¾컵 + 1큰술 (200ml) 미지근한 물
- 2큰술 (30ml) 엑스트라 버진 올리브 오일
포카치아 토핑
- 2 큰 스푼 올리브유, 추가로 이슬비 추가(선택사항)
- 2 큰 스푼 물
- ¼ 티스푼 고운 소금
- 1 컵 방울 토마토, 반으로 자른다(토마토 12개)
- ½ 티스푼 오레가노
- ½ 티스푼 바다 소금 조각
지침
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반죽은 밀가루를 큰 볼에 담고 따르다 포카치아 레시피 1번부터 10번까지 포함되어 있습니다. 반죽 레시피는 같지만 여기서는 동그란 베이킹팬을 사용했어요 (직경 10인치/26cm) 그에 따라 베이킹 시간과 소금물의 양을 변경했습니다.
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오븐을 예열하십시오 430°F/220°C 오븐 바닥에 있는 발열체 가까이에 선반을 놓습니다. 하지만 당신은 당신의 오븐을 알고 있으므로 focaccia 바닥을 바삭하게 만드는 위치를 선택했습니다.
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방울토마토를 윗면에 고르게 펴서 반죽 속으로 살짝 밀어 넣습니다. 색다른 바다 소금과 오레가노를 뿌립니다.
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20~22분 동안 굽습니다(또는 포카치아를 더 큰 베이킹 트레이에 굽는 경우 400°F/200°C 20-25분 동안). 포카치아가 노릇하고 바삭해지면 완성된 것입니다. 판단을 믿으세요.
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썰고 서빙하기 전에 10분 동안 식힌 다음 엑스트라 버진 올리브 오일(선택 사항이지만 맛있음)을 추가로 뿌려 마무리합니다. 즐기다!
노트
소금물: 더 큰 팬을 사용하는 경우(예: 9 x 13인치) 소금물이 두 배가 필요합니다.
신선한 허브: 오븐에서 구우면 타거나 너무 건조해 바삭바삭해질 수 있으니 위에 뿌리기보다는 반죽 자체에 섞어주는 것이 좋다.
저장: 포카치아는 만든 당일이 가장 좋지만 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 1일 동안 보관할 수 있습니다. 아주 잘 얼립니다.
측정: 나는 둘 다 사용한다 미국 컵 그리고 그램. 밀가루 컵은 평준화: 계량컵에 밀가루가 조금 흐르도록 끝까지 채웁니다. 그런 다음 칼 뒷면을 사용하여 상단을 평평하게 합니다.
누룩: 활성 드라이 이스트와 인스턴트 이스트는 이 레시피에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 그러나 활성 건조 효모는 물에서 활성화되어야 하며 밀가루에 추가하기 전에 약간 거품이 날 때까지 그대로 두어야 합니다(제조업체의 지침을 따르십시오). 또한 필요한 경우 교정 시간을 연장해야 할 수도 있습니다.
물 흡수: 수분 흡수율은 밀가루가 흡수하는 물의 양이며 밀가루의 종류, 브랜드 및 기상 조건에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 밀가루에 물을 넣을 때는 레시피에 적힌 양부터 시작하세요. 액체가 위의 그림과 같이 반죽 일관성을 달성하기에 충분하지 않으면 밀가루가 섞일 때까지 물을 조금씩 추가하십시오.
따뜻한 오븐 방법: 낮은 온도에서 오븐을 예열하면 반죽이 더 빨리 부풀어 오르도록 따뜻한 환경이 조성됩니다. 이 단축키는 급할 때 유용합니다.
1시간 만에 완성되는 토마토 포카치아의 빠른 방법? 이것은 내가 빠른 상승을 위해 사용하는 방법입니다. 이 포카치아 레시피!