파스타를 곁들인 토마토 수프 – 영리한 식사

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파스타를 곁들인 이 영양가 있는 토마토 수프는 매우 편안하며 기본 식료품 저장실 스테이플만 있으면 됩니다. 믿을 수 없을 정도로 단순한 만들면서도 풍부하고 토마토향 가득한.

그것은 만든다 1인 가족식사 그것은 고기가없고 맛있고 경제적입니다!

예, 식료품 저장실에 손을 뻗는 것만으로도 수프 파스타를 큰 그릇에 담을 수 있습니다. 이것이 제가 The Clever Meal을 위해 만드는 대부분의 레시피에 대한 저의 목표입니다. 간단하고 맛있고 저렴한 식사를 위해 만든 실생활.

이 일상적인 레시피를 위해 양파를 부드럽고 달콤해질 때까지 볶은 다음 양파를 추가합니다. 엄청난 마늘, 편리한 말린 바질 및 심황.

이 식료품 저장실 스테이플은 깊이와 풍미로 맛있는 트위스트를 제공하며 강황은 또한 놀라운 건강 혜택!

그런 다음 추가 양질의 토마토 소스 (일명 퓌레 토마토 여기 영국에서) 국물, 약간의 토마토 페이스트, 좋아하는 두툼한 바로 가기 파스타 및 한 냄비에 모든 것을 요리하십시오.

그래 그렇게 쉬운!

그리고 마술처럼 파스타와 함께 편안하고 진한 토마토 수프가 가득한 냄비를 갖게 될 것입니다!

재료 목록

• 상질의 토마토 소스 (일명 퓌레 또는 passata, 나는 사용 이 브랜드)
• 바로 가기 파스타 (orecchiette, ditaloni, 포탄…)
• 올리브유
• 양파와 마늘
• 토마토 페이스트
• 지면 심황
• 육수 (또는 물)
• 신선하거나 말린 바질 (원한다면 둘 다 사용)
• 소금 후추

파스타로 토마토 수프 만드는 법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다. 단계별 사진, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 다진 양파를 올리브 오일에 볶습니다.
• 마늘, 말린 바질, 강황을 넣고 저어주세요. 신선한 바질만 사용한다면 마지막에 넣어주세요.

• 모든 맛을 향상시키기 위해 1분 동안 저어줍니다.
• 토마토 소스, 토마토 페이스트, 국물 또는 물, 소금 및 후추를 추가합니다.
• 파스타를 저어주세요.

• 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄인다.
• 자주 저어 주면서 한 냄비에 모든 것을 요리하십시오.
• 맛을 보고, 양념을 조절하고, 다진 신선한 바질을 사용하면 저어서 드세요… 맛있어 보이지 않나요? 😍

레시피 노트 및 팁

파스타 재료를 넣은 토마토 수프

토마토 소스: 일명 토마토 파사타(영국/호주 독자용). 양질의 토마토 소스가 핵심입니다. 풍부하고 부드러운 식감이 토마토 파스타 수프를 더욱 감미롭게 만듭니다. 내가 좋아하는 브랜드는 엄마.

파스타: orecchiette와 같이 좋아하는 두툼한 파스타 컷을 사용하십시오 (우리는 그것을 사랑!), 껍질 또는 ditali까지 요리하십시오. 알 덴테. 조리법은 식품 저장실에 있을 수 있는 말린 파스타 남은 음식을 혼합하여 사용하는 것도 좋습니다. ).

토마토 페이스트: 풍미를 더해 주는데 없으면 생략하셔도 됩니다.

양파와 마늘: 그들은 풍미의 기초를 만듭니다. 깍뚝썰기한 당근과 셀러리를 추가하고 적절한 볶은 것!

심황: 저는 이 황금빛 매운맛이 토마토 소스와 잘 어울린다는 것을 알았고, 맛의 깊이와 건강상의 이점을 더했습니다. 싫으시거나 없으시면 스킵하셔도 됩니다.

바질: 바질과 토마토는 완벽한 콤보를 이룹니다. 마지막에 다진 생 바질을 사용하셔도 되고, 완전 완벽해, 그러나 편리한 말린 바질도 잘 작동합니다. 취향에 따라 둘 다 사용해도 되지만 이 경우 말린 바질은 반으로 줄인다.

육수: 저는 저염 야채 육수를 사용하는데, 일반 야채 육수나 닭 육수도 괜찮고, 비건식으로 보관하지 않으면 풍미가 더해집니다. 그러나 삶이 더 편해진다면 그냥 평범한 물을 사용해도 됩니다.

올리브유: 기호에 따라 올리브유 대신 버터를 사용해도 되지만 마지막에 엑스트라 버진 올리브유를 뿌려주면 굿… 그냥 말. : )

소금 후추: 간을 맞추려면 소금을 더 넣고, 원한다면 갓 간 후추를 곁들여 내세요.

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통조림 토마토와 토마토 소스를 쌓아두면 이 컬렉션은 통조림 토마토를 사용한 34가지 레시피 이 편리한 식료품 저장실 스테이플을 사용하기에 완벽합니다.

다음은 제가 가장 좋아하는 일상적인 요리법입니다.

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