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맛있는 나폴레타나 파스타가 완성되었습니다. 30분도 채 걸리지 않으며 매일 사용하는 몇 가지 재료를 사용합니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 가득하며 완전히 맛있습니다.

또한 매우 쉽고 저렴하며 몇 가지 식료품 저장실 스테이플과 약간의 노력으로 식탁에서 주중 가족 식사를 할 수 있습니다!

신선한 바질을 곁들인 나폴레타나 파스타로 가득 찬 흰색 접시의 상단.

내 인기와 함께 리코타 파스타 그리고 스파게티 마늘과 기름이 나폴레타나 파스타는 내가 기억할 수 있는 한 오랫동안 우리 집의 필수품이었습니다.

이 쉬운 이탈리안 레시피에서 통조림 토마토는 올리브 오일과 잘게 썬 양파로 조리됩니다. 양파를 볶으면 천연 당분이 농축되어 단맛이 더해집니다. 토마토 소스의 맛있는 풍미 베이스를 만듭니다.

마지막으로 파스타에 나폴레타나 소스와 신선한 바질을 듬뿍 넣고 간 파마산 치즈를 곁들입니다. 그만큼 쉽고, 맛있습니다!

그리고 파스타를 좋아한다면 잘 찾아오셨습니다! 내 빠른 파스타 조리법 내가 가장 좋아하는 이 컬렉션을 15분 안에 준비합니다. 이탈리아 파스타 요리법 그리고 원팟 파스타 요리당신은 선택을 망칠 것입니다.

파스타 Napoletana가 무엇인지 보자!

재료 목록

  • 파스타 (부카티니, 스파게티, 펜네…)
  • 통조림 토마토(저는 무티 체리 토마토그러나 좋은 품질의 통조림 토마토는 잘 작동합니다).
  • 양파
  • 마늘
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 올리브 오일
  • 파마산 치즈
  • 신선한 바질
  • 소금 후추
파스타 나폴레타나를 만들기 위한 재료들이 흰색 배경 위에 배열되어 있습니다.

나폴레타나 파스타 만드는법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다. 단계별 사진전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

  • 양파를 잘게 썬다.
  • 다진 양파와 기름을 팬에 넣습니다. 좋아요 이 하나유해한 화학물질 없이 논스틱 완벽하고 세척이 매우 쉽습니다.
다진 양파가 있는 도마와 잘게 썬 양파와 올리브 오일을 곁들인 흰색 프라이팬의 위쪽 전망.
  • 부드럽고 반투명해질 때까지 올리브 오일에 양파를 볶습니다.
  • 향이 날 때까지 다진 마늘을 저어줍니다.
  • 통조림 토마토, 소금, 후추를 넣습니다.
다진 양파와 통조림 체리 토마토로 가득 찬 흰색 프라이팬의 위쪽 전망.
  • 토마토 소스를 15분간 끓입니다.
  • 그 동안 파스타를 요리하고 물기를 빼십시오.
  • 신선한 바질과 함께 프라이팬에 파스타를 추가합니다.
부카티니와 나폴레타나 소스, 신선한 바질로 가득 찬 프라이팬의 최고 전망.
  • 잘 섞이고 육즙이 나올 때까지 버무리며 약간의 요리용 물을 추가합니다.
  • 갓 간 파마산 치즈와 찢어진 바질 잎을 곁들여 드세요!
파마산 치즈와 바질, 신선한 빵을 배경으로 한 파스타 나폴레타나로 가득 찬 접시의 클로즈업.

레시피 노트

나폴리 파스타 재료

파스타: 저는 부카티니를 사용했는데 스파게티나 다른 숏파스타도 잘 어울립니다. 프리미엄 품질 파스타, 아마도 브론즈 그린 (브론즈 컷), 최고입니다. 내가 좋아하는 브랜드는 가로팔로 그리고 바퀴통.

통조림 토마토: 내가 사용한 이 조리법을 위해 무티 체리 토마토, 그들은 맛이 좋고 간단한 파스타 소스를 확실히 더 흥미롭게 만듭니다! 그러나, 좋은 품질 전체 껍질을 벗긴 토마토 또는 다진 토마토 잘 작동합니다.

양파: 어떤 색이든 상관없으며, 원하시면 큰 양파를 통째로 사용하셔도 무방합니다. 양파는 건강상의 이점이 가득합니다.

마늘: 향긋한 풍미를 더하려면 마늘 2~3쪽을 사용하세요.

올리브 오일: 저는 엑스트라 버진 올리브유를 사용했는데 좋은 올리브유는 아무거나 다 잘 됩니다.

바질: 그것은 소스에 신선한 허브 노트를 추가하지만 바질 대신 신선한 파슬리를 사용할 수 있습니다.

파마산 치즈: 비건 채식 옵션을 좋아하십니까? 치즈는 생략해도 맛이 똑같습니다.

나폴레타나 소스와 갈은 파마산 치즈와 바질 잎을 곁들인 부카티니로 가득 찬 접시의 클로즈업.

레시피 변형

나폴레타나 파스타는 그 자체로 맛이 좋지만 식품 저장실이나 냉장고에 있을 것 같은 재료로 재즈를 즐기기도 쉽습니다.

  • 식료품 저장실 재료: 블랙 올리브, 통조림 참치, 케이퍼 또는 멸치로 멋진 변형을 만들고 풍미를 더하세요.레시피 카드의 메모 참조).
  • 신선한 재료: 파마산 치즈 대신 강판에 간 페코리노 치즈, 다진 모짜렐라 또는 리코타 치즈나 으깬 페타 치즈를 사용할 수 있습니다.
파스타 알라 나폴레타나, 빵, 강판된 파마산 치즈가 배경에 가득한 하얀 접시.

토마토를 사용한 더 많은 파스타 레시피:

통조림 토마토와 같은 식료품 저장실 필수품으로 맛있는 파스타 요리법을 만드는 방법은 무엇입니까? 여기에서 우리가 가장 좋아하는 몇 가지를 찾을 수 있습니다.

이것을 만들면 나폴리 파스타또는 궁금한 점이 있으면 알려주세요! 의견을 남기거나 평가하십시오. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!

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나폴리 파스타

맛있는 나폴레타나 파스타가 완성되었습니다. 30분도 채 걸리지 않으며 몇 가지 기본 재료로 만들어집니다. 쉬운 완두콩이지만 너무 육즙이 많고 풍미가 가득하고 완전히 맛있습니다.

준비 시간

요리 시간22

총 시간25

강의: 파스타

요리: 이탈리아 사람

예어: 나폴리 파스타

인분: 4

칼로리: 324kcal

작가: 카티아

재료

파스타

  • 8온스 (220그램) 스파게티 또는 부카티니(짧은 파스타도 괜찮습니다)

나폴리탄 소스

  • 1 큰술 올리브유나 엑스트라 버진 올리브유, 추가 정보
  • 1 중간 크기의 양파, 잘게 다진
  • 2-3 마늘 정향, 다진 것
  • 1캔 (14온스/400그램) 토마토 (전체, 깍둑 썰기 또는 체리 토마토)
  • ½ 티스푼 고운 소금, 맛보기 더하기
  • 티스푼 후추
  • 1 바질 잎 한 줌, 다지거나 찢어진
  • 큰술 강판 파마산 치즈, 봉사하다

지침

파스타

  • 소금물이 담긴 큰 냄비를 끓입니다. 소스를 만들기 시작한 후 약 5분 후에 파스타 요리를 시작합니다.

  • 알 덴테가 될 때까지 패킷 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 파스타 삶은 물 ½컵을 남겨두고 파스타 물을 버립니다.

나폴리탄 소스

  • 큰 팬에 올리브 오일을 두르고 끓기 시작하면 다진 양파를 넣습니다. 부드럽고 반투명해질 때까지 중불로 요리하면 5-6분이 소요됩니다.

  • 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 2분간 볶습니다.

  • 토마토, 소금, 약간의 후추를 넣고 잘 저어줍니다. 약불에서 중불로 익혀주세요 약간 줄어들 때까지 15분. 때때로 저어주고 통토마토를 사용하는 경우에는 숟가락 뒷면으로 부수십시오.

  • 소스가 완성되면 맛을 보고 기호에 따라 간을 조절하세요.

  • 물기를 뺀 파스타를 신선한 바질과 함께 팬에 넣고 잘 섞일 때까지 볶습니다. 파스타 과즙 짜는기구를 촉촉하게 만들기 위해 약간의 전분 물을 추가하십시오.

  • 갓 갈은 파마산 치즈와 더 찢어진 신선한 바질 잎과 함께 제공하십시오. 갓 간 후추와 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌릴 수 있는 것은 선택 사항입니다. 즐기다!

노트

추가 성분: 전체 또는 다진 올리브 한 줌, 참치 통조림(이전에 물기를 제거한 것), 멸치 몇 개 또는 케이퍼 1큰술을 추가할 수 있습니다. 양파가 반투명해지면 이 재료 중 하나(또는 두 개)를 추가합니다. 몇 분 동안 양파와 함께 버무린 다음 레시피에 따라 통조림 토마토를 추가합니다.
저장: 남은 파스타는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요. 파스타를 전자레인지에 데우거나 프라이팬에 약간의 물과 올리브 오일을 넣고 볶습니다. 바질 잎은 냉장고에서 갈색으로 변하지만 냉장 보관하면 풍미에 영향을 미치지 않습니다.
영양 사실: 영양가는 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 영양가는 1인분 기준입니다.

영양물 섭취

칼로리: 324kcal | 탄수화물: 51g | 단백질: 13g | 지방: 8g | 포화 지방: g | 다중불포화 지방: 1g | 단일 불포화 지방: 4g | 콜레스테롤: 10mg | 나트륨: 599mg | 칼륨: 459mg | 섬유: 4g | 설탕: 7g | 비타민 A: 313아이유 | 비타민 C: 11mg | 칼슘: 177mg | 철: 2mg