햇볕에 말린 토마토 페이스트 – 영리한 식사

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선드라이토마토페이스트는 언제나 대히트, 빨리 만들고 많은 군중을 기쁘게합니다! 그리고 그렇게 풍부하고 톡 쏘며 큰 풍미로 가득한. 그것은 또한 비건, 글루텐 프리며칠 동안 잘 유지됩니다!

곁들여 드세요 포카치아이탈리아어 막대기 또는 페스토 빵그것은 단지 이상과 함께 완벽 맛있는 이탈리아 전채.

항상 장소가있을 것입니다 내 심장 ~을 위한 맛있는 햇볕에 말린 토마토와 같은 식료품 저장실 스테이플. 그들은 엄청난 맛있게 만들다 페스토, 브루스케타 또는 단순히 이 풍미있는 것으로 바꿀 수 있습니다. 선드라이 토마토 페이스트.

원래 남부 이탈리아 출신으로, 놀라운 생생한 페이스트는 군중을 즐겁게 하는 사람 간식. 조미료, 퍼뜨릴 수 있는 소스, 페스토, 딥이 될 수 있습니다.

그것은 단순히 엄청난 샌드위치를 ​​높이거나 샌드위치에 넣기에 완벽합니다. 빠른 스파게티휘젓다 샐러드, 수프, 감자.

그것은 100% 다목적 그리고 맛있는!

무엇보다 이 쉬운 레시피는 10 분, 푸드 프로세서 1개 (또는 블렌더), 그리고 한 줌의 재료.

아래는 슈퍼 쇼트 당신을 위한 쇼핑 목록. 해보자!

재료 목록

• 썬드라이토마토를 올리브유에 담아
• 엑스트라 버진 올리브 오일 (또는 단순히 항아리의 오일을 사용하십시오!)
• 식초 (모든 색상)
• 허브
• 아몬드 또는 잣
• 칠리 플레이크 (선택 과목)
• 소금 후추

썬드라이토마토페이스트 만드는법

(참고: 이것은 간단한 설명입니다. 단계별 사진, 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다)

• 모든 재료를 안에 넣어주세요 푸드 프로세서.
• 부드러운 페이스트가 될 때까지 사용합니다(아몬드나 허브의 약간은 괜찮습니다).
• 맛을 보고 취향에 맞게 양념과 농도를 조절하세요. 퍼질 수 있지만 콧물은 아닙니다.

레시피 노트

선드라이드 토마토 페이스트 재료

태양에 말린 토마토: 올리브 오일에 담긴 토마토를 사용하세요. 너무 편리하고 부드러워서 이 레시피에 딱 맞습니다.

올리브유: 당신은 할 수 있습니다 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하거나 편의상 병에 들어 있는 올리브 오일을 사용해도 됩니다. 하지만 대부분의 경우 이것은 품질이 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일이 아니라 허브가 주입되어 풍미가 풍부하고 이 레시피에서 잘 작동합니다.

식초: 산미의 사랑스러운 터치를 추가합니다.

아몬드: 잣보다 저렴하고, 아몬드는 질감을 더하는 데 좋습니다. 궁금한 점이 있으신가요? 이탈리아에서는 페스토나 햇볕에 말린 토마토 페이스트를 만들 때 아몬드를 먼저 굽지 않습니다.

허브: 지중해 풍미를 더하기 위해 말린 오레가노를 사용하고 약간의 신선한 파슬리와 바질을 사용합니다. 상큼함을 더해주는 완벽한 페어링 그렇지 않으면 다소 풍부한 페이스트에.

칠리 플레이크: ~을 위해 열의 손길. 기호에 따라 양을 조절하시면 되지만 매운맛이 싫으시면 생략하셔도 됩니다. 물건.

소금 후추: 하지만 더 많은 맛을 위해 소금에 쉽게 가십시오 그리고 썬드라이토마토와 기름은 이미 짠맛이 날 수 있으니 마지막에 간을 맞춰주세요.

페스토와 페이스트의 차이점

조금 있어요 페스토와 페이스트의 차이점.

대개 페스토 레시피에는 파마산 치즈와 마늘이 필요합니다.그리고 그들의 일관성은 콧물 파스타 레시피에 더 적합합니다. 대신에, 페이스트 레시피는 치즈를 사용하지 않습니다. 마늘은 선택 사항이며 일관성은 더 뻣뻣하고 덜 콧물.

썬드라이토마토페이스트 사용법은?

선드라이 토마토 페이스트 뿐만 아니라 절대적으로 훌륭하다 로서 이탈리안 애피타이저 또는 함께 제공 빵그러나 그것은 또한 엄청난 이와 같은 빠른 파스타 요리에 풍미의 깊이를 더하기 위해 크림 치즈 파스타, 루꼴라 파스타, 올리브 파스타 그리고 등등!

보관 방법

밀폐용기에 담아 냉장고에 잘 보관하면 최대 1주일, 올리브 오일의 얇은 층으로 덮여 있습니다. 그것은 또한 동결 가능.

더 쉬운 애피타이저?

당신이 찾는 경우 비건 애피타이저 이것 50가지 레시피 모음 당신에게 완벽합니다! 또는 당신이에 있다면 이탈리안 애피타이저, 당신은 우리의 즐겨 찾기 중 일부를 좋아할 것입니다:

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