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헤이즐넛을 곁들인 이 맛있는 다크 초콜릿 트러플을 가지고 다시 왔습니다! 이전 레시피가 너무 좋아서 여러 번 만들었습니다. 나는 이것으로 끝날 때까지 많은 버전을 시도했습니다. 사랑스러운 하트 모양은 발렌타인 데이를 위한 퇴폐적인 선물로 완벽합니다. 그리고 나는 레시피를 게시하는 것을 참을 수 없었습니다 🙂
간편하고 완전 채식하며 건강하며 맛과 모양이 놀랍습니다.… 사랑하지 말아야 할 것은 무엇입니까?
그들은 너무 관대하고 예쁘고 당신은 그들을 만들 수 있습니다 건강에 좋은 5가지 재료로 30분 마법처럼 작동합니다. 준비가 된?
필요한 재료
- 구운 헤이즐넛
- 다크 초콜릿
- 무가당 코코아 가루
- 메이플 시럽(또는 비건 옵션인 꿀)
- 바닐라 추출물
- 소금 한 꼬집과 동결건조 딸기(선택사항)
만드는 방법
- 초콜릿을 녹입니다.
- 볶은 헤이즐넛을 부드러운 페이스트에 섞습니다.
- 나머지 재료와 녹인 초콜릿 3큰술을 넣고 다시 섞습니다.
- 하트 모양 쿠키 커터로 하트 모양을 만들고 냉동하여 최소 5분 동안 굳힙니다.
- 트러플을 녹인 초콜릿으로 코팅하고 동결 건조 딸기를 뿌립니다.
- 5-10분 동안 냉동실에 다시 넣습니다. 완료.
레시피 노트
맛
가치가 있다 헤이즐넛 로스팅당신은 그들의 놀랍고 향긋한 맛을 내고 싶습니다.
게다가 조금 추가 소금 한 꼬집, 그것은 초콜릿 맛을 향상시키는 데 도움이되며 놀랄 것입니다.
트러플 혼합물은 매우 부드럽습니다., 제대로 된 반죽이 아니고 평평하게 굴릴 수 없습니다. 그러나 소량의 혼합물을 쿠키 커터에 눌러 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 작은 초콜릿 하트 모양을 쉽게 만들 수 있습니다. 이 단계의 사진을 올리지 못한게 아쉽지만, 혼합물의 모양을 잡고 동시에 사진을 찍는 것은 어려웠을 것입니다.
그만큼 다크 초콜릿 코팅은 비싼 편이지만 트러플을 한 단계 업그레이드하여 고급스럽고 더 맛있게 만듭니다.
이 초콜릿 트러플은 얼마나 오래 보관되나요?
남은 것이 있으면 (진짜?! 하하) 냉장고에 최대 7 일 동안 잘 보관됩니다!
나는 또한 그들이 LOVE LOVE LOVE를 외치기를 원했습니다. 냉동 건조 딸기 사랑스러운 핑크 터치를 추가하여 완벽했습니다.
너무 훌륭하고 마술적이며 사랑하는 사람에게 완벽합니다. 그런 다음 다크 초콜릿과 헤이즐넛을 드세요. 우리는 발렌타인 데이를 위한 트러플을 만들고 있습니다!
이 레시피를 만들면 알려주세요. 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 태그를 지정하세요. #theclevermeal 인스타그램에서. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!
헤이즐넛을 곁들인 다크 초콜릿 트러플
헤이즐넛을 곁들인 이 비건 다크 초콜릿 트러플은 발렌타인 데이를 위한 완벽한 간식입니다. 맛있고, 쉽고, 건강하며, 30분 안에 준비됩니다.
인분: 10
재료
- 3/4 컵 (100gr) 구운 헤이즐넛
- 2/3 컵 (100gr) 70% 다크 초콜릿 바
- 2 큰술 메이플 시럽(또는 비건 옵션인 꿀)
- 1 큰술 무가당 코코아 가루
- 1/2 티스푼 바닐라 추출물
- 2 큰술 동결 건조 딸기 (선택 과목)
- 1 소금 한 꼬집 (선택 과목)
지침
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헤이즐넛을 구워보세요 날것인 경우 이 단계는 10분 더 걸립니다. 350F 전체 헤이즐넛을 단일 층으로 베이킹 트레이 위에 고르게 펴십시오. 약 8분 동안 또는 헤이즐넛이 옅은 색을 띠고 구워질 때까지 오븐에서 굽습니다.
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다진 초콜릿을 녹여주세요 이중 보일러의 상단 또는 끓는 물 냄비 위에 놓인 내열 그릇; 녹을 때까지 2~3분 동안 가끔 저어주면서 부드럽게 요리합니다. 전자레인지가 있는 경우: 다진 초콜릿을 전자레인지용 그릇에 넣고 30초 간격으로 전자레인지에 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
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푸드 프로세서에 헤이즐넛을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 갈아줍니다. 1~2분 정도 소요됩니다.
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코코아 가루, 메이플 시럽, 바닐라 추출물, 녹인 초콜릿 3큰술, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 재료가 서로 달라붙기 시작하면 촉촉하고 끈적한 혼합물이 될 때까지 다시 혼합합니다.
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반죽을 손으로 작은 공 모양으로 말아 하트 모양의 쿠키 커터에 각각 누릅니다. 기본적으로 트러플 혼합물을 플레이도처럼 작업해야 합니다.초콜릿 하트를 냉동실에 5분 동안 넣어 굳힙니다.
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일단 설정되면 녹은 초콜릿으로 코팅하고 양피지가 늘어선 쟁반에 놓습니다. 동결 건조 딸기를 바로 위에 뿌립니다. 다시 5~10분 정도 얼리면 홈메이드 페레로 로쉐를 즐길 수 있습니다.