흰 콩 케일 수프

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이 푸짐한 흰 콩과 케일 수프는 채소와 포만감이 가득합니다. 몸을 녹이는 그런 수프, 풍미 가득, 그리고 그것은 칼로리도 낮습니다.

가득 차 있기도 하다 식물성 단백질과 저렴한 가격. 내 모든 것처럼 콩 레시피!

이 맛있는 요리법은 일 년 내내 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나이지만 지금은 수프 시즌입니다. 그것은 야채와 콩이 듬뿍 들어간 깊고 진한 육수그리고 나는 그것을 진지하게 먹을 수 있었다 매일!

또한 각 서빙에는 200칼로리 미만!

올리브 오일에 볶은 양파, 당근, 셀러리부터 시작하여 천천히 만들어보세요. 중요한 풍미 기반. 그런 다음 방향족을 추가하십시오 마늘, 오레가노, 파프리카 그리고 나머지 재료들.

요리하다 그리고 맛이 어우러지도록 너‘ll 따뜻하고 포만감이 있으며 그 자체로 대담한 풍미를 지닌 김이 나는 흰 콩 케일 수프 냄비로 보상을 받으십시오.

그것은 절대적으로 맛있는 ~와 함께 크루통, 딱딱한 빵, 쉬운 포카 치아 또는 페스토 빵 담그기 위해. 우리는 보통 그것을 약간으로 토핑합니다. 파슬리 페스토 (항상 냉동고에 준비되어 있습니다!) 또는 강판 파마산.

그것은 너무 좋고 건강해서 몇 초 또는 몇 초 동안 죄책감을 느끼지 않을 것입니다..

필요한 재료

• 흰 콩 (카넬리니, 그레이트 노던 콩)
• 통조림 토마토 (나는 이것을 사용했다 상표)
• 케일(또는 시금치, 콜라드 그린 또는 근대)
• 양파, 당근, 샐러리(볶은 것)
• 강낭콩 (또는 같은 양의 당근)
• 토마토 페이스트
• 오레가노 & 파프리카
• 베이 잎
• 국물 또는 물
• 소금 후추

이 콩과 양배추 수프를 만드는 방법

(참고: 전체 레시피는 페이지 하단에 있습니다.)

• 다진 양파, 당근, 셀러리를 올리브 오일에 볶습니다.
• 마늘, 파프리카, 오레가노를 저어주세요.
• 나머지 재료를 넣고, 케일을 제외하고.
• 덮고 요리하기 20 분.
• 케일을 넣고 한소끔 더 끓인다 3~4분
• 맛보고 간을 조절해서 드세요!

레시피 노트

흰 콩과 양배추 수프 변형

이 레시피는 훌륭합니다 남은 채소 활용손에 재료가 있고 다 사용해야 하는 경우 직접 조정할 수 있습니다.

• 잎이 많은 채소: 시금치, 콜라드 그린 또는 근대를 케일로 바꿀 수 있습니다.
• 강낭콩: 녹두 대신에 버섯 한 줌, 중간 크기의 애호박 한 개 또는 여분의 당근도 가능합니다.
• 콩류: 흰 콩 대신 병아리 콩과 검은 콩이 잘 작동합니다.
• 통조림 토마토: 잘게 썰거나 으깬 토마토와 토마토 파사타는 모두 좋습니다.
• 육수: 저나트륨 야채 육수나 닭고기 육수 모두 레시피에 적합하지만 칼로리를 낮추려면 뜨거운 물만 사용하는 것이 좋습니다.

콩을 사용한 더 많은 요리법

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