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여기 내 비건 샐러드 레시피 신선하고 영양이 풍부하며 만족스럽고 맛있습니다. 그들은 채소, 식물성 단백질, 곡물 및 풍미 가득한 드레싱을 포장합니다.
제일 좋은 부분? 그들 대부분은 10분 안에 준비 그리고 냉장고에 잘 보관.

봄이 왔고, 나는 반올림 할 줄 알았어 모든 비건 샐러드를 한 곳에서 쉽게 찾을 수 있도록!
그들은 진정으로 가족 즐겨 찾기, 아무것도 공상하지만 간단한 샐러드 채찍질하다 간편한 재료, 최소한의 준비, 그리고 일년 내내 완벽합니다.
그들은 모두 던져 빠른 수제 샐러드 드레싱 신선함과 맛에 엄청난 차이를 만들어 내며 준비하기가 더 간단할 수 없습니다.
나는 그들을 사랑하기 때문에 그들은 또한 꽤 다재다능한. 따라서 일주일 내내 쉽게 변경할 수 있으며 좋아하는 추가 기능을 추가하여 맛있고 신나는 건강한 식사.
어떤 레시피를 선택하든, 온 가족이 비건 샐러드를 좋아할 것입니다. 특히 수제와 함께 제공하는 경우 딱딱한 빵따뜻한 포카치아 또는 황금 크루통. 당신은 승자가 될 것입니다, 보장!
천만에요 아래로 스크롤하여 내가 왜 그들을 사랑하는지 확인하십시오. 그리고 목록을 만든 것.
즐기다!
비건 샐러드 조리법
흰콩 샐러드
대담하고 간단하며 영양가가 풍부한 흰 콩 샐러드로 비건 샐러드 레시피 모음을 시작합시다. 푹신한 흰콩과 얇게 썬 적양파를 톡 쏘는 레몬 마늘 드레싱에 뿌립니다. 정말 맛있습니다.
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렌틸콩 타불레
이 놀라운 식물성 단백질 샐러드는 먹을 때마다 풍미가 가득합니다. 미묘한 스파이싱, 이국적인 향이 있고 신선한 파슬리가 쇼의 스타인 비건 렌즈콩 타불레!
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모로코 당근 샐러드
맛과 질감의 조합, 이국적인 시트러스 드레싱, 바삭한 아몬드, 달콤한 대추야자, 상쾌한 민트가 이 당근 샐러드를 정말 센세이션하게 만듭니다. 당근을 많이 먹는 맛있는 방법!
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이탈리안 토마토 오이 샐러드
이렇게 사랑스럽고 신선한 샐러드를 만드는 데 레시피가 거의 필요하지 않습니다. 잘 익은 토마토와 바삭바삭한 양파를 톡 쏘는 드레싱, 약간의 칠리 플레이크, 지중해식 오레가노와 결합합니다. 풍미를 가득 담은 신선한 재료.
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겨울 샐러드
이 멋진 비건 샐러드는 저렴한 뿌리 채소와 병아리콩 통조림을 풍미 가득한 반찬이나 메인 샐러드로 바꿔줍니다. 풍성하고 채우고 맛있습니다. 레시피는 어떤 경우에도 완벽합니다!
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사과를 곁들인 아루굴라 샐러드
신선하고 상큼하며 맛있는 이 멋진 아루굴라 샐러드는 아삭아삭한 사과와 구운 피칸을 곁들여 가벼운 일상 샐러드로 만들지만 특별한 날에도 충분히 멋집니다. 그리고 약 10분이면 완성됩니다.
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비건 카넬리니 콩 샐러드
통조림 푹신한 콩, 올리브, 방울 토마토, 레몬 주스 및 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 샐러드 레시피 중 하나입니다. 10분도 안되어 단백질 펀치와 풍부한 맛을 선사하는 비건 샐러드!
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올리브를 곁들인 감자 샐러드
올리브를 곁들인 이 소박한 소박한 샐러드는 내가 몇 년 전에 남부 이탈리아에서 시도한 것에서 영감을 받았습니다. 나는 그 매운 톡 쏘는 맛과 질감을 좋아합니다. 부드러운 감자와 올리브는 톡 쏘는 마늘 비네그레트, 파슬리, 칠리 플레이크에 버무려집니다. 그리고 그들은 모든 놀라운 맛을 흡수합니다!
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매콤한 병아리콩 샐러드
병아리콩, 고추, 올리브와 같은 몇 가지 찬장 재료로 만든 또 다른 놀라운 비건 샐러드입니다. 칠리 플레이크와 레몬 머스타드 드레싱 덕분에 지퍼가 많이 달린 매콤하고 마늘 맛이 납니다. 빠르고 맛있고 만족스럽습니다.
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토마토 양파 샐러드
이 샐러드는 신선한 토마토와 붉은 양파를 최대한 활용하기에 완벽합니다. 빨리 만들 수 있고 육즙이 매우 많으며 일부와 함께 굉장합니다. 파니니 빵 또는 포카치아 사이드로 제공되었습니다. 가볍지만 든든한 여름 점심 또는 훌륭한 BBQ 반찬. 간단하고 맛있습니다.
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당근 건포도 샐러드
이 당근 건포도 샐러드는 우리의 주간 일과에 또 다른 훌륭한 추가품입니다. 꽤 간단하고 빨라 보이지만 달콤한 당근과 건포도 사이의 섬세한 균형이 이 샐러드를 정말 즐겁게 만듭니다.
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지중해 콩 샐러드
다음은 최고의 지중해 풍미 부스터로 흰 콩을 포장하는 빠른 지중해 콩 샐러드입니다. 약 10분이면 완성되는 건강하고 포만감 있는 식물성 식사.
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체리 토마토 파스타 샐러드
방울토마토가 제철이 되어 맛있게 익으면 이 빠르고 쉬운 파스타 샐러드를 만들고 싶을 것입니다. 5가지 간단한 재료와 최소한의 준비만 필요하며 풍미가 넘치는 멋진 비건 식사를 만듭니다.
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병아리콩을 곁들인 레몬 쿠스쿠스 샐러드
병아리콩을 곁들인 이 상큼한 레몬 쿠스쿠스 샐러드는 준비하기가 매우 쉽고 가볍지만 맛있는 비건 식사 또는 반찬을 만듭니다. 육즙이 풍부한 토마토, 오이, 병아리콩이 가득하고 향긋한 레몬 드레싱으로 화사해집니다.
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이 비건 샐러드 레시피가 마음에 드셨다면…
관심이 있으실 것 같아요 비건 요리법의 더 많은 컬렉션, 수프에서 파스타 조리법 및 디저트에 이르기까지. 즐기다:
마지막으로 이 중 일부를 만들면 맛있는 비건 샐러드 레시피, 또는 당신은 질문이, 댓글을 남겨주세요. 여러분의 의견을 듣고 피드백을 받고 싶습니다! 엑스
15+ 비건 샐러드 레시피
인분: 4
칼로리: 363kcal
재료
보리샐러드
- 1 컵 (200그램) 익히지 않은 진주 보리, 헹구다
- 3컵 (720ml) 물
- ½ 티스푼 소금
- 9온스 (250그램) 방울 토마토, 절반
- 1 (7온스/200그램) 오이, 씨를 제거하고 깍뚝썰기(메모 참조)
- 1캔 (15온스/400그램) 병아리콩, 헹구고 배수
- 1 아보카도, 입방체
- ⅓ 컵 신선한 파슬리, 다진 것
- ½ 적 양파, 다진 (선택 사항)
레몬 드레싱
- 삼 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 맛보기 더하기
- 2 ½ 큰술 레몬 주스
- 1 큰술 레몬 제스트 (큰 레몬 1개)
- 1 마늘 쪽, 압착 또는 강판
- ½ 부족 티스푼 디종 겨자
- ¾ 티스푼 고운 소금
- ½ 티스푼 후추
지침
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소금물 냄비를 끓입니다. 보리밥을 넣고 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 1~2시간 끓인다 25-30분 또는 보리가 부드러워질 때까지. 물기를 잘 빼고 큰 샐러드 그릇에 담아 약 40분간 식힙니다.
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뚜껑이 있는 병에 올리브 오일, 레몬 주스, 레몬 제스트, 겨자, 소금, 후추, 마늘을 넣어 드레싱을 만듭니다. 잘 섞일 때까지 세게 흔듭니다.
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야채, 병아리콩, 허브를 보리에 넣고 레몬 드레싱을 붓습니다. 잘 섞이도록 버무려서 맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절하세요.
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이 보리 샐러드는 상온 또는 차갑게 제공할 수 있습니다. 시간이 허락한다면 먹기 전에 냉장고에서 30분 정도 더 차갑게 두는 것이 좋습니다. 즐기다!
노트
보리 요리 방법: 레시피를 쉽게 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다. 물과 보리의 비율은 보리 1컵당 물 3컵입니다.
오이: 레바논/아기 오이를 사용하는 경우 길이로 자르고 티스푼을 사용하여 물기가 있는 씨를 긁어냅니다. 영국 오이(긴 오이)를 사용하는 경우 씨를 제거하는 것은 수분이 적기 때문에 선택 사항이지만 때로는 씨가 많아서 어쨌든 제거하는 것을 선호합니다. 여기서 당신의 판단을 믿으세요.
보관/준비: 이 보리 샐러드는 최대 4-5일 동안 밀폐 용기에 보관된 냉장고에 잘 보관됩니다.
영양 사실: 영양가는 온라인 영양 계산기를 기반으로 합니다. 추정치일 뿐이며 전문 영양사의 조언을 대신할 수 없습니다. 영양가는 1인분 기준입니다.
영양물 섭취
칼로리: 363kcal | 탄수화물: 44g | 단백질: 8g | 지방: 19g | 포화 지방: 삼g | 다중불포화 지방: 삼g | 단일 불포화 지방: 13g | 나트륨: 458mg | 칼륨: 588mg | 섬유: 13g | 설탕: 2g | 비타민 A: 555아이유 | 비타민 C: 18mg | 칼슘: 41mg | 철: 삼mg