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모든 사람은 막바지 저녁 식사를 위해 뒷주머니에 좋은 마늘 버섯 파스타 레시피가 필요합니다! 감칠맛이 가득하고 긴 하루를 보낸 후 기분을 좋게 해줍니다. 간편하고 단 15분 만에 모입니다.
이것은 스파게티와 버섯 애호가를 위한 진정한 대접이며 온 가족을 기쁘게 해줄 것입니다.

나는 탄수화물을 좋아하지만 저녁에는 파스타 요리를 피하려고 노력합니다. 내 모든 다짐에도 불구하고 바쁜 주중 저녁 식사 시간에 아들들을 위해 이 향긋한 마늘 버섯 파스타를 요리할 때면 참을 수 없습니다.
마늘향, 버섯에서 우러나오는 진한 육즙, 고소한 파마산치즈, 향긋한 파슬리.. 너무 좋다..
누가 저항할 수 있습니까? 내가 아니야.
크고 대담한 맛을 좋아한다면 이 마늘 버섯 파스타가 제격입니다!
필요한 재료
-
- 파스타
- 버섯
- 마늘
- 엑스트라 버진 올리브 또는 올리브 오일
- 파마산 치즈* (선택 과목)
- 칠리 플레이크(선택 과목)
- 신선한 파슬리
- 소금 후추
마늘 버섯 파스타 만드는 법
얼마나 쉬운지 알려드리겠습니다…
- 까지 스파게티 삶기 알 덴테
- 큰 프라이팬에 올리브 오일에 마늘과 칠리 플레이크를 볶습니다.
- 버섯, 소금, 후추를 넣고 약 7분간 볶습니다.
- 파스타는 물기를 빼고 약간의 식수를 남겨둡니다.
- 파스타, 식수, 파마산 치즈, 다진 파슬리를 넣습니다.
- 잘 섞일 때까지 중불로 볶는다
- 여분의 파마산 치즈와 올리브 오일의 좋은 이슬비와 함께 제공하십시오. 완료!
레시피 노트 및 팁
놀라운 냄새와 맛을 자랑하는 향긋한 마늘 버섯 파스타에 대해 사랑하지 않을 수 있는 것은 무엇입니까? 그것은 완전히 맛있고 풍미가 가득하며 테이블 위에 있습니다. 15 분비용만 서빙당 $1.20!
이것은 제가 가장 좋아하는 쉬운 버섯 요리법 중 하나입니다. 크림 없음, 버섯, 섬유질, 마늘, 올리브 오일과 같은 실제적이고 건강한 재료로 가득 차 있습니다.
파마산치즈는 생략하고 비건 도.
버섯은 건강합니까?
맛있는 버섯 섬유질, 비타민, 셀레늄과 같은 중요한 미네랄과 면역 체계를 강화하는 항산화 물질이 풍부합니다. 게다가 버섯도 무지방, 저나트륨, 저칼로리.
이 파스타 레시피에 사용할 버섯은 무엇입니까?
포토벨로, 베이비 벨라, 크레미니, 베이비 포토벨로(재미있는 이름이 정말 많습니다!) 하지만 이 레시피에서는 모두 잘 작동합니다.
이 갈색 Varie는 일반적인 흰색보다 더 많은 풍미를 자랑하며 포토 벨로 버섯은 많은 요리법에서 제가 자주 찾는 버섯입니다.
이 마늘 버섯 파스타 맛이 좋은 이유는 무엇입니까?
마늘, 파슬리, 올리브 오일을 듬뿍 넣고 풍부한 버섯과 파마산 치즈를 넣어 감칠맛을 더했습니다.
감칠맛 풍미는 이 요리를 좋은 것에서 놀라운 것으로 바꾸는 풍부하고 풍미 있는 요소입니다!
그리고 저는 칠리 플레이크나 생고추를 많이 넣는 것을 좋아하는데 올리브 오일에 마늘과 칠리를 부드럽게 볶는 냄새가 그냥 맛있습니다. 하지만 4살짜리 아들과 스파게티를 나눠먹는다는 것은 마지막에 고추만 추가할 수 있다는 것을 의미합니다.
더 빠른 파스타 레시피?
이 레시피를 만들면 알려주세요! 댓글을 남기거나 평가하거나 사진에 태그를 지정하세요. #theclevermeal 인스타그램에서. 나는 당신의 의견을 듣고 싶습니다!
15분 마늘 버섯 파스타
인분: 4
칼로리: 385kcal
재료
- 1파운드 (450그램) 버섯(포르토벨로, 크레미니…)
- 10온스 (280그램) 스파게티 또는 기타 파스타 모양
- 4 다진 큰 마늘 정향
- 1/4 티스푼 칠리 플레이크, 또는 더 맛보기 (선택 과목)
- 2 큰술 올리브유, 이슬비 추가
- 1/3 컵 (30그램) 갈은 파마산 치즈, 추가 서빙
- 삼 큰술 다진 신선한 파슬리
지침
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버섯을 찬물로 살짝 헹구어 흙이나 부스러기를 제거하고 종이 타월로 두드려 물기를 제거합니다(담그지 마세요). 버섯은 썰고, 마늘은 다지거나 잘게 썰고, 파슬리는 다진다.
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포장 지침에 따라 소금물을 끓인 큰 냄비에 스파게티를 요리합니다. 알 덴테가 될 때까지 익힌다.
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한편, 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 마늘과 칠리 플레이크를 넣고 노릇해질 때까지 약 2분간 부드럽게 조리합니다.
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프라이팬에 버섯을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 버섯이 지글지글 끓고 갈색이 될 때까지 약 7분 동안 자주 젓고 뒤척이며 요리합니다. (크레미니 버섯을 사용하면 요리하는 동안 물이 많이 나올 수 있으므로 버섯이 갈색이 되기 전에 물이 끓을 때까지 기다려야 합니다.)
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파스타가 다 익으면 삶은 물 1/2컵을 남겨두고 파스타를 건져냅니다. 프라이팬에 파스타, 파슬리, 강판 치즈, 예약한 요리용 물을 추가합니다(요리용 물을 모든 것을 잘 섞는 데 필요한 만큼 점차적으로 추가하는 것이 좋습니다). 버섯과 소스가 파스타를 덮을 때까지 중불에서 2분간 볶습니다.
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간을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다. 열에서 프라이팬을 제거하고 원하는 경우 여분의 올리브 오일과 칠리 플레이크를 뿌립니다.
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즉시 서빙하고 간 파마산 치즈와 칠리 플레이크를 추가로 뿌립니다. 즐기다.
노트
메모: 영양가는 추정치일 뿐입니다.
영양물 섭취
칼로리: 385kcal | 탄수화물: 59g | 단백질: 15g | 지방: 10g | 포화 지방: 2g | 콜레스테롤: 7mg | 나트륨: 130mg | 칼륨: 698mg | 섬유: 삼g | 설탕: 4g | 비타민 A: 355아이유 | 비타민 C: 5mg | 칼슘: 128mg | 철: 2mg